അവയെല്ലാം ശരീരം ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നവയല്ല, അതേ സമയം, അവയില്ലാതെ കാര്യക്ഷമമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ശരീരത്തിന് കഴിയില്ല - അവ എളുപ്പമല്ല, ഈ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ. അവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം.
അമിനോ ആസിഡിന്റെ കുറവ് കുട്ടികളിലെ മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനങ്ങൾ, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി, കുടൽ, ദഹനനാളത്തിന്റെ വിഷാദം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. അമിനോ ആസിഡുകളുടെ അഭാവത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ - പതിവ് എഡിമ, വളർച്ചാമാന്ദ്യം, അവികസിത പേശികൾ, നേർത്തതും പൊട്ടുന്നതുമായ മുടി, അസ്വസ്ഥത, ആശയക്കുഴപ്പം.
എല്ലാ സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിലും അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ ആസിഡ് സസ്യാഹാരികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രവേശിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ചില ചേരുവകൾക്ക് ഒരു കൂട്ടം ആസിഡുകൾ ഉണ്ട്; അവ ശരിയായി സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്: ധാന്യം, ബീൻസ്, സോയാബീൻ, അരി, ചുവന്ന പയർ, അരി.
എല്ലാ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും മാംസമാണ്. ഇൻ-പ്ലാന്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, നിങ്ങൾ അവയുടെ മികച്ച കോമ്പിനേഷനുകൾക്കായി നോക്കണം.
- ലുസൈൻ
പേശികളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ ല്യൂസിൻ ആവശ്യമാണ്; ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കുകയും വിഷാദത്തെ തടയുകയും തലച്ചോറിലും നാഡീവ്യവസ്ഥയിലും ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവോക്കാഡോ, കടല, അരി, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, കടൽപ്പായൽ, എള്ള്, സോയ, ബീൻസ്, വാട്ടർക്രെസ് സാലഡ്, അത്തിപ്പഴം, ഉണക്കമുന്തിരി, ഈന്തപ്പഴം, ബ്ലൂബെറി, ആപ്പിൾ, ഒലിവ്, വാഴ, മത്തങ്ങ എന്നിവയാണ് ല്യൂസിൻ.
- ഐസോലൂസൈൻ
ഈ ആസിഡ് ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു കൂടാതെ റൈ, കശുവണ്ടി, ഓട്സ്, സോയാബീൻ, പയർ, ബ്ലൂബെറി, ബ്രൗൺ അരി, കാബേജ്, എള്ള്, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ചീര എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബീൻസ്, മത്തങ്ങ, ക്രാൻബെറി, ആപ്പിൾ, കിവി എന്നിവയിലും.
- ടിറ്ടോപ്പൻ
ട്രിപ്റ്റോഫാൻ നാഡീവ്യവസ്ഥയെ വിശ്രമിക്കുന്നു, ഒരു വ്യക്തിയുടെ ജീവിതത്തിൽ ഉറക്കം എങ്ങനെ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഈ ആസിഡ് സെറോടോണിന്റെ ഉത്പാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും സമ്മർദ്ദവും ഉത്കണ്ഠയും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ട്രിപ്റ്റോഫാന്റെ ഉറവിടം: ഓട്സ്, അത്തിപ്പഴം, ടോഫു, ചീര, വാട്ടർക്രസ്, കൂൺ, പച്ചിലകൾ, കടൽപ്പായൽ, സോയാബീൻ, മത്തങ്ങ, കടല, മധുരക്കിഴങ്ങ്, കുരുമുളക്, ആരാണാവോ, ബീൻസ്, ശതാവരി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, അവോക്കാഡോ, സെലറി, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് , വാഴപ്പഴം, ക്വിനോവ, പയർ.
