ദീർഘകാല ബന്ധങ്ങൾക്ക് ഉയർച്ച താഴ്ചകൾ ഉണ്ട്. ക്ഷേമത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും ഒട്ടും അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ശീലങ്ങളും പെരുമാറ്റങ്ങളും ചിന്തകളും അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഇത് മനസിലാക്കുകയും മാറ്റത്തിനായി ആഗ്രഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾ ഒരു തീരുമാനമെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഒരുമിച്ച് പരിവർത്തനത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പാതകൾ വ്യതിചലിച്ചതായി അംഗീകരിക്കുക.
10-ാം വയസ്സിൽ കണ്ടുമുട്ടുകയും 18-ാം വയസ്സിൽ ദമ്പതികളായി മാറുകയും ചെയ്‌ത ഓസ്‌ട്രേലിയൻ ദമ്പതികളായ നതാഷയും ലൂക്കയും ഗുരുതരമായ വ്യക്തിഗത വികസന ആത്മപരിശോധനയും പാത പുനരവലോകനവും നടത്താൻ തീരുമാനിച്ചു, ഇത് ഒടുവിൽ അവരെ സ്ഥിരമായ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിലേക്കും ആന്തരിക പൂർത്തീകരണത്തിലേക്കും നയിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പരിവർത്തനം ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് അവർക്ക് സംഭവിച്ചില്ല. അവരുടെ ജീവിതത്തിൽ ഒരിക്കൽ സിഗരറ്റ്, മദ്യം, ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത ഭക്ഷണം, സംഭവിക്കുന്ന കാര്യങ്ങളിൽ അനന്തമായ അസംതൃപ്തി എന്നിവ ഉണ്ടായിരുന്നു. ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ, മറ്റ് വ്യക്തിപരമായ പ്രശ്നങ്ങൾ. അവരുടെ ജീവിതം 180 ഡിഗ്രി മാറ്റാനുള്ള ധീരമായ തീരുമാനമാണ് ദമ്പതികളെ രക്ഷിച്ചത്.
മാറ്റങ്ങൾ 2007-ൽ ആരംഭിച്ചു. അതിനുശേഷം, നതാഷയും ലൂക്കയും പല രാജ്യങ്ങളിലും ജീവിച്ചു, ജീവിതത്തോടുള്ള വ്യത്യസ്ത സമീപനങ്ങൾ പഠിച്ചു. മിനിമലിസ്റ്റുകളും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി പ്രേമികളും ആയതിനാൽ, ദമ്പതികൾ ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് പോയി, അവിടെ അവർ യോഗയും ഇംഗ്ലീഷും പഠിപ്പിച്ചു, റെയ്കി പരിശീലിച്ചു, ഓർഗാനിക് ഫാമുകളിൽ ജോലി ചെയ്തു, കൂടാതെ വികലാംഗരായ കുട്ടികളുമായി.
ആരോഗ്യപരമായ കാരണങ്ങളാൽ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ സസ്യങ്ങൾ കഴിക്കാൻ തുടങ്ങി, എന്നാൽ YouTube-ൽ ഗാരി ജുറോസ്‌കിയുടെ "ദ ബെസ്റ്റ് സ്പീച്ച് എവർ" വീഡിയോ കണ്ടതിന് ശേഷമാണ് ധാർമ്മിക വശം ചേർത്തത്. മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപന്നങ്ങൾ നിരസിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചല്ല, മറിച്ച് നമുക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ലോകത്തിന് ദോഷം വരുത്തുന്നതിനെ കുറിച്ചുള്ള അവബോധത്തിലേക്കും മനസ്സിലാക്കാനുമുള്ള ഞങ്ങളുടെ യാത്രയിലെ ഒരു സുപ്രധാന നിമിഷമായിരുന്നു അത്.
ഞങ്ങൾ സസ്യാഹാരം കഴിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ മിക്കവാറും മുഴുവൻ ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിച്ചു, പക്ഷേ ഞങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അപ്പോഴും കൊഴുപ്പ് കൂടുതലായിരുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്ന സസ്യ എണ്ണകൾ, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, അവോക്കാഡോ, തേങ്ങ. തൽഫലമായി, ഓമ്‌നിവോറിലും സസ്യാഹാരത്തിലും ഞങ്ങൾ അനുഭവിച്ച ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ തുടർന്നു. ഞങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം "കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കുറവ് കൊഴുപ്പ്" എന്ന രീതിയിലേക്ക് മാറുന്നത് വരെ, ലൂക്കയ്ക്കും എനിക്കും സുഖം തോന്നാനും സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമം നൽകുന്ന എല്ലാ ഗുണങ്ങളും അനുഭവിക്കാനും തുടങ്ങി.
ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണ പദ്ധതി ഇതാണ്: രാവിലെ ധാരാളം പഴങ്ങൾ, വാഴപ്പഴം, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങളുള്ള ഓട്സ്; ഉച്ചഭക്ഷണം - കുറച്ച് പയർ, ബീൻസ്, ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ, അതുപോലെ പച്ചിലകൾ എന്നിവയുള്ള അരി; അത്താഴത്തിന്, ചട്ടം പോലെ, എന്തെങ്കിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്ലെങ്കിൽ ചീര കൊണ്ട് പാസ്ത. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര ലളിതമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, എന്നാൽ കാലാകാലങ്ങളിൽ, തീർച്ചയായും, കറി, നൂഡിൽസ്, വെഗൻ ബർഗറുകൾ എന്നിവയിൽ നമുക്ക് സ്വയം ചികിത്സിക്കാം.
ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രധാനമായും മുഴുവനായും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതുമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിലേക്ക് നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമം മാറ്റുന്നതിലൂടെ, കാൻഡിഡിയസിസ്, ആസ്ത്മ, അലർജികൾ, മലബന്ധം, വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണം, മോശം ദഹനം, വേദനാജനകമായ കാലഘട്ടങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെയുള്ള ഗുരുതരമായ കാര്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ മുക്തി നേടി. ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രസകരമാണ്: നമ്മൾ വളരുന്തോറും ചെറുപ്പമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതായി ഞങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നു. ഇപ്പോഴുള്ള അത്രയും ഊർജ്ജം ഉണ്ടായിട്ടില്ല (ഒരു പക്ഷെ കുട്ടിക്കാലത്ത് മാത്രം 🙂).
ചുരുക്കത്തിൽ, ഏതെങ്കിലും മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുക. ചിലർ മാംസം പടിപടിയായി ഉപേക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു (ആദ്യം ചുവപ്പ്, പിന്നെ വെള്ള, പിന്നെ മത്സ്യം, മുട്ട മുതലായവ), പക്ഷേ, ഞങ്ങളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, അത്തരമൊരു പരിവർത്തനം കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഒരു മൃഗത്തിന്റെ രുചി നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ (ഏത് രൂപത്തിലായാലും), പൂർണ്ണമായും നിരസിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. സസ്യങ്ങൾക്ക് തുല്യമായവ കണ്ടെത്തുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും മികച്ചതും മതിയായതുമായ മാർഗം.
വിശ്രമത്തിനും ലോകവുമായുള്ള ബന്ധത്തിനുമുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഉപകരണമാണ് യോഗ. എല്ലാവർക്കും ചെയ്യാവുന്നതും ചെയ്യേണ്ടതുമായ ഒരു ശീലമാണിത്. അതിന്റെ ഫലം അനുഭവിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിന് ഒരു "പമ്പ്" യോഗി ആകേണ്ട ആവശ്യമില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, ആധുനിക ലോകത്തിന്റെ വേഗതയേറിയ താളത്തിൽ ജീവിക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തിക്ക് പലപ്പോഴും വേണ്ടത് മൃദുവും മന്ദഗതിയിലുള്ളതുമായ യോഗയാണ്.
ഞങ്ങൾ ധാരാളം സിഗരറ്റ് വലിക്കുകയും മദ്യം കുടിക്കുകയും കഴിക്കുന്നതെല്ലാം കഴിക്കുകയും വൈകി ഉറങ്ങുകയും വ്യായാമം ചെയ്യാതിരിക്കുകയും സാധാരണ ഉപഭോക്താക്കളായിരുന്നു. നമ്മൾ ഇപ്പോൾ ഉള്ളതിന് തികച്ചും വിപരീതമായിരുന്നു.
മിനിമലിസം ജീവിതങ്ങളെയും സ്വത്തുക്കളെയും നമ്മുടെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള എല്ലാ വസ്തുക്കളെയും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ഒരു വ്യക്തി ഉപഭോഗ സംസ്കാരത്തിൽ മുഴുകുന്നില്ലെന്നും ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ലളിതമായ ജീവിതമാണ് മിനിമലിസം. ഇവിടെ മഹാത്മാഗാന്ധിയെ ഉദ്ധരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു: നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമെന്ന് തോന്നുന്നത് പൂഴ്ത്തിവെക്കുന്നതിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് മാത്രം കൈവശം വയ്ക്കുക. ജീവിതത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു മിനിമലിസ്റ്റ് വീക്ഷണത്തിൽ ആളുകൾ താൽപ്പര്യം കാണിക്കുന്നതിന് ഒരുപക്ഷേ രണ്ട് കാരണങ്ങളുണ്ട്:
ഈ ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾ മികച്ചതാണെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ സാധനങ്ങൾ അടുക്കുക, വൃത്തിയുള്ള ജോലിസ്ഥലം, മാലിന്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കൽ എന്നിവ മഞ്ഞുമലയുടെ അഗ്രം മാത്രമാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം നമ്മുടെ ജീവിതത്തിലും പരിസ്ഥിതിയിലും മറ്റെന്തിനേക്കാളും വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു എന്നതാണ് സത്യം. "വീഗൻ" എന്ന വാക്ക് ഉണ്ടെന്ന് അറിയുന്നതിന് മുമ്പുതന്നെ ഞങ്ങൾ മിനിമലിസത്തിലേക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ പാത ആരംഭിച്ചു! കാലക്രമേണ, ഈ രണ്ട് വാക്കുകളും നന്നായി യോജിക്കുന്നുവെന്ന് ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കി.
തികച്ചും. മുകളിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന മൂന്ന് പ്രതിഭാസങ്ങൾ നമ്മെ മാറ്റിമറിച്ചു: അനാരോഗ്യകരവും അസംതൃപ്തരുമായ ആളുകളിൽ നിന്ന്, ഞങ്ങൾ പരിസ്ഥിതിയെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്നവരായി മാറിയിരിക്കുന്നു. മറ്റുള്ളവരെ സഹായിക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് തോന്നി. കൂടാതെ, തീർച്ചയായും, അവർക്ക് മികച്ചതായി തോന്നിത്തുടങ്ങി. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം ഓൺലൈൻ ജോലിയാണ് - ഒരു YouTube ചാനൽ, ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാര കൺസൾട്ടേഷനുകൾ, ഇ-ബുക്കുകൾ, സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കുകളിലെ ജോലി - അവിടെ മനുഷ്യരാശിയുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും മുഴുവൻ ലോകത്തിന്റെയും പ്രയോജനത്തിനായി ബോധവൽക്കരണത്തിന്റെ ആശയം ആളുകളിലേക്ക് എത്തിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു.