ഈ ചീഞ്ഞ പഴം കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ ക്രീം പോലെയാണ്. പഴത്തിന്റെ മാംസം പാകമാകുമ്പോൾ തവിട്ടുനിറമാകും, പഴം വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കില്ല, കാരണം അതിലെ പഞ്ചസാര പുളിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. വിത്തും തൊലിയും വിഷാംശമുള്ളതിനാൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല. ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ സിയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ഉള്ളതിനാൽ ചെറിമോയ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ഒന്നാണ്. കൂടാതെ, സോഡിയം കുറവായിരിക്കുമ്പോൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ, ചില വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ചെറിമോയ. പ്രതിരോധശേഷി ഉത്തേജനം മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ചെറിമോയയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് പ്രധാനമാണ്. ശക്തമായ പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ആയതിനാൽ, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി അണുബാധകളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ഹൃദയ സംബന്ധമായ ആരോഗ്യം ചെറിമോയയിലെ സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ ശരിയായ അനുപാതം രക്തസമ്മർദ്ദവും ഹൃദയമിടിപ്പും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. ഈ പഴം കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും നല്ല കൊളസ്‌ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തൽഫലമായി, ഹൃദയത്തിലേക്കുള്ള രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുന്നു, ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം അല്ലെങ്കിൽ രക്താതിമർദ്ദം എന്നിവയിൽ നിന്ന് അതിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. തലച്ചോറ് തലച്ചോറിലെ ഗാമാ-അമിനോബ്യൂട്ടിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ബി 6 (പിറിഡോക്സിൻ) ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉറവിടമാണ് ചെറിമോയ പഴം. ഈ ആസിഡിന്റെ മതിയായ ഉള്ളടക്കം ക്ഷോഭം, വിഷാദം, തലവേദന എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 6 പാർക്കിൻസൺസ് രോഗത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു, അതുപോലെ സമ്മർദ്ദവും പിരിമുറുക്കവും ഒഴിവാക്കുന്നു. 100 ഗ്രാം പഴത്തിൽ ഏകദേശം 0,527 മില്ലിഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ പ്രതിദിനം ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന വിറ്റാമിൻ ബി 20 ലെ 6% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സ്കിൻ ഹെൽത്ത് ഒരു സ്വാഭാവിക ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് എന്ന നിലയിൽ വിറ്റാമിൻ സി മുറിവ് ഉണക്കുന്നതിനും ചർമ്മത്തിന് ആവശ്യമായ കൊളാജൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ചുളിവുകൾ, പിഗ്മെന്റേഷൻ തുടങ്ങിയ ചർമ്മ വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ പ്രതികൂല ഫലങ്ങളുടെ ഫലമാണ്.
2022-11-11