മാംസ വ്യവസായം ഭൂമിയെ നശിപ്പിക്കുകയും മൃഗങ്ങളുടെ ക്രൂരതയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാലുവാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വഴിയേ ഉള്ളൂ...
കഴിഞ്ഞ ഒരു ദശാബ്ദത്തിലേറെയായി, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത കൂടുതൽ അടിയന്തിരമായിത്തീർന്നിരിക്കുന്നു. 2008-ൽ കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള യുഎൻ ഇന്റർഗവൺമെന്റൽ പാനലിന്റെ ചെയർമാനായ രാജേന്ദ്ര പച്ചൗരി മാംസ ഉപഭോഗവും പാരിസ്ഥിതിക പ്രതിസന്ധിയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം സ്ഥാപിച്ചതോടെയാണ് നീർത്തടങ്ങൾ ഉണ്ടായത്.
“ആഴ്‌ചയിൽ ഒരു ദിവസം മാംസാഹാരം ആദ്യം ഒഴിവാക്കാനും പിന്നീട് അതിന്റെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാനും” അവൾ എല്ലാവരോടും ഉപദേശിച്ചു. ഇപ്പോൾ, അന്നത്തെപ്പോലെ, ലോകത്തിലെ ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്‌വമനത്തിന്റെ അഞ്ചിലൊന്ന് മാംസവ്യവസായമാണ് വഹിക്കുന്നത്, വലിയ തോതിലുള്ള വനനശീകരണത്തിന് ഇത് നേരിട്ട് ഉത്തരവാദിയാണ്.
പതിനാറ് വർഷം മുമ്പ്, കോർണൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണക്കാക്കിയത് 800 ദശലക്ഷം ആളുകൾക്ക് യുഎസ് കന്നുകാലികളെ തടിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ധാന്യങ്ങൾ നൽകാമെന്ന് കണക്കാക്കിയിരുന്നു, കാരണം ലോകത്തിലെ മിക്ക ധാന്യങ്ങളും സോയാബീനും ഇപ്പോൾ കന്നുകാലികൾക്കും പന്നികൾക്കും കോഴികൾക്കും നൽകുന്നു. .
മാംസം വ്യവസായത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന രോഷമുണ്ട്: ഒരു വശത്ത്, ഗ്രഹത്തിന്റെ ഭാവിയെക്കുറിച്ചുള്ള വാദങ്ങൾ, മറുവശത്ത്, കോടിക്കണക്കിന് മൃഗങ്ങളുടെ ഭയാനകമായ ജീവിത സാഹചര്യങ്ങൾ.
എക്കാലത്തെയും ഉയർന്നുവരുന്ന ഭക്ഷണ വില ചില്ലറ വ്യാപാരികളെയും നിർമ്മാതാക്കളെയും വില കുറയ്ക്കാൻ സംശയാസ്പദമായ മാംസം ഉപയോഗിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിച്ചു. ആഗോള മാംസ ഉപഭോഗം വർധിച്ചതിനാൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ചൈനയിലും ഇന്ത്യയിലും, മാംസത്തിന് മാത്രമല്ല, കന്നുകാലികളെ പോറ്റാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിനും വില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ ചിലവ് ഭാഗികമായി വർദ്ധിക്കുന്നു.
അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വഴക്കമുള്ളവരാകാൻ കഴിയില്ല, നിങ്ങളുടെ വണ്ടിയിലേക്ക് രണ്ട് കുല പച്ചിലകൾ എറിഞ്ഞ് എല്ലാം ശരിയാണെന്ന് നടിക്കുക.
നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്ന ഒരു കശാപ്പിൽ നിന്ന് ജൈവ മാംസം വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾക്ക് പണമുണ്ടെങ്കിൽപ്പോലും, ഒഴിവാക്കാനാകാത്ത ചില വസ്തുതകൾ നിങ്ങൾ അഭിമുഖീകരിക്കും: ജൈവ അറവുശാലകൾ ധാർമ്മികമായ ഗ്യാരണ്ടികളൊന്നും നൽകുന്നില്ല, മാംസം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഭൂമിക്കും ദോഷകരമാണ്.
വെജിറ്റേറിയൻ ആകുക എന്നത് മാത്രമാണ് പ്രായോഗികമായ ഓപ്ഷൻ.