എന്തുകൊണ്ടാണ് നമ്മൾ ശീതളപാനീയങ്ങൾ വേണ്ടെന്ന് പറയുന്നത്

ആയുർവേദത്തിന്റെ പ്രധാന ഉപാധികളിലൊന്ന് ചൂടുള്ള ദ്രാവകങ്ങളുടെ ഉപയോഗമാണ്. ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് സൂക്ഷിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയും ഇന്ത്യൻ ജീവിത ശാസ്ത്രം ഊന്നിപ്പറയുന്നു. ആയുർവേദ തത്വശാസ്ത്രത്തിന്റെ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് തണുത്ത വെള്ളം എന്തുകൊണ്ട് അഭികാമ്യമല്ലെന്ന് നോക്കാം. ആയുർവേദത്തിന്റെ ഏറ്റവും മുൻപന്തിയിൽ നിൽക്കുന്നത് ദഹന അഗ്നിയായ അഗ്നിയാണ്. ഭക്ഷണം, ചിന്തകൾ, വികാരങ്ങൾ എന്നിവയെ ദഹിപ്പിക്കുന്ന നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ പരിവർത്തന ശക്തിയാണ് അഗ്നി. ഊഷ്മളത, മൂർച്ച, പ്രകാശം, ശുദ്ധീകരണം, തെളിച്ചം, വ്യക്തത എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ സവിശേഷതകൾ. അഗ്നി അഗ്നിയാണെന്നും അതിന്റെ പ്രധാന സ്വത്ത് ഊഷ്മളമാണെന്നും ഒരിക്കൽ കൂടി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ആയുർവേദത്തിന്റെ പ്രധാന തത്വം "ഇഷ്ടം പോലെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും വിപരീതത്തെ സുഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു" എന്നതാണ്. അങ്ങനെ, തണുത്ത വെള്ളം അഗ്നിയുടെ ശക്തിയെ ദുർബലപ്പെടുത്തുന്നു. അതേ സമയം, ദഹന അഗ്നിയുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കണമെങ്കിൽ, ചൂടുള്ള പാനീയം, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചായ കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. 1980-കളിൽ, ചെറുതും എന്നാൽ രസകരവുമായ ഒരു പഠനം നടത്തി. തണുപ്പ്, ഊഷ്മാവ്, ഊഷ്മള ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവ കുടിച്ച പങ്കാളികൾക്കിടയിൽ, ആമാശയം ഭക്ഷണം വൃത്തിയാക്കാൻ എടുക്കുന്ന സമയം അളന്നു. പരീക്ഷണത്തിന്റെ ഫലമായി, തണുത്ത ജ്യൂസ് കഴിച്ചതിന് ശേഷം ആമാശയത്തിലെ താപനില കുറയുകയും ചൂടുപിടിച്ച് സാധാരണ താപനിലയിലേക്ക് മടങ്ങാൻ ഏകദേശം 20-30 മിനിറ്റ് എടുക്കുകയും ചെയ്തു. ശീതളപാനീയം ആഹാരം വയറ്റിൽ ചെലവഴിക്കുന്ന സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. ദഹനേന്ദ്രിയ അഗ്നി അഗ്നിക്ക് അതിന്റെ ഊർജ്ജം നിലനിർത്താനും ഭക്ഷണം ശരിയായി ദഹിപ്പിക്കാനും കൂടുതൽ കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ശക്തമായ അഗ്നി നിലനിർത്തുന്നതിലൂടെ, അമിതമായ അളവിൽ വിഷവസ്തുക്കളുടെ (ഉപാപചയ മാലിന്യങ്ങൾ) ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നു, ഇത് രോഗങ്ങളുടെ വികാസത്തിന് കാരണമാകുന്നു. അതിനാൽ, ഊഷ്മളവും പോഷകഗുണമുള്ളതുമായ പാനീയങ്ങൾക്ക് അനുകൂലമായി ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തുക, ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷം വീർക്കുന്നതിന്റെയും ഭാരത്തിന്റെയും അഭാവം നിങ്ങൾ ഉടൻ ശ്രദ്ധിക്കും, കൂടുതൽ ഊർജ്ജം, പതിവ് മലവിസർജ്ജനം എന്നിവ ഉണ്ടാകും.