വയലറ്റ് റോയിംഗ്: ഫോട്ടോ, വിവരണം, വിതരണം

വയലറ്റ് റോവീഡ് (ലെപിസ്റ്റ ഐറിന) റിയാഡോവ്കോവി കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന ഒരു ഇനം ഫലവൃക്ഷമാണ്. ഇതിന് രസകരമായ ഒരു തൊപ്പി നിറവും മനോഹരമായ പുഷ്പ (പെർഫ്യൂം അല്ല) ഗന്ധവുമുണ്ട്. ഇത് ഒരു നല്ല ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ ആണ്, ഇത് രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ ഒരു പർപ്പിൾ വരിക്ക് തുല്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, "നിശബ്ദ വേട്ട" യുടെ ചില സ്നേഹിതർ ഇത്തരത്തിലുള്ള പഴവർഗങ്ങൾ എടുക്കാനും തയ്യാറാക്കാനും ധൈര്യപ്പെടുന്നില്ല. പരിചയമില്ലാത്ത പല കൂൺ പിക്കർമാരും വയലറ്റ് നിരയെ വിഷമുള്ള കള്ളിച്ചെടിയായി തെറ്റിദ്ധരിക്കും എന്നതാണ് വസ്തുത. കൂടാതെ, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കു ശേഷവും ഒരു നേരിയ വയലറ്റ് സൌരഭ്യം അതിന്റെ ഘടനയിൽ നിലനിർത്താം. എന്നാൽ പലരും ഈ സവിശേഷതയെ വിഭവത്തിന് ഒറിജിനാലിറ്റിയും പിക്വൻസിയും നൽകാനുള്ള അവസരമായി കണക്കാക്കുന്നു.

വയലറ്റ് വരിയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വ്യക്തമായി അറിയുന്നതിന്, ഈ ഇനത്തിൽപ്പെട്ട ഫോട്ടോയും വിവരണവും നോക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

വയലറ്റ് വരിയുടെ വിവരണം (ലെപിസ്റ്റ ഐറിന)

ലാറ്റിൻ നാമം: ഐറിനയെ സമാധാനിപ്പിക്കാൻ.

കുടുംബം: സാധാരണ (Tricholomataceae). ചില മൈക്കോളജിസ്റ്റുകൾ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഫംഗസിനെ ഗോവറുഷ്ക (ക്ലിറ്റോസൈബ്) ജനുസ്സിലേക്ക് മാറ്റിയിട്ടുണ്ട്.

പര്യായങ്ങൾ: വയലറ്റ് ലെപിസ്റ്റ. ലാറ്റിൻ പര്യായങ്ങൾ: ക്ലിറ്റോസൈബ് ഐറിന, ഗൈറോഫില ഐറിന, ട്രൈക്കോളോമ ഇറിനം, അഗാരിക്കസ് ഐറിനസ്, റോഡോപാക്‌സിലസ് ഐറിനസ്.

തൊപ്പി: വളരെ വലുത്, 5-15 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള, മാംസളമായ, ഇളം മാതൃകകളിൽ ഇത് ഒരു ഗോളത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അപ്പോൾ അത് മണിയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള രൂപം കൈവരുന്നു, ഇതിനകം ആഴത്തിലുള്ള പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ, അലകളുടെ അസമമായ അരികുകളുള്ള സാഷ്ടാംഗമായി മാറുന്നു. തൊപ്പിയുടെ ഉപരിതലം വരണ്ടതും സിൽക്ക് പോലെയുള്ളതും സ്പർശനത്തിന് മിനുസമാർന്നതുമാണ്. ശ്രദ്ധേയമായ പിങ്ക് നിറമുള്ള നിറം വെളുത്തതാണ്, ഇത് പക്വതയിൽ ചുവപ്പ് കലർന്ന തവിട്ട് നിറമാകും. തൊപ്പിയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന പ്രദേശത്തിന് അരികുകളേക്കാൾ ഇരുണ്ട നിഴലുണ്ട്.

[ ""]കാല്: 5-11 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരം, 2 സെന്റീമീറ്റർ വരെ കനം, ശക്തമായ, നാരുകൾ, അടിഭാഗത്ത് ചെറുതായി വിശാലമാണ്, ചിലപ്പോൾ പോലും. വയലറ്റ് ലെഗ് സ്വഭാവഗുണമുള്ള ലംബ സ്ട്രോക്കുകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഫോട്ടോ കാണിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ എല്ലായ്പ്പോഴും കാണാൻ കഴിയില്ല. നിൽക്കുന്ന ശരീരത്തിന്റെ ഈ ഭാഗത്ത് റിംഗ്-പാവാട പൂർണ്ണമായും ഇല്ല. തണ്ടിന്റെ ഉപരിതലത്തിന് തൊപ്പിയുടെ അതേ നിറമുണ്ട് - വെള്ള, ഇളം അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക്-ക്രീം.

പൾപ്പ്: കട്ടിയുള്ളതും ഇടതൂർന്നതും വെളുത്ത നിറമുള്ളതും മനോഹരമായ പുഷ്പ ഗന്ധവും മധുരമുള്ള രുചിയും. ആർദ്ര കാലാവസ്ഥയിൽ, അതിന്റെ ഘടന ജലമയമാകുന്നു. കാലിന്റെ മാംസം നാരുകളുള്ളതും കഠിനവുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് അടിഭാഗത്ത്.

