എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പെർസിമോണുകൾ കഴിക്കാൻ കഴിയാത്തത്

പെർസിമോൺ, ഗ്രേറ്റ് സോവിയറ്റ് എൻസൈക്ലോപീഡിയ നമ്മോട് പറയുന്നതുപോലെ, 500 വർഷം വരെ ജീവിക്കുന്ന എബോണി കുടുംബത്തിലെ ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ, ഉഷ്ണമേഖലാ ഇലപൊഴിയും അല്ലെങ്കിൽ നിത്യഹരിത മരങ്ങളുടെയും കുറ്റിച്ചെടികളുടെയും ഒരു ജനുസ്സാണ്. അവയുടെ പഴങ്ങൾ തികച്ചും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്.

ഡയോസ്പൈറോസ് എന്ന ജനുസ്സിന്റെ ലാറ്റിൻ നാമം ഗ്രീക്ക് ഉത്ഭവമാണെന്നും അത് "ദൈവങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം" എന്നും "ദിവ്യ തീ" എന്നും വിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്നും വിക്കിപീഡിയ പറയുന്നു. അതായത്, ഗ്രീക്ക് ദേവന്മാർ സ്വയം പെർസിമോൺ കഴിക്കുകയും അവരുടെ ഒളിമ്പസിൽ നന്നായി ജീവിക്കുകയും ചെയ്തു. അപ്പോൾ അവൾക്ക് എന്താണ് ഇത്ര ഭയാനകമായത്?

ഈ വാക്ക് നമ്മുടെ ഭാഷയിലേക്ക് വന്നത് ഫാർസിയിൽ നിന്നാണ്, അവിടെ ഖോർമ എന്നാൽ "തീയതി" എന്നും âlu എന്നാൽ "പ്ലം" എന്നും അർത്ഥമാക്കുന്നു. ഇത് തികച്ചും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും സുരക്ഷിതവുമാണ്: ഈത്തപ്പഴം. അതിനാൽ, നെറ്റ്‌വർക്കിലെ ഭയാനകമായ കഥകളെ ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നില്ല, വിശദീകരണങ്ങൾക്കായി ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റിലേക്ക് തിരിയുന്നു, കാരണം, എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഉപയോക്താക്കൾ അനാരോഗ്യകരമായ എന്തെങ്കിലും പെർസിമോണുകളെ സ്ഥിരമായി സംശയിക്കുന്നു.

പെർസിമോണിൽ ധാരാളം ടാന്നിനുകൾ (സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അതിന്റെ രേതസ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അവർക്ക് മറ്റൊരു ഫലവുമുണ്ട് - ഫിക്സിംഗ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ വയറിളക്കം അനുഭവിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് ധാരാളം കഴിക്കുന്നത് ശരിക്കും വിലമതിക്കുന്നില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം വിപരീത ക്രമത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകും. അതായത്, വയറുവേദനയോടെ ശക്തമായ കട്ടൻ ചായ കുടിക്കുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ശരീരം അൽപ്പം ശാന്തമാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പെർസിമോണുകൾ കഴിക്കാം. ഇനി അതിൽ അപകടമൊന്നുമില്ല.

മറ്റ് പല പഴങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഇതുതന്നെ പറയാം: അതേ നാരങ്ങകൾ ന്യായമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ് (നിങ്ങൾക്ക് വിപരീതഫലങ്ങളോ അലർജിയോ ഇല്ലെങ്കിൽ), വലിയ അളവിൽ - അതെ, ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ദോഷകരവും അപകടകരവുമാണ്. എന്നാൽ ചില കാരണങ്ങളാൽ, നാരങ്ങയെക്കുറിച്ച് എല്ലാവർക്കും ഇത് ഇതിനകം അറിയാം, പെർസിമോണിനെക്കുറിച്ച് അവർ സമാനമായ ഒരു ചോദ്യം ചോദിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, പാലിനൊപ്പം പെർസിമോൺ കഴിക്കുന്നത് അസാധ്യമായത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ആളുകൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ട്. അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ടാനിക് ആസിഡുകൾ പ്രോട്ടീനുകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് തുടർച്ചയായ പിണ്ഡം ഉണ്ടാക്കുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. സ്വയം സുരക്ഷിതമായ പല ഭക്ഷണങ്ങളും പരസ്പരം സംയോജിപ്പിച്ച് ശരീരത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. തണ്ണിമത്തൻ തേനുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഇതുതന്നെ പറയാം.

പെർസിമോണിൽ പെക്റ്റിൻ, അയഡിൻ, വിവിധ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് സ്പാനിഷ് സഹപ്രവർത്തകർ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഇപ്പോഴും കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ കഴിവുള്ളതാണ്, അതിനാൽ ആരോഗ്യത്തിനായി ഇത് കഴിക്കുക, നന്നായി കഴുകുക. സീസണിൽ അനുയോജ്യം - ഒരു ദിവസം രണ്ട് കഷണങ്ങൾ. ഒരു ദിവസം അഞ്ച് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കണമെന്ന് ലോകാരോഗ്യ സംഘടന ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പെർസിമോൺസ് പീൽ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം (ഇത് ശരീരം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു), അത് കേടായില്ലെങ്കിൽ. അയ്യോ, വളർച്ചയുടെ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത് നമ്മിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നത് - സ്പെയിൻ, അബ്ഖാസിയ - പക്വതയില്ലാത്ത. ചലിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ അവൾ ഇതിനകം തന്നെ തുടരുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, അതിലെ പോഷകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം പക്വതയേക്കാൾ കുറവാണ്, പക്ഷേ ഇത് നിർണായകമല്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത്തരം പെർസിമോണിന്റെ നാരുകൾ ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം, ഓങ്കോളജി എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

എന്നാൽ പഴുക്കാത്ത പെർസിമോൺ കഴിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല, അതിൽ നല്ലതൊന്നുമില്ല. പെർസിമോണിൽ ധാരാളം സുക്രോസും ഗ്ലൂക്കോസും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ, മറ്റ് പഴങ്ങളെപ്പോലെ, രാത്രിയിലോ രാത്രിയിലോ ഇത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല: പകൽ സമയത്ത് ഈ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നു, രാത്രിയിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ അവ കൊഴുപ്പായി മാറുന്നു.

പെർസിമോൺ പാകമാകാൻ എങ്ങനെ സഹായിക്കും

1. പെർസിമോൺ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. 10-15 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, പഴങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുകയും ഉരുകുകയും മധുര രുചി ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അത്തരമൊരു പെർസിമോൺ കഴിക്കേണ്ടിവരും - ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗിന് ശേഷം അത് വളരെ മൃദുവാകും.

2. മൃദുവായ രീതി: പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ (30-40 ° C) 10-12 മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക.

3. ആപ്പിളോ തക്കാളിയോ സഹിതം പെർസിമോണുകൾ ഒരു ബാഗിൽ വയ്ക്കുക. രണ്ടാമത്തേത് എഥിലീൻ പുറത്തുവിടുന്നു, ഇത് പെർസിമോൺ വേഗത്തിൽ പാകമാകാൻ സഹായിക്കും. കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം പെർസിമോൺസ് കഴിക്കാം.

4. മദ്യത്തിൽ മുക്കിയ സൂചി ഉപയോഗിച്ച് ഇറുകിയ പഴം കുത്തുക, അല്ലെങ്കിൽ പെർസിമോണിൽ മദ്യം ഒഴിക്കുക.

5. ആസ്ട്രിജന്റ് പെർസിമോണുകൾ ഉണക്കുകയോ ഉണക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഇത് തികച്ചും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാകും.

പഴുത്ത പെർസിമോൺ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം - ഇവിടെ വായിക്കുക.

വഴിമധ്യേ

ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും അംശ ഘടകങ്ങളും നാരുകളും ജീവിതത്തിന്റെ മറ്റ് സന്തോഷങ്ങളും നൽകാൻ ഒരു ദിവസം അഞ്ച് സെർവിംഗ് പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും മതിയെന്ന് ബ്രിട്ടീഷ് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർക്ക് ഇനി ബോധ്യമില്ല. ആഴ്ചയിൽ കുറഞ്ഞത് 30 സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കണമെന്ന് ഒരു സിദ്ധാന്തമുണ്ട്. എന്ത്, എന്തുകൊണ്ട് - ലിങ്ക് വായിക്കുക.