ട്രഫിൾ മിനുസമാർന്ന കറുപ്പ് (ട്യൂബർ മാക്രോസ്പോറം) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

മിനുസമാർന്ന കറുത്ത ട്രഫിൾ (കിഴങ്ങുവർഗ്ഗ മാക്രോസ്പോറം)

• കിഴങ്ങുവർഗ്ഗ മാക്രോസ്പോറം;
• കറുത്ത ട്രഫിൾ

സ്മൂത്ത് ബ്ലാക്ക് ട്രഫിൾ (ട്യൂബർ മാക്രോസ്പോറം) ട്രഫിൾ കുടുംബത്തിലും ട്രഫിൾ ജനുസ്സിൽ പെട്ട കൂണുകളുടെ ഒരു ഇനമാണ്.

ബാഹ്യ വിവരണം

മിനുസമാർന്ന കറുത്ത ട്രഫിളിന്റെ ഫ്രൂട്ട് ബോഡിക്ക് ചുവപ്പ് കലർന്ന കറുപ്പ് നിറമുണ്ട്, പലപ്പോഴും കറുപ്പ് വരെ. കൂൺ മാംസത്തിന് കടും തവിട്ട് നിറമുണ്ട്, വെളുത്ത വരകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അതിൽ കാണാം. കറുത്ത മിനുസമാർന്ന ട്രഫിളിന്റെ (ട്യൂബർ മാക്രോസ്പോറം) പ്രധാന സവിശേഷത തികച്ചും മിനുസമാർന്ന പ്രതലമാണ്.

ഗ്രെബ് സീസണും ആവാസ വ്യവസ്ഥയും

മിനുസമാർന്ന കറുത്ത ട്രഫിൽ സജീവമായി നിൽക്കുന്നത് ശരത്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും (സെപ്റ്റംബർ) ശീതകാലം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പും (ഡിസംബർ) സംഭവിക്കുന്നു. പ്രധാനമായും ഇറ്റലിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത്തരത്തിലുള്ള ട്രഫിൾ കാണാം.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യത

സോപാധികമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്.

സമാന തരങ്ങളും അവയിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യാസങ്ങളും

ബാഹ്യമായി, മിനുസമാർന്ന കറുത്ത ട്രഫിൾ (ട്യൂബർ മാക്രോസ്പോറം) ഈ ഫംഗസിന്റെ മറ്റ് ഇനങ്ങളുമായി സാമ്യമുള്ളതല്ല, എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ സുഗന്ധത്തിലും രുചിയിലും ഇത് അല്പം വെളുത്ത ട്രഫിളിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. ശരിയാണ്, രണ്ടാമത്തേതിന് മിനുസമാർന്ന കറുത്ത ട്രഫിലിനേക്കാൾ മൂർച്ചയുള്ള മണം ഉണ്ട്.

സമ്മർ ട്രഫിൾ (ട്യൂബർ ഈസ്റ്റിവം) കറുത്ത മിനുസമാർന്ന ട്രഫിളിനോട് അല്പം സാമ്യമുള്ളതാണ്. ശരിയാണ്, അതിന്റെ സൌരഭ്യം കുറവാണ്, മാംസത്തിന് ഇളം തണൽ ഉണ്ട്. വിന്റർ ട്രഫിൾ (ട്യൂബർ ബ്രൂമലെ), മിനുസമാർന്ന കറുത്ത ട്രഫിളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പ്രദേശത്തിന്റെ വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ മാത്രമേ കാണാൻ കഴിയൂ.