ചുവന്ന ഉള്ളിക്ക് ചില മികച്ച ഉള്ളി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് മധുരവും മൃദുവും രുചിയുള്ളതാണ്, അതിനാൽ സലാഡുകൾക്ക് ജനപ്രിയമായ ഉള്ളിയാണിത്. ചുവന്നുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
- രോഗപ്രതിരോധ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
ചുവന്ന ഉള്ളിയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ആന്തോസയാനിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അവയ്ക്ക് സവിശേഷമായ നിറം നൽകുന്നു. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും അണുബാധകളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു
രക്തത്തിലെ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ നിരവധി അപകടകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് കുറയ്ക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും രീതി ഉപയോഗിക്കണം. ചുവന്ന ഉള്ളിയുടെ ദൈനംദിന ഉപയോഗം, ഏതാനും മാസങ്ങൾ, ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് 20 ശതമാനം കുറയും.
- ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്
അണുനാശിനി ഗുണങ്ങൾ കാരണം ചുവന്ന ഉള്ളിയും വെള്ളയും വൈറൽ, ബാക്ടീരിയ രോഗങ്ങളിൽ ആന്റിസെപ്റ്റിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കും. നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ, ഹെൽമിൻത്ത് അണുബാധയ്ക്കും മോണ ചികിത്സയ്ക്കും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും തടയുന്നതിനും ചുവന്ന ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ സാധാരണമാക്കുന്നു
വിറ്റാമിൻ എ, ബി, സി, പിപി എന്നിവയുടെ ഉറവിടമാണ് ചുവന്ന ഉള്ളി. ഈ സൂത്രവാക്യം ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു, ചർമ്മത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യകരമായി തോന്നുന്നു.
- ദഹനനാളത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു
ചുവന്ന ഉള്ളിയിൽ ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനനാളത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. നിരന്തരമായ വയറുവേദന അനുഭവിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും, ചുവന്ന ഉള്ളി ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിൽ കാണിക്കുന്നു.