മധുരമുള്ള കുരുമുളകിൽ നിന്ന് എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്

ചുവന്ന കുരുമുളക് സലാഡുകൾ എന്നതിലുപരിയായി ഉപയോഗിക്കാം. ഒന്നും രണ്ടും കോഴ്സുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും ലഘുഭക്ഷണത്തിനും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കുശേഷം ചുവന്ന കുരുമുളക് മധുരമായി തുടരും, മഞ്ഞയ്ക്ക് മാധുര്യം നഷ്ടപ്പെടും, പച്ച രുചിയിൽ കയ്പേറിയതായിത്തീരും.

കുരുമുളകിൽ വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കൊഴുപ്പ് നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ സാലഡ് സസ്യ എണ്ണയോ ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. കുരുമുളക് വിനാഗിരിയുടെ രുചി വെളിപ്പെടുത്തുന്നു - ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞ്. സലാഡുകളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ കുരുമുളക് മാത്രമല്ല, ചുട്ടുപഴുത്തതോ ഗ്രിൽ ചെയ്തതോ ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു മഴവില്ല് നിറത്തിനും ഒരു പ്രത്യേക സ്വാദിനുമായി ആദ്യത്തെ കോഴ്സുകളിൽ കുരുമുളക് ചേർക്കുന്നു.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് പലതരം ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു - ഉപ്പിട്ട പച്ചക്കറിയും മധുരവും. കുരുമുളക് പായസം, റിസോട്ടോ, സ é ട്ടി, പാസ്ത എന്നിവയിലും ചേർക്കുന്നു.

കുരുമുളക് ഒരു സോസിന്റെ അടിസ്ഥാനമായിരിക്കാം, അത് മാംസം, കോഴി അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്നു. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ കുരുമുളക് ചേർക്കുന്നു - പിസ്സ, ഇറച്ചി പീസ്, ഫോക്കസിയ.

ഒടുവിൽ, വിശപ്പിന്റെ രാജാവ് കുരുമുളക് ലെക്കോ ആണ്, ഇത് തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് വേനൽക്കാലത്തിന്റെ ഓർമ്മകൾ സംരക്ഷിക്കാനും ആസ്വദിക്കാനും പതിവാണ്.