പലതരം പഴങ്ങൾ സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് തണ്ണിമത്തന് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഒരു കഷ്ണം തണ്ണിമത്തനിൽ 86 കലോറിയും, 1 ഗ്രാമിൽ താഴെ കൊഴുപ്പും, കൊളസ്‌ട്രോൾ ഇല്ല, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന സോഡിയത്തിന്റെ 1% ൽ താഴെയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു കഷ്ണം തണ്ണിമത്തൻ നിങ്ങൾക്ക് 22 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 2 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന നാരുകളുടെ 5% എന്നിവയും നൽകുന്നു. തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കുന്നത് തടി കുറയ്ക്കാനും തടി കുറയ്ക്കാനും നല്ലൊരു വഴിയാണ്. പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു കൂട്ടം അടങ്ങിയ തണ്ണിമത്തൻ പഞ്ചസാരയുടെ ആസക്തിയെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്.
തണ്ണിമത്തൻ നമ്മുടെ ശരീരത്തെ മിക്കവാറും എല്ലാ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൊണ്ട് പോഷിപ്പിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവ തണ്ണിമത്തനിൽ വലിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഒരു കഷ്ണം തണ്ണിമത്തൻ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യത്തിന്റെ 33 ശതമാനവും 39 ശതമാനവും നൽകുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി6, പാന്റോതെനിക് ആസിഡ്, തയാമിൻ എന്നിവയും തണ്ണിമത്തനിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
സോഡിയം കൂടാതെ, ഒരു കഷ്ണം തണ്ണിമത്തൻ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന പോഷകാഹാരത്തിന്റെ 2% എങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ കഴിയും. പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ് എന്നിവ ഇതിൽ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മറ്റ് ധാതുക്കൾ - കുറച്ച് ചെറിയ അളവിൽ.
തണ്ണിമത്തന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
തണ്ണിമത്തന്റെ പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന് അതിന്റെ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനമാണ്. തണ്ണിമത്തനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവ വീക്കം, പൊതുവായതും വിട്ടുമാറാത്തതുമായ രോഗങ്ങൾ, സ്ട്രോക്ക്, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
മനോഹരമായ കടും ചുവപ്പ് നിറം തണ്ണിമത്തനിലെ ബീറ്റാ കരോട്ടിനുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് പലതരം ക്യാൻസറിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് വൻകുടൽ കാൻസറിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ശക്തമായ സഖ്യകക്ഷിയാണ്.
ഇതിലെ ഉയർന്ന ജലാംശം കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന സ്വഭാവത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. തണ്ണിമത്തനിൽ നിന്നുള്ള നാരുകളുടെയും പ്രോട്ടീനുകളുടെയും അളവ് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് നിലനിർത്താൻ മതിയാകും.
സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമായി കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ തണ്ണിമത്തൻ മികച്ചതാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, എന്നാൽ തണ്ണിമത്തനിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന കലോറികളിൽ ഭൂരിഭാഗവും വേഗത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുമെന്നത് മനസ്സിൽ വെച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് തണ്ണിമത്തൻ എളുപ്പത്തിൽ കഴിക്കാം.