“അത്രയേയുള്ളൂ, തിങ്കളാഴ്ച മുതൽ ഞാൻ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു!”, “എനിക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, ഞാൻ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണ്”, “എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?”, “... എന്നാൽ ശനിയാഴ്ചകളിൽ ഞാൻ എന്നെത്തന്നെ വഞ്ചിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഭക്ഷണം”… പരിചിതമാണോ? എന്തുകൊണ്ടാണ് പല ഭക്ഷണക്രമങ്ങളും പരാജയങ്ങളിൽ അവസാനിക്കുന്നത്, ബുദ്ധിമുട്ട് കൊണ്ട് ചൊരിയുന്ന പൗണ്ട് വീണ്ടും തിരികെ വരുന്നത്? ഒരുപക്ഷെ, ഏത് ഭക്ഷണക്രമവും ശരീരത്തിന് ഹാനികരമാണെന്നതാണ് വസ്തുത.
നിങ്ങൾ ഇത് പലതവണ അനുഭവിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. “അതാണ്, നാളെ ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ,” നിങ്ങൾ സ്വയം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുകയും സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ “ശരിയായ” പ്രഭാതഭക്ഷണത്തോടെ രാവിലെ ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്തു. തുടർന്ന് - ഒരു സ്‌പോർട്‌സ് ക്ലബിൽ കാർഡ് കിട്ടുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ആലോചിച്ച്, ഉച്ചഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കി, വിശപ്പിനെ ചെറുക്കാനുള്ള ഇച്ഛാശക്തിയെ പുകഴ്ത്തുക, ബ്രൊക്കോളി അത്താഴം.
ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരാഴ്ച നീണ്ടുനിന്നേക്കാം, ഒരുപക്ഷേ ഒരു മാസം. ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കിലോഗ്രാം നഷ്ടപ്പെട്ടിരിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ചെതുമ്പലിന്റെ അമ്പടയാളം അതേ അടയാളത്തിൽ തന്നെ തുടരാം, ഇത് നിങ്ങളെ നിരാശയിലേക്ക് തള്ളിവിടുകയും മറ്റൊരു തകർച്ചയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും "അതെല്ലാം തീയിൽ കത്തിക്കട്ടെ." ഒരുപക്ഷേ, മിക്ക ആളുകളെയും പോലെ, ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങളെ നിരാശയിലേക്കും വിഷാദത്തിലേക്കും തള്ളിവിടുന്നു, നിങ്ങളെ സ്വയം വെറുക്കുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്?
ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നമുക്ക് നിർദയമായ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകളിലേക്ക് തിരിയാം: ഭക്ഷണത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന 95% ആളുകളും അവരുടെ മുൻ ഭാരത്തിലേക്ക് മടങ്ങുകയും പലപ്പോഴും കുറച്ച് അധിക പൗണ്ട് നേടുകയും ചെയ്യുന്നു. ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു കഥ പറയുന്നുണ്ടെങ്കിലും, വ്യക്തിയെയും അവന്റെ ദുർബലമായ ഇച്ഛാശക്തിയെയും കുറ്റപ്പെടുത്തുന്നത് പതിവാണ്: നമ്മുടെ ശരീരം അതിജീവനത്തിനായി ലളിതമായി പ്രോഗ്രാം ചെയ്യുകയും ഈ ചുമതല ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ശരീരത്തിന് എന്ത് സംഭവിക്കും? ആദ്യം, നമ്മൾ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണത്തിലായിരിക്കുമ്പോൾ, നമ്മുടെ മെറ്റബോളിസം മന്ദഗതിയിലാകുന്നു. ശരീരത്തിന് "കുറച്ച് ഭക്ഷണമുണ്ട്, ഞങ്ങൾ എല്ലാം കൊഴുപ്പിൽ ശേഖരിക്കുന്നു" എന്ന സിഗ്നൽ സ്വീകരിക്കുന്നു, തൽഫലമായി, ചീരയുടെ ഇലയിൽ നിന്ന് നമുക്ക് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ കൊഴുപ്പ് ലഭിക്കും. അനോറെക്സിക് ആളുകളിൽ, ശരീരം മിക്കവാറും ഏത് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും കലോറി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു, അതേസമയം പട്ടിണി കിടക്കാത്ത ഒരു വ്യക്തിയിൽ അധിക കലോറി ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടും. നമുക്ക് സ്വാധീനിക്കാൻ കഴിയാത്ത നിരവധി തീരുമാനങ്ങൾ ശരീരം സ്വതന്ത്രമായി എടുക്കുന്നു, അത് സ്വന്തം ചുമതലകൾ പരിഹരിക്കുന്നു, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും സൗന്ദര്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നമ്മുടെ ആശയങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല.
ശരീരം ഊർജ്ജത്തിന്റെ അഭാവത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, എല്ലാ ശക്തികളും അതിന്റെ ഇരയിലേക്ക് കുതിക്കുന്നു, മനസ്സിലേക്ക് "ഭക്ഷണം നേടുക" എന്ന സിഗ്നൽ സജീവമായി അയയ്ക്കുന്നു.
