ഏലക്കയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

വാനിലയ്ക്കും കുങ്കുമപ്പൂവിനും പിന്നിൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള മൂന്ന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഏലം. ഇത് പാചകത്തിനും ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വേദഗ്രന്ഥങ്ങളിലും ആയുർവേദത്തിലും ഏലത്തിന്റെ ഉപയോഗം പരാമർശിക്കുന്നുണ്ട്. പുരാതന ഗ്രീക്കുകാർ, അറബികൾ, റോമാക്കാർ എന്നിവർക്കും ഏലത്തെ കാമഭ്രാന്തിയായി അറിയാമായിരുന്നു. കാർമിനേറ്റീവ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ. ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങളെ നിർവീര്യമാക്കാൻ ഇഞ്ചിയെപ്പോലെ ഏലക്കായും സഹായിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ഏലക്ക കഴിക്കുന്നത് ഓക്കാനം, വയറിളക്കം, ഗ്യാസ്, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, വിശപ്പില്ലായ്മ, മലബന്ധം തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങളെ തടയുന്നു. യൂറിക് ആസിഡ്, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ക്രിയാറ്റിനിൻ, ഉപ്പ്, അധിക ജലം, മൂത്രനാളി, മൂത്രസഞ്ചി, വൃക്ക എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മറ്റ് മാലിന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ നെഫ്രോണുകളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. ഛർദ്ദി, ഓക്കാനം, വിള്ളലുകൾ, ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും പേശികളുടെ മറ്റ് അനിയന്ത്രിതമായ രോഗാവസ്ഥ എന്നിവ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രം ഉദ്ധാരണക്കുറവിനും ബലഹീനതയ്ക്കും ശക്തമായ കാമഭ്രാന്തിയായി ഏലത്തിനെ കുറിച്ച് പറയുന്നു. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമായ ഏലം, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും നിരവധി സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ജലദോഷം, പനി, കരൾ പ്രശ്നങ്ങൾ, സന്ധിവാതം, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, നീർവീക്കം (പ്രത്യേകിച്ച് കഫം ചർമ്മം) എന്നിവയിൽ ഏലം നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന് ബ്രോങ്കിയും ശ്വാസകോശവും മ്യൂക്കസ് മായ്ക്കാൻ കഴിയും, അതുവഴി ശ്വാസനാളങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം കുടൽ ചലനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും മലബന്ധം തടയുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.