കൂൺ വരി സംയോജിപ്പിച്ചത്: വിവരണവും ഫോട്ടോയും

വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളോ വെള്ളയോ ഉള്ള തൊപ്പിയുള്ള വളരെ സാധാരണമായ അഗറിക് ഗ്രൗണ്ട് മഷ്റൂമാണ് റിയാഡോവ്ക. ഇളം കായ്ക്കുന്ന ശരീരങ്ങൾക്ക് കുത്തനെയുള്ളതോ അർദ്ധഗോളാകൃതിയിലുള്ളതോ ആയ തൊപ്പികളുണ്ട്, അവ പ്രായപൂർത്തിയാകുമ്പോൾ പരന്നതോ പ്രണമിച്ചതോ ആയി മാറുന്നു, അരികുകളോട് കൂടിയതാണ്.

വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് Ryadovka പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്, കാരണം ഈ ഫലവൃക്ഷങ്ങൾ പല തരത്തിലുള്ള, ഗ്രൂപ്പുകളായി വളരുന്ന, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത പോലും വിഷം. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച വരിയിൽ ശ്രദ്ധിക്കും - സോപാധികമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ. പല കൂൺ പിക്കർമാരും ഇത് വിലയേറിയതും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമായ ഫലവൃക്ഷമായി കണക്കാക്കുന്നു, ഇത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു.

വലിയ അടുപ്പമുള്ള ക്ലസ്റ്ററുകളിൽ വളരുന്നതിന്റെ ഫലമായാണ് വെളുത്ത ലയിപ്പിച്ച വരി അല്ലെങ്കിൽ വളച്ചൊടിച്ച വരിക്ക് അതിന്റെ പേര് ലഭിച്ചത്. വരികളുടെ ഈ ഗ്രൂപ്പുകൾ പലപ്പോഴും തൊപ്പികളും കാലുകളും ഒരുമിച്ച് വളരുന്നു. ഫ്യൂസ് ചെയ്ത വരിയുടെ ഫോട്ടോ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൂൺ വിജയകരമായി തിരയുന്നതിനുള്ള ഒരു അധിക മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശമായി മാറും.

വെളുത്ത ഫ്യൂസ്ഡ് വരിയുടെ വിവരണം

വെളുത്ത ഫ്യൂസ് ചെയ്ത വരിയുടെ ഫോട്ടോയും വിവരണവും നിങ്ങൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ലാറ്റിൻ നാമം: ലിയോഫില്ലം ശ്രമിച്ചു.

കുടുംബം: ലിയോഫിലിക്.

അടുക്കുക: ലിഫില്ലം.

ക്ലാസ്സ്: അഗാരികോമൈസെറ്റസ്.

പര്യായങ്ങൾ വരി വളച്ചൊടിച്ചിരിക്കുന്നു.

തൊപ്പി: 3 സെന്റീമീറ്റർ മുതൽ 10 വരെ വ്യാസത്തിൽ എത്തുന്നു, ചിലപ്പോൾ 15 സെന്റീമീറ്റർ. ഇളം കൂണുകൾക്ക് ഒരു കുത്തനെയുള്ള തൊപ്പിയുണ്ട്, തുടർന്ന് പരന്ന കുത്തനെയുള്ളതാണ്. ഉപരിതലം മിനുസമാർന്നതും വരണ്ടതുമാണ്, സ്പർശനത്തിന് വെൽവെറ്റ്, വെളുത്ത നിറം. മഴക്കാലത്ത്, ഇത് നീലകലർന്ന അല്ലെങ്കിൽ ചാര-ഒലിവ് നിറം നേടുന്നു. തൊപ്പിയുടെ അറ്റങ്ങൾ താഴേക്ക് ഒതുങ്ങുന്നു, പഴയ മാതൃകകളിൽ അവ തരംഗമായി മാറുന്നു.

കാല്: നീളം 4 സെന്റീമീറ്റർ മുതൽ 12 വരെ, കനം 0,5 സെന്റീമീറ്റർ മുതൽ 2 സെന്റീമീറ്റർ വരെ. ഇതിന് പരന്നതോ സിലിണ്ടർ ആകൃതിയോ ഉണ്ട്, സ്പർശനത്തിന് വെൽവെറ്റ്. ഘടന നാരുകളുള്ളതാണ്, പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് പൊള്ളയായി മാറുന്നു, പക്ഷേ ഫംഗസിന്റെ വളർച്ചയിലുടനീളം വെളുത്ത നിറം മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു. കാലുകളുടെ ലയിപ്പിച്ച അടിഭാഗങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ റൂട്ടിന്റെ സാദൃശ്യം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

പൾപ്പ്: ഇലാസ്റ്റിക്, വെള്ള നിറമുണ്ട്, കുക്കുമ്പറിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന മണം.

