ഒരു ശരാശരി ബ്രിട്ടീഷ് പൗരൻ ഒരു ജീവിതകാലത്ത് 11-ലധികം മൃഗങ്ങളെ ഭക്ഷിക്കുന്നു, ഇത് ധാർമ്മികമായി അസ്വീകാര്യമായതിന് പുറമേ, പ്രകൃതി വിഭവങ്ങളുടെ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത പാഴാക്കൽ ആവശ്യമാണ്. മനുഷ്യന്റെ നിഷേധാത്മക സ്വാധീനത്തിൽ നിന്ന് ഗ്രഹത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ നമുക്ക് ശരിക്കും താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഏറ്റവും ലളിതവും എന്നാൽ ഫലപ്രദവുമായ മാർഗ്ഗങ്ങളിലൊന്നാണ്.
നിലവിൽ, യുഎൻ, ശാസ്ത്രജ്ഞർ, സാമ്പത്തിക വിദഗ്ധർ, രാഷ്ട്രീയക്കാർ എന്നിവർ ഇറച്ചി വ്യവസായത്തിനായി മൃഗങ്ങളുടെ പ്രജനനം മനുഷ്യരെ ബാധിക്കുന്ന നിരവധി പാരിസ്ഥിതിക പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നുവെന്ന് സമ്മതിക്കുന്നു. 1 ബില്ല്യൺ ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പര്യാപ്തമല്ല, അടുത്ത 3 വർഷത്തിനുള്ളിൽ മറ്റൊരു 50 ബില്യൺ ആളുകളുമായി, നമുക്ക് മുമ്പത്തേക്കാൾ വലിയ മാറ്റം ആവശ്യമാണ്. കശാപ്പിനായി വളർത്തുന്ന ധാരാളം പശുക്കൾ മീഥെയ്ൻ (ബെൽച്ചിംഗ്, വായുവിൻറെ) പുറന്തള്ളുന്നു, അവയുടെ വളത്തിൽ നൈട്രസ് ഓക്സൈഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആഗോള കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ്. എല്ലാ ഗതാഗത മാർഗ്ഗങ്ങളേക്കാളും ഹരിതഗൃഹ വാതകങ്ങളുടെ രൂപീകരണത്തിന് കന്നുകാലികൾ സംഭാവന ചെയ്യുന്നുവെന്ന് യുഎൻ റിപ്പോർട്ട് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.
ദരിദ്ര രാജ്യങ്ങളിൽ പോലും, മാംസവും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനായി കശാപ്പുശാലകളിൽ മൃഗങ്ങൾക്ക് പയർവർഗ്ഗങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ധാന്യങ്ങളും നൽകുന്നു. അടിസ്ഥാനം: മനുഷ്യർക്ക് അനുയോജ്യമായ 700 ദശലക്ഷം ടണ്ണിലധികം ഭക്ഷണം ഓരോ വർഷവും മൃഗസംരക്ഷണത്തിന്റെ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി പോകുന്നു, പകരം ആവശ്യക്കാർക്കുള്ള ഭക്ഷണത്തിനായി. ഊർജ്ജ കരുതൽ പ്രശ്നം കണക്കിലെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇവിടെ നമുക്ക് കന്നുകാലി പ്രജനനവുമായി നേരിട്ടുള്ള ബന്ധം കാണാൻ കഴിയും. മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീൻ ഉത്പാദനത്തിന് സസ്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഫോസിൽ ഇന്ധനങ്ങളുടെ 8 മടങ്ങ് ഊർജ്ജം ആവശ്യമാണെന്ന് കോർനെൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റി പഠനം കണ്ടെത്തി!
നിരവധി വെജിറ്റേറിയൻ ലേഖനങ്ങളുടെ രചയിതാവായ ജോൺ റോബിൻസ് ജലത്തിന്റെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ച് ഇനിപ്പറയുന്ന കണക്കുകൂട്ടലുകൾ നടത്തുന്നു: കഴിഞ്ഞ 30 വർഷമായി, ആഗോള അഗ്രിബിസിനസ് അതിന്റെ ശ്രദ്ധ തടിക്കാടുകളിലേക്കല്ല, മറിച്ച് കന്നുകാലികളെ മേയാനും വളരാനും സൗകര്യപ്രദമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭൂമിയിലേക്ക് മാറ്റി. പാം ഓയിലും സോയാബീൻസും. ഒരു ആധുനിക വ്യക്തിക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ഒരു ഹാംബർഗർ കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ഹെക്ടർ വെട്ടിമാറ്റുന്നു.
മേൽപ്പറഞ്ഞവയെല്ലാം സംഗ്രഹിച്ചുകൊണ്ട്, ഭൂമിയെ രക്ഷിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം സസ്യാഹാരം ആകുന്നതിന്റെ 6 കാരണങ്ങൾ ഇതാ. ഈ തിരഞ്ഞെടുപ്പിന് അനുകൂലമായി നമുക്കോരോരുത്തർക്കും ഇപ്പോൾ തന്നെ തീരുമാനമെടുക്കാം.
- 2,500 പശുക്കളുള്ള ഒരു ഡയറി ഫാക്ടറിയിൽ 411 നിവാസികളുള്ള ഒരു നഗരത്തിന്റെ അതേ അളവിലുള്ള മാലിന്യം ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. - ജൈവ മാംസ വ്യവസായം അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ പ്രകൃതി വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. - 000-160 ലിറ്റർ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ചതിന്റെ ഫലമാണ് 4000 ഗ്രാം ഹാംബർഗർ. - പാസ്റ്ററലിസം ഭൂമിയുടെ മൊത്തം പ്രദേശത്തിന്റെ 18000% ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, ഹിമത്താൽ പൊതിഞ്ഞ പ്രദേശം കണക്കാക്കുന്നില്ല. - സമുദ്ര നിർജ്ജീവ മേഖലകൾ, ജലമലിനീകരണം, പരിസ്ഥിതി നാശം എന്നിവയുടെ പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ് മൃഗകൃഷി. - കന്നുകാലി ആവശ്യങ്ങൾക്കായി 45 ഏക്കർ മഴക്കാടുകൾ ദിവസവും വെട്ടിത്തെളിക്കുന്നു. വിദഗ്ധരുടെ പ്രവചനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്‌വമനം 14400 ആയി ഗണ്യമായി കുറച്ചില്ലെങ്കിൽ, അതിനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. മാത്രമല്ല, സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പോലും ഭയങ്കരമാണ്.