ചേരുവകൾ ഹംഗേറിയൻ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം
ആപ്രിക്കോട്ട് | 1000.0 (ഗ്രാം) |
പഞ്ചസാര | 1000.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
പഴുത്ത ആപ്രിക്കോട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, വീണ്ടും തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ നിൽക്കുക, വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു അരിപ്പയിലേക്ക് മാറ്റുക, വെള്ളം വറ്റിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പഴത്തിൽ നിന്ന് നേർത്ത തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, ആഴത്തിലുള്ള ഫൈൻസ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. , ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഓരോ പാളി തളിക്കേണം, അടച്ച് മൂടി ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ഇട്ടു. അടുത്ത ദിവസം, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തിളയ്ക്കുന്നതിൽ നിന്ന് എണ്ണുക. ഗ്ലാസ് ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് 25 മിനിറ്റ് ആവിയിൽ വേവിക്കുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 241.5 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 14.3% | 5.9% | 697 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 0.3 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 0.4% | 0.2% | 25333 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.04 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.1% | 140000 ഗ്രാം | |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 64 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 29.2% | 12.1% | 342 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.4 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.8 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 4% | 1.7% | 2500 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 33.9 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 1.5% | 0.6% | 6705 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.3 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 27.6% | 150 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.6 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.01 മി | 1.5 മി | 0.7% | 0.3% | 15000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.02 മി | 1.8 മി | 1.1% | 0.5% | 9000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.1 മി | 5 മി | 2% | 0.8% | 5000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.02 മി | 2 മി | 1% | 0.4% | 10000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 1.6 മി | 90 മി | 1.8% | 0.7% | 5625 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.3 മി | 15 മി | 2% | 0.8% | 5000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 55556 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.2498 മി | 20 മി | 1.2% | 0.5% | 8006 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.2 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 120.2 മി | 2500 മി | 4.8% | 2% | 2080 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 11.9 മി | 1000 മി | 1.2% | 0.5% | 8403 ഗ്രാം |
സിലിക്കൺ, Si | 1.9 മി | 30 മി | 6.3% | 2.6% | 1579 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 3 മി | 400 മി | 0.8% | 0.3% | 13333 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 1.8 മി | 1300 മി | 0.1% | 72222 ഗ്രാം | |
സൾഫർ, എസ് | 2.3 മി | 1000 മി | 0.2% | 0.1% | 43478 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 9.5 മി | 800 മി | 1.2% | 0.5% | 8421 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 0.4 മി | 2300 മി | 575000 ഗ്രാം | ||
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അലുമിനിയം, അൽ | 138.4 μg | ~ | |||
ബോൺ, ബി | 399.4 μg | ~ | |||
വനേഡിയം, വി | 7.6 μg | ~ | |||
അയൺ, ഫെ | 0.4 മി | 18 മി | 2.2% | 0.9% | 4500 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.1% | 37500 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 3.3% | 1250 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.0837 മി | 2 മി | 4.2% | 1.7% | 2389 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 2.7% | 1546 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 1.6% | 2593 ഗ്രാം |
നിക്കൽ, നി | 11.4 μg | ~ | |||
സ്ട്രോൺഷ്യം, സീനിയർ. | 190.2 μg | ~ | |||
ടൈറ്റൻ, നിങ്ങൾ | 76.1 μg | ~ | |||
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 95238 ഗ്രാം | |
ക്രോം, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.0312 മി | 12 മി | 0.3% | 0.1% | 38462 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 0.3 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 3 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 241,5 കിലോ കലോറി ആണ്.
ഹംഗേറിയൻ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ എ - 66,7%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
100 ഗ്രാമിന് ഹംഗേറിയൻ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം പാചക ചേരുവകളുടെ കലോറിയും രാസഘടനയും
- 44 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 241,5 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷക മൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി ഹംഗേറിയൻ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