- മെഥിഒനിനെ
തരുണാസ്ഥി, പേശി ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ ശരിയായ രൂപീകരണത്തിന് ഈ ആസിഡ് പ്രധാനമാണ്. അവൾക്ക് നന്ദി, കോശങ്ങളുടെ പുതുക്കലും സൾഫറിന്റെ മെറ്റബോളിസവും ഉണ്ട്. മെഥിയോണിന്റെ അഭാവവും മുറിവ് മോശമാകുന്നതിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങളിലൊന്നാണ് സന്ധിവാതം. ധാരാളം സസ്യ എണ്ണകൾ, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ചിയ, ഓട്സ്, ബ്രസീൽ പരിപ്പ്, കടൽപ്പായൽ, അരി, ഗോതമ്പ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, അത്തിപ്പഴം, കൊക്കോ, ഉള്ളി, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയിൽ മെഥിയോണിൻ.
- ലൈസിൻ
ലൈസിൻ കാർനിറ്റൈൻ ഉൽപാദനത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു, കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ അവശ്യ ആസിഡിന്റെ ഉറവിടങ്ങൾ: ബീൻസ്, അവോക്കാഡോ, പയർ, വാട്ടർക്രെസ്, ചെറുപയർ, ചിയ, സ്പിരുലിന, സോയ, ആരാണാവോ, ബദാം, കശുവണ്ടി.
- phenylalanine
ഫെനിലലനൈൻ മറ്റൊരു അമിനോ ആസിഡായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു - ടൈറോസിൻ, അവൾ ശരീരത്തിലെ ഹോർമോണുകളുടെ ഉത്പാദനം നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ഫെനിലലനൈനിന്റെ അഭാവം മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ സാരമായി ബാധിക്കുകയും എല്ലാവരേയും അടിച്ചമർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. സ്പിരുലിന, കടൽപ്പായൽ, ബീൻസ്, മത്തങ്ങ, അരി, നിലക്കടല, അവോക്കാഡോ, ബദാം, അത്തിപ്പഴം, സരസഫലങ്ങൾ, ഒലിവ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇത് തിരയുക.
- ത്രോണിൻ
ഈ ആസിഡ് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും അവസ്ഥയെ വളരെയധികം ബാധിക്കുന്നു, energy ർജ്ജ ഉൽപാദനത്തെയും പുതിയ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെയും നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ത്രിയോണിന്റെ ഉറവിടങ്ങൾ: വാട്ടർ ക്രേസ്, എള്ള്, സ്പിരുലിന, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ബദാം, സസ്യ എണ്ണ, പാൽ, സോയാബീൻ, സൂര്യകാന്തി, അവോക്കാഡോ, അത്തിപ്പഴം, ഉണക്കമുന്തിരി, ക്വിനോവ, ഗോതമ്പ് (മുളപ്പിച്ച ധാന്യം).
- ഹിസ്റ്റീരിൻ
പേശികളും തലച്ചോറും ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയാത്ത മറ്റൊരു ആസിഡ്. ഹിസ്റ്റിഡൈനിന്റെ അഭാവം പുരുഷന്മാരുടെ ലൈംഗിക ജീവിതത്തെ ബാധിക്കുന്നു, ബധിരത, സന്ധിവാതം, എയ്ഡ്സ് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഹിസ്റ്റിഡിൻ ധാന്യം, അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഗോതമ്പ്, താനിന്നു, കടലമാവ്, ബീൻസ്, തണ്ണിമത്തൻ, കോളിഫ്ലവർ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- വലീൻ
ഇക്കാരണത്താൽ, കഠിനമായ വ്യായാമത്തിന് ശേഷം നിങ്ങളുടെ പേശികളിലെ ഒരു അമിനോ ആസിഡ് വളരുകയും വീണ്ടെടുക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ബീൻസ്, സോയ, ചീര, ബീൻസ്, ബ്രൊക്കോളി, നിലക്കടല, അവോക്കാഡോ, ആപ്പിൾ, അത്തിപ്പഴം, മുഴുവൻ ധാന്യം, മുളപ്പിച്ച ധാന്യം, ക്രാൻബെറി, ഓറഞ്ച്, ബ്ലൂബെറി, ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ കഴിക്കുക.