ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണെന്നും ധാരാളം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നും പലരും പറയും. ഞങ്ങൾ പറയുന്നു: അസംസ്കൃത കൊക്കോ ബീൻസ് ഇതിലും മികച്ചതാണ്! പ്രാഥമികമായി മധ്യ, തെക്കേ അമേരിക്കയിലും മെക്സിക്കോയിലും വളരുന്ന കൊക്കോ ബീൻസ് ആയിരക്കണക്കിന് ഡെസേർട്ട് വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. കുറഞ്ഞ സംസ്കരണത്തിന് വിധേയമായ കൊക്കോ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഗണിക്കുക! അസംസ്കൃത കൊക്കോ പാൽ നമുക്ക് നട്‌സും ഈന്തപ്പഴവും രാത്രി മുഴുവൻ കുതിർത്തു വയ്ക്കണം. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സൌമ്യമായി കഴുകുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക. വെള്ളം ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ അടിക്കുക, അങ്ങനെ പരിപ്പ് കഷണങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്നില്ല. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പാൽ സംവരണം, ബുദ്ധിമുട്ട്. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, ഈന്തപ്പഴം വെള്ളത്തിൽ നന്നായി അടിക്കുക. നട്ട് പാൽ ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക, വീണ്ടും അടിക്കുക. പരിപ്പ് കൊണ്ട് കൊക്കോ കേക്ക് ടോപ്പിങ്ങിനായി കാരാമലിനുള്ള പൈക്ക് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്
പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ പെക്കൻ വയ്ക്കുക, ഒരു നാടൻ മാവിൽ പൊടിക്കുക. മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക, സ്റ്റിക്കി വരെ അടിക്കുക. പൈ പാനിന്റെ അടിയിൽ മിശ്രിതം പരത്തുക. മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. കാരാമൽ ലെയറിനായി, വെള്ളം ചേർക്കുമ്പോൾ ചേരുവകൾ മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക. പൈയിൽ ഒഴിക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം. കൊക്കോ പാൽ ആസ്വദിക്കൂ!
കൊക്കോയും സ്പിരുലിനയും ഉള്ള അസംസ്കൃത മിഠായികൾ മൃദുവായതും എന്നാൽ വെള്ളവും ആകുന്നതുവരെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക. ഇത് ആസ്വദിക്കൂ, നിങ്ങൾക്കത് ഇഷ്ടമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ അച്ചുകളായി വിഭജിക്കുക, 1-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. അവോക്കാഡോ ചോക്കലേറ്റ് മൗസ്
നമുക്ക് വേണ്ടിവരും
അവോക്കാഡോയിൽ നിന്ന് കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പൾപ്പ് മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും ശക്തമായ ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, സിൽക്ക് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. 6 ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് മൗസ് ഒഴിക്കുക, 4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.