വൈറ്റ് ലോഡർ (റുസുല ഡെലിക്ക) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

വെളുത്ത പോഡ്ഗ്രൂസ്ഡോക്ക് (റുസുല ഡെലിക്ക)

ഈ കൂൺ റുസുല ജനുസ്സിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, റുസുല കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു. ചിലപ്പോൾ അത്തരമൊരു കൂൺ "ഡ്രൈ പാൽ കൂൺ", "ക്രാക്കർ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. രണ്ട് തുള്ളി വെള്ളം പോലെ, ഇത് ഒരു സാധാരണ മുല പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇതിന് ഒരു ഉണങ്ങിയ തൊപ്പി മാത്രമേ ഉള്ളൂ എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം.

വെളുത്ത podgrudok വലിയ കൂൺ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു തൊപ്പിയുടെ വലുപ്പത്തിലും മുപ്പത് സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യാസത്തിലും എത്തുന്ന മാതൃകകളുണ്ട് (അവ വളരെ അപൂർവമാണെങ്കിലും). ഇതിന് ഒരു പരന്ന കോൺവെക്സ് ആകൃതിയുണ്ട്, മധ്യഭാഗത്ത് - ഒരു സ്വഭാവ ദ്വാരം. തൊപ്പിയുടെ അറ്റങ്ങൾ ചെറുതായി വളഞ്ഞതാണ്. ഈ ഇനത്തിലെ ഇളം കൂണുകൾക്ക് പ്രധാനമായും വെളുത്ത തൊപ്പിയുണ്ട്. ചില സമയങ്ങളിൽ, തൊപ്പിയിൽ ഒരു തുരുമ്പിച്ച കോട്ടിംഗ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. എന്നാൽ പഴയ ലോഡറുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും.

ഈ കൂണിന്റെ തൊപ്പി കൂണിന്റെ പ്രായത്തെ ആശ്രയിച്ച് അതിന്റെ രൂപവും നിറവും മാറ്റുന്നു. ലോഡ് വെളുത്തതാണ്. കൂൺ ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ, തൊപ്പി കുത്തനെയുള്ളതാണ്, അരികുകൾ പൊതിഞ്ഞതാണ്. "ദുർബലമായ അനുഭവം" എന്നും ഇത് വിശേഷിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, തൊപ്പി പാടുകളാൽ മൂടപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു: ആദ്യം ഒരു അവ്യക്തമായ, മഞ്ഞകലർന്ന നിറം, തുടർന്ന് - ഓച്ചർ-തുരുമ്പൻ. ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള ഭൂമി, അഴുക്ക്, അവശിഷ്ടങ്ങൾ തൊപ്പിയിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നു, അതിനാലാണ് അത് അതിന്റെ നിറം മാറ്റുന്നത്.

ഫംഗസിന്റെ പ്ലേറ്റുകൾ നേർത്തതും ഇടുങ്ങിയതും സാധാരണയായി വെളുത്തതുമാണ്. ചിലപ്പോൾ അവ ടർക്കോയ്സ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചകലർന്ന നീല നിറമായിരിക്കും. തൊപ്പി അൽപം ചരിഞ്ഞാൽ കാണാൻ എളുപ്പമാണ്.

വെളുത്ത പോഡ്ഗ്രൂസ്ഡോക്ക് അതിന്റെ കാൽ കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ശക്തവും വെളുത്തതും തൊപ്പി പോലെയുമാണ്. നീളമേറിയ തവിട്ട് പാടുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. താഴെ വീതിയിൽ, അത് ക്രമേണ മുകളിലേക്ക് ചുരുങ്ങുന്നു.

വെളുത്ത പോഡ്ഗ്രുഡോക്കിന് വെളുത്തതും ചീഞ്ഞതുമായ പൾപ്പ് ഉണ്ട്, അത് കൂണുകളുടെ മനോഹരമായ സുഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു ഫംഗസിന്റെ ബീജ പൊടിക്ക് വെളുത്തതും ഇടയ്ക്കിടെ ക്രീം നിറവും ഉണ്ട്.

കൂൺ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. എന്നാൽ രുചി വളരെ സാധാരണമാണ്. ഇത് ഉപ്പിട്ടതും നന്നായി തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ - കുറഞ്ഞത് പതിനഞ്ചോ ഇരുപതോ മിനിറ്റെങ്കിലും. ഇത് ഉപ്പിട്ട് ഉണക്കിയെടുക്കാം.

വേനൽക്കാലത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ നിന്ന് ഒക്ടോബർ ആദ്യം വരെ കൂൺ വളരുന്നു. ബിർച്ച്, ആസ്പൻ, ഓക്ക് വനങ്ങൾ, മിശ്രിത വനങ്ങൾ എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ ആവാസവ്യവസ്ഥ. കോണിഫറസ് വനങ്ങളിൽ വളരെ കുറവാണ്. പൊതുവേ, യുറേഷ്യയിലുടനീളം ഇത് വളരെ സാധാരണമായ ഫംഗസാണ്.

സമാനമായ ഇനം

• ചെറിയ കാലുകളുള്ള റുസുല (റുസുല ബ്രെവിപ്സ്) വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ സാധാരണമാണ്.
• Russula ക്ലോറിൻ പോലെയുള്ള അല്ലെങ്കിൽ പച്ചകലർന്ന പോഡ്ഗ്രൂസോക്ക് (Russula chloroides) - തണലുള്ള വനങ്ങളിൽ വസിക്കുന്നു, പലപ്പോഴും ഇത് പോഡ്ഗ്രൂസോക്കിന്റെ തരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിന് നീലകലർന്ന പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഫലകങ്ങളുണ്ട്.
• റുസുല തെറ്റായി ആഡംബരപൂർണ്ണമാണ് - ഇത് ഓക്ക് മരങ്ങൾക്കടിയിൽ വളരുന്നു, ഇത് മഞ്ഞ തൊപ്പിയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
• പാൽ - പാൽ ജ്യൂസ് ഉണ്ട്.

വൈറ്റ് ഡയപ്പർ മഷ്റൂം ഒരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വയലിൻ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. വെളുത്ത ജ്യൂസ്, നീലകലർന്ന പച്ച പ്ലേറ്റുകൾ എന്നിവയുടെ അഭാവത്തിൽ ഇത് അതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. പതിവായി ചെറിയ പ്ലേറ്റുകളിൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കുരുമുളക് കൂണിൽ നിന്ന് ഫംഗസ് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഇതിന് പാൽ ജ്യൂസ് ഇല്ല.