[»»]

രേഖകള്: മഷ്റൂം റോയിംഗ് ഫ്യൂസ്ഡ് എന്നത് മിതമായ ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള പ്ലേറ്റുകളുള്ള ഒരു ലാമെല്ലാർ ഇനമാണ്, അത് തണ്ടിലേക്ക് ദുർബലമായി ഇറങ്ങുകയോ അതിലേക്ക് വ്യാപകമായി വളരുകയോ ചെയ്യുന്നു. ഇളം കൂണുകളിൽ, പ്ലേറ്റുകൾ വെളുത്തതോ ഇളം ക്രീമോ ആണ്, മുതിർന്നവരിൽ അവ ഇളം മഞ്ഞയായി മാറുന്നു.

തർക്കങ്ങൾ: വെളുത്ത നിറം, മിനുസമാർന്ന ഉപരിതലം, ദീർഘവൃത്താകൃതി.

അപ്ലിക്കേഷൻ: സംയോജിപ്പിച്ച വരികൾക്ക് ഇമ്മ്യൂണോസ്റ്റിമുലേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്, ട്യൂമറുകളുടെ വികസനം തടയാനുള്ള കഴിവുണ്ട്.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യത: ഇത് ഒരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ അടുത്തിടെ ഇത് സോപാധികമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഇനമായി തരംതിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഉരുകിയ വരികൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന വിഷബാധയൊന്നും ഇല്ല.

വ്യാപിക്കുക: ഓഗസ്റ്റ് അവസാനം മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ വിവിധ തരത്തിലുള്ള വനങ്ങളിൽ വളരുന്നു. മിക്കപ്പോഴും ഇത് വനപാതകളിൽ, കാടിന്റെ പ്രകാശമുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ കാണാം. വ്യത്യസ്ത വലിപ്പത്തിലുള്ള 20 മാതൃകകൾ വരെ സംയോജിപ്പിച്ച കുലകളിലെ പഴങ്ങൾ.

സമാനതകളും വ്യത്യാസങ്ങളും: മറ്റ് തരത്തിലുള്ള കൂണുകളുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പോർസിനി കൂൺ വേരുകളിൽ അത്തരം വളർച്ചകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അവയെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫ്യൂസ് ചെയ്ത കൂൺ - കൊളിബിയ, അതുപോലെ മാർബിൾ തേൻ അഗാറിക് എന്നിവയുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാം, ഇത് മരത്തിന്റെ തവിട്ട് ചെംചീയലിന് കാരണമാകുന്നു.

തുടക്കക്കാരായ മഷ്റൂം പിക്കറുകൾ ഇപ്പോഴും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു: ഉരുക്കിയ വരി വിഷമാണോ അല്ലയോ? മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഈ കൂൺ മുമ്പ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഇത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്തതും വിഷമുള്ളതുമായി വർഗ്ഗീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ "നിശബ്ദ വേട്ട" യുടെ പരിചയസമ്പന്നരായ പ്രേമികൾ ഇപ്പോഴും അവയിൽ നിന്ന് രുചികരമായ വിഭവങ്ങളും തയ്യാറെടുപ്പുകളും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി ലയിപ്പിച്ച വരികളുടെ വരികൾ ശേഖരിക്കുന്നത് നിർത്തുന്നില്ല.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

കൂൺ ഉരുക്കിയ വരി പാചകം

ഒരു സംയോജിത വരി തയ്യാറാക്കുന്നത് ഈ കുടുംബത്തിലെ മറ്റ് ഇനങ്ങളുടെ തയ്യാറെടുപ്പിൽ നിന്ന് പ്രായോഗികമായി വ്യത്യസ്തമല്ല. വൃത്തിയാക്കലും കുതിർക്കലും ഒരേ രീതിയിൽ നടത്തുന്നുവെന്ന് ഞാൻ പറയണം. 20-30 മിനുട്ട് സിട്രിക് ആസിഡ് ഒരു നുള്ള് ചേർത്ത് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വരികൾ തിളപ്പിക്കണം. പ്രീ-പ്രോസസ്സിംഗ് ശേഷം, അവർ വറുത്ത, പായസം, അച്ചാർ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട കഴിയും. അച്ചാറിട്ടതും ഉപ്പിട്ടതുമായ രൂപത്തിൽ, ഉരുക്കിയ വരിയ്ക്ക് അതിശയകരമായ രുചിയുണ്ടെന്ന് പല പാചക വിദഗ്ധരും അവകാശപ്പെടുന്നു.

ഫ്യൂസ് ചെയ്ത വരിയുടെ (ലിയോഫില്ലം കോണാറ്റം) വിവരണവും ഫോട്ടോയും വിശദമായി വായിച്ചതിനുശേഷം മാത്രമേ ഇത് വിഷമാണോ അല്ലയോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തീരുമാനിക്കാൻ കഴിയൂ. പരിചയസമ്പന്നരായ മഷ്റൂം പിക്കർമാരോട് നിങ്ങൾക്ക് ഉപദേശം ചോദിക്കാം, പാകം ചെയ്ത വരി രുചിച്ചശേഷം അന്തിമ തീരുമാനം എടുക്കാം.