രണ്ടാമതായി, കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണത്തിൽ, നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ "കുറച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, കൂടുതൽ വ്യായാമം ചെയ്യുക" എന്ന പദ്ധതികൾക്കിടയിലും നിങ്ങൾ നീങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. വീണ്ടും, ഇത് ഞങ്ങളുടെ തീരുമാനമല്ല: ശരീരം ഊർജ്ജം ലാഭിക്കുകയും, വർദ്ധിച്ച വിശപ്പിലൂടെ, ഭക്ഷണം ലഭിക്കാൻ നമ്മോട് ആവശ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് താഴ്ന്ന മാനസികാവസ്ഥ, ഉദാസീനത, വർദ്ധിച്ച ക്ഷോഭം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം, ഉദ്ദേശിച്ച ഫിറ്റ്നസ് പ്ലാൻ പിന്തുടരാൻ സഹായിക്കുന്നില്ല. ഭക്ഷണമില്ല, ശക്തിയും ഊർജ്ജവുമില്ല, നല്ല മാനസികാവസ്ഥയില്ല.
മൂന്നാമതായി, പല ഭക്ഷണക്രമങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നു, പഞ്ചസാര ഊർജ്ജത്തിന്റെ ഒരു രൂപം മാത്രമാണെങ്കിലും. മറ്റൊരു കാര്യം, നമ്മൾ മിക്കപ്പോഴും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു (അതായത്, നമ്മുടെ ഊർജ്ജ ആവശ്യത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നു) കൃത്യമായി മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ഇവിടെ വീണ്ടും ... ഭക്ഷണക്രമം കുറ്റപ്പെടുത്തുന്നു. സ്വാദിഷ്ടമായ ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ നൽകുന്ന എലികളെക്കുറിച്ചുള്ള രസകരമായ ഒരു പരീക്ഷണത്തിലൂടെ ഇത് തെളിയിക്കപ്പെടുന്നു. സാധാരണ ഭക്ഷണം കഴിച്ചിരുന്ന എലികളുടെ കൂട്ടം സാധാരണ അളവിൽ കുക്കികൾ കഴിച്ചിരുന്നു, എന്നാൽ മുമ്പ് അർദ്ധ പട്ടിണിയിലായിരുന്ന എലികൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ പാഞ്ഞുകയറി, നിർത്താൻ കഴിഞ്ഞില്ല.
രണ്ടാമത്തെ ഗ്രൂപ്പിലെ എലികളുടെ തലച്ചോറിലെ ആനന്ദകേന്ദ്രം മധുരപലഹാരങ്ങളോട് വ്യത്യസ്തമായി പ്രതികരിക്കുകയും അവയ്ക്ക് ഉല്ലാസവും ആനന്ദവും അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി, മറ്റ് കൂട്ടം എലികൾക്ക് ഭക്ഷണം വെറും ഭക്ഷണം മാത്രമായിരുന്നു. "അനുവദനീയമായ", "വിലക്കപ്പെട്ട" ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണരീതികൾ മധുരമുള്ളതായി അറിയപ്പെടുന്ന വിലക്കപ്പെട്ട പഴം കൊതിക്കാൻ നമ്മെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
വിശപ്പിന്റെ വികാരം "വഞ്ചിക്കുക" എന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്: നമ്മൾ ഒരു സാർവത്രിക അതിജീവന യന്ത്രമാണ് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത്, ജീവജാലങ്ങളുടെ ദശലക്ഷക്കണക്കിന് വർഷത്തെ പരിണാമത്തിൽ അതിന്റെ സംവിധാനങ്ങൾ പരിപൂർണ്ണമാക്കിയിരിക്കുന്നു. ശരീരം ഊർജ്ജമില്ലായ്മയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, എല്ലാ ശക്തികളും അതിന്റെ ഇരയിലേക്ക് കുതിക്കുന്നു, "ഭക്ഷണം നേടുക" എന്ന സിഗ്നൽ സജീവമായി മനസ്സിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
എന്തുചെയ്യും? ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇതുമായി ഒരു ബന്ധവുമില്ലെന്ന് മനസ്സിലാക്കുക. മെലിഞ്ഞ ശരീരം സ്വപ്നം കാണാൻ സ്ത്രീകളെ നിർബന്ധിക്കുന്ന ഭക്ഷണ സംസ്കാരത്തിന്റെ ഇരകളായ ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകളിൽ ഒരാളാണ് നിങ്ങൾ. ഞങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായി സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടവരാണ്: വ്യത്യസ്ത ഉയരങ്ങൾ, ഭാരം, ആകൃതികൾ, കണ്ണ്, മുടിയുടെ നിറങ്ങൾ. ഓരോ വ്യക്തിക്കും ഏത് ശരീരവും സ്വന്തമാക്കാമെന്നത് ഒരു മിഥ്യയാണ്. ഇത് അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, അമിതവണ്ണത്തിന്റെ അത്തരമൊരു പകർച്ചവ്യാധി ഉണ്ടാകുമായിരുന്നില്ല, ഇത് പ്രധാനമായും ഭക്ഷണ സംസ്കാരവും മുകളിൽ വിവരിച്ച സംവിധാനങ്ങളും പ്രകോപിപ്പിച്ചു. ശരീരം വിശപ്പിൽ നിന്ന് സ്വയം സംരക്ഷിക്കുകയും അതിജീവിക്കാൻ നമ്മെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
രണ്ടാമത്തെ പ്രധാന കാര്യം "സ്വയം പരിപാലിക്കുക" എന്ന നിന്ദ്യമായ വാക്യമാണ്. ആരോഗ്യപരമായ കാരണങ്ങളാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും പറയാറുണ്ട്, എന്നാൽ എത്ര കാലം മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഒരു ഗൈനക്കോളജിസ്റ്റിന്റെയോ ദന്തഡോക്ടറുടെയോ പതിവ് പരിശോധന നടത്തിയിരുന്നുവെന്ന് സ്വയം ചോദിക്കുക. ഉറങ്ങാനും വിശ്രമിക്കാനും നിങ്ങൾ എത്ര സമയം ചെലവഴിക്കുന്നു? ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ശരീരത്തിന് ഒരു സിഗ്നൽ നൽകാൻ കഴിയുന്ന ദിവസത്തിലെ അസ്ഥിരമായ ഭരണകൂടവും ഹോർമോൺ ഡിസോർഡറുകളും ആണ്.