രേഖകള്: സ്വതന്ത്രമായി, ഇടയ്ക്കിടെ, തണ്ടിനോട് ചേർന്നുനിൽക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ അതിൽ എത്തില്ല. ഇളം കൂണുകളിലെ പ്ലേറ്റുകളുടെ നിറം വെളുത്തതാണ്, അതിനുശേഷം അവ പിങ്ക് നിറമാകും, പക്വതയിൽ കറുവപ്പട്ടയുടെ നിറത്തോട് സാമ്യമുള്ള അതിലോലമായ നിഴൽ ശ്രദ്ധേയമാണ്.

[ »»]ഭക്ഷണയോഗ്യത: ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ, പക്ഷേ നേരിയ വിഷബാധയുടെ കേസുകൾ അറിയപ്പെടുന്നു. പ്രത്യക്ഷത്തിൽ, പാരിസ്ഥിതികമായി മലിനമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ - ഹൈവേകൾ, ഫാക്ടറികൾ, മറ്റ് വ്യാവസായിക സംരംഭങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് സമീപം പഴങ്ങൾ ശേഖരിക്കപ്പെട്ടതാണ് ഇതിന് കാരണം.

സമാനതകളും വ്യത്യാസങ്ങളും: ഈ വരി ചിലപ്പോൾ സ്മോക്കി ടോക്കറുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകാം. എന്നിരുന്നാലും, രണ്ടാമത്തേത് ഒരു കോട്ടൺ, അയഞ്ഞ പൾപ്പ്, കാലിനൊപ്പം ഇറങ്ങുന്ന പ്ലേറ്റുകൾ എന്നിവയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, സംസാരിക്കുന്നയാൾക്ക് ശക്തമായ പെർഫ്യൂം ഗന്ധമുണ്ട്, അതേസമയം വയലറ്റ് ഇലയുടെ പൾപ്പിന് അതിലോലമായ പുഷ്പ സുഗന്ധമുണ്ട്. കൂടാതെ, ഈ കൂൺ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വെട്ടിച്ചുരുക്കിയ വരിയുമായി (ട്രൈക്കോളോമ ട്രങ്കാറ്റം) വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. സൂചിപ്പിച്ച രണ്ട് ഇനങ്ങൾക്കും ഏതാണ്ട് ഒരേ മണവും നിറവും ഉണ്ട്, എന്നാൽ വയലറ്റ് നിരയ്ക്ക് ഉയർന്ന കാലുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഈ കൂൺ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കിയാലും, നിങ്ങൾക്ക് ആശങ്കയുണ്ടാകരുത്. വരി വെട്ടിമുറിച്ചത് - നല്ല രുചിയുള്ള ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഇനം. പുതിയതും അച്ചാറിനും ഇത് അനുയോജ്യമാണെന്ന് അറിയാം.

വയലറ്റ് റോയിംഗിന്റെ വിതരണവും ഉപയോഗവും

വിതരണം: യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങൾ, അതുപോലെ വടക്കേ അമേരിക്ക. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, വയലറ്റ് വരി പ്രിമോർസ്കി, ഖബറോവ്സ്ക് പ്രദേശങ്ങളിലും അമുർ മേഖലയിലും കാണാം. മിക്സഡ്, കോണിഫറസ്, ഇലപൊഴിയും വനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഇത് ഗ്രൂപ്പുകളിലോ വരികളിലോ വളരുന്നു. ഇത് ശരത്കാലത്തിലാണ് (ഓഗസ്റ്റ്-ഒക്ടോബർ അവസാനം), "മന്ത്രവാദിനി വളയങ്ങൾ" രൂപീകരിക്കുന്നു.

കൂൺ ശേഖരണത്തിന്റെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സമയം സെപ്റ്റംബർ-ഒക്ടോബർ ആദ്യമാണ്.

കാലാവസ്ഥ അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നവംബർ, ഡിസംബർ മാസങ്ങളിൽ പോലും ഫലം കായ്ക്കാൻ കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ തുറന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ടതുണ്ട്: വനത്തിന്റെ അരികുകൾ, അരികുകൾ, പുൽമേടുകൾ. ഇത് ധൂമ്രനൂൽ വരിയിൽ (ലെപിസ്റ്റ ന്യൂഡ) ഒരേസമയം വളരുന്നു - ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ. പലപ്പോഴും രണ്ട് ഇനങ്ങളും ഒരേ സ്ഥലങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

അപേക്ഷ: വയലറ്റ് വരി കൂൺ നിരവധി പ്രോസസ്സിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. മിക്കപ്പോഴും അവർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്തതും ഉപ്പിട്ടതും വറുത്തതുമാണ്. ചിലപ്പോൾ വീട്ടമ്മമാർ ശീതകാലം ഫലം ശരീരം മരവിപ്പിക്കുന്നു. കൂൺ 20 മിനിറ്റ് പ്രാഥമിക തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വയലറ്റ് റോ മഷ്റൂമിന്റെ മുകളിലുള്ള ഫോട്ടോകളും വിവരണവും "ഗ്രിബാൽക്ക" യ്ക്ക് വേണ്ടി നന്നായി തയ്യാറാക്കാനും ഒരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ നഷ്ടപ്പെടുത്താതിരിക്കാനും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

എന്നിരുന്നാലും, ഫലവൃക്ഷങ്ങൾ ശേഖരിക്കുമ്പോൾ പ്രധാന നിയമം ഒരിക്കലും മറക്കരുത്:ഉറപ്പില്ല - തിരഞ്ഞെടുക്കരുത്!".