എന്താണ് ഫൈബർ

നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാണ് ഫൈബർ അല്ലെങ്കിൽ ഡയറ്ററി ഫൈബർ. പ്രത്യേകിച്ചും കുടൽ, ഇതിനായി ഫൈബർ പൂർണ്ണവും തടസ്സമില്ലാത്തതുമായ ജോലി നൽകുന്നു. ഈർപ്പം കൊണ്ട് പൂരിതമാകുന്നതിനാൽ, നാരുകൾ വീർക്കുകയും പുറത്തുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ദഹിക്കാത്ത ഭക്ഷണവും വിഷവസ്തുക്കളും എടുക്കുന്നു. ഇതിന് നന്ദി, ആമാശയത്തിന്റെയും കുടലിന്റെയും ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുന്നു, ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെന്റുകളും ശരീരത്തിൽ പൂർണ്ണമായും പ്രവേശിക്കുന്നു.

നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും ഫൈബറിന് കഴിയും, ഇത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ, ഇൻസുലിൻ എന്നിവയുടെ അളവിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ഭക്ഷണത്തിലെ ഫൈബർ കഴിക്കുന്നത് കുടൽ ഗൈനക്കോളജിയെ തടയുന്നു, കാരണം, പെട്ടെന്ന് വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് നന്ദി, ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾക്ക് ഈ അവയവത്തിന്റെ മതിലുകൾക്ക് ദോഷം ചെയ്യാൻ സമയമില്ല.

ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള ഫൈബർ ഉപഭോഗത്തിന്റെ വ്യക്തമായ ബോണസ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, മലബന്ധം തടയൽ എന്നിവയാണ്. വർദ്ധിച്ച പെരിസ്റ്റാൽസിസ് കാരണം, കുടൽ സജീവമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും കൊഴുപ്പുകൾ ശരിയായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സമയമില്ല, ശരീരത്തിൽ അധിക സെന്റിമീറ്റർ നിക്ഷേപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വിപരീത ഫലം ഒഴിവാക്കാൻ - വീക്കം, ഭാരം, ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ - ഫൈബർ എടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഫൈബർ എവിടെയാണ്?

ഫൈബർ ലയിക്കുന്നതും ലയിക്കാത്തതുമാണ്. ലയിക്കുന്നവ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് സാധാരണമാക്കുന്നു, കൂടാതെ ലയിക്കാത്തത് കുടൽ ചലനത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നു. പയറുവർഗ്ഗങ്ങളിൽ ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ ധാരാളമുണ്ട്, അതേസമയം പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, തവിട്, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ എന്നിവയിൽ ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ കാണപ്പെടുന്നു.

ധാന്യ ബ്രെഡ്, പാസ്ത, ധാന്യ ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നാരുകൾ കൂടുതലാണ്. പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും തൊലിയിൽ, ഉയർന്ന താപനിലയിൽ, ചില ഭക്ഷണ നാരുകൾ തകരുന്നു. നാരുകളുടെ ഉറവിടങ്ങൾ കൂൺ, സരസഫലങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയാണ്.

പ്രതിദിനം കുറഞ്ഞത് 25 ഗ്രാം നാരുകൾ കഴിക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിൽ നാരുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ശുപാർശകൾ

- പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുക; പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പെട്ടെന്നുള്ള വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പായസം രീതി ഉപയോഗിക്കുക;

- പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസുകൾ കുടിക്കുക;

- പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി തവിട് ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യ ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുക;

- കഞ്ഞിയിലേക്ക് പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ചേർക്കുക;

- പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുക;

- ധാന്യ ധാന്യങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുക;

- പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരപലഹാരങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

ഫൈബർ സപ്ലിമെന്റ് പൂർത്തിയായി

സ്റ്റോറുകളിൽ വിൽക്കുന്ന ഫൈബർ, മറ്റ് വസ്തുക്കളുമായുള്ള എല്ലാ സംയുക്തങ്ങളും ഇല്ലാത്തതാണ്. അത് വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഉൽപ്പന്നത്തിന് ശരീരത്തിന് ഒരു വിലയുമില്ല. പകരമായി, പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും സംസ്കരണത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തവിട് അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് ഉപയോഗിക്കാം - അത്തരം നാരുകൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.