മൂന്നാമത്തെ കാര്യം ഭക്ഷണക്രമം ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം പീഡിപ്പിക്കുന്നത് നിർത്തേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയാണ്. പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഇതരമാർഗങ്ങളെക്കുറിച്ച് പഠിക്കാം - ശ്രദ്ധാപൂർവ്വവും അവബോധജന്യവുമായ ഭക്ഷണം എന്ന ആശയങ്ങൾ, വിശപ്പിന്റെയും പൂർണ്ണതയുടെയും വികാരങ്ങളോടെ ശരീരവുമായി ഒരു ബന്ധം സ്ഥാപിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം, അങ്ങനെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഊർജ്ജവും ലഭിക്കുന്നു. ഒരു മഴക്കാലത്തേക്ക് ഒന്നും ലാഭിക്കുന്നില്ല. . നിങ്ങൾ വിശക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വികാരങ്ങളാൽ പിടിച്ചടക്കപ്പെടുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം ഉപയോഗിച്ച് അവയെ നേരിടാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ മനസ്സിലാക്കാൻ പഠിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വിഷാദം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം: എൻഡോർഫിനുകളുടെ അഭാവം നികത്താൻ ശരീരം ശ്രമിക്കുന്നു.
നാലാമതായി, ശാരീരിക പ്രവർത്തനത്തോടുള്ള സമീപനം പുനർവിചിന്തനം ചെയ്യുക. കേക്ക് തിന്നാനുള്ള ശിക്ഷയല്ല പരിശീലനം, നാളെ ഒരു കിലോഗ്രാം കുറയുമെന്ന പ്രതീക്ഷയിൽ പീഡനമല്ല. ചലനം ശരീരത്തിന് സന്തോഷം നൽകും: നീന്തൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സംഗീതത്തിലേക്ക് നടത്തം, സൈക്ലിംഗ് - നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷം നൽകുന്ന, വിശ്രമിക്കുന്ന, നിങ്ങളുടെ ചിന്തകളെ ക്രമപ്പെടുത്തുന്ന ഏത് ഓപ്ഷനും. കഠിനവും സംഘർഷം നിറഞ്ഞതുമായ ഒരു ദിവസത്തിന് ശേഷം ബോക്സിംഗ്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ലൈംഗികത അനുഭവിക്കാൻ പോൾ ഡാൻസ്.
ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്ന പ്രശ്നം നിങ്ങളുടെ മാനസികാരോഗ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വിഷാദം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം: ഭക്ഷണം ഉപയോഗിച്ച് എൻഡോർഫിനുകളുടെ അഭാവം നികത്താൻ ശരീരം ശ്രമിക്കുന്നു. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ആൽക്കഹോൾ ആശ്രിതത്വവും തുടർന്ന് ഭക്ഷണരീതിയിൽ നിയന്ത്രണം നഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു തോന്നലും ഉണ്ട്.
ഭക്ഷണ ക്രമക്കേടുകൾ ഒരു പ്രത്യേക വരിയാണ്: അനോറെക്സിയ, ബുളിമിയ, ആഹ്ലാദത്തിന്റെ ആക്രമണങ്ങൾ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റിനെ സമീപിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, മാത്രമല്ല ഭക്ഷണക്രമം സഹായിക്കില്ല, മാത്രമല്ല ഗുരുതരമായി ദോഷം ചെയ്യും.
നിങ്ങൾ എങ്ങനെ നോക്കിയാലും, ഭക്ഷണക്രമം ദോഷമല്ലാതെ മറ്റൊന്നും ചെയ്യുന്നില്ല - മാനസികവും ശാരീരികവുമായ ആരോഗ്യത്തിന്. അവരെ ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷേ ഭക്ഷണ കൂട്ടിൽ ജീവിക്കുന്നത് അതിലും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
എലീന ലുഗോവ്സോവ തയ്യാറാക്കിയത്.