ചേരുവകൾ പിയർ ജാം
പിയർ | 1000.0 (ഗ്രാം) |
പഞ്ചസാര | 1000.0 (ഗ്രാം) |
വെള്ളം | 1.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
നാരങ്ങ ആസിഡ് | 5.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
പിയേഴ്സ്, തൊലി, വെഡ്ജുകളായി മുറിച്ച് 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് തണുപ്പിച്ച് പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ മുക്കുക. 3 മണിക്കൂർ ഇടവേളകളിൽ 5 ഡോസുകളിൽ വേവിക്കുക. അവസാനം സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 214.6 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 12.7% | 5.9% | 785 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 0.1 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 0.1% | 76000 ഗ്രാം | |
കൊഴുപ്പ് | 0.1 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.2% | 0.1% | 56000 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 56.8 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 25.9% | 12.1% | 386 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.2 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 5% | 2.3% | 2000 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 40.9 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 1.8% | 0.8% | 5557 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.3 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.003 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.006 മി | 1.5 മി | 0.4% | 0.2% | 25000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.01 മി | 1.8 മി | 0.6% | 0.3% | 18000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.02 മി | 5 മി | 0.4% | 0.2% | 25000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.009 മി | 2 മി | 0.5% | 0.2% | 22222 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 0.6 μg | 400 μg | 0.2% | 0.1% | 66667 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 0.7 മി | 90 മി | 0.8% | 0.4% | 12857 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.1 മി | 15 മി | 0.7% | 0.3% | 15000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 166667 ഗ്രാം | |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.0466 മി | 20 മി | 0.2% | 0.1% | 42918 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.03 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 57 മി | 2500 മി | 2.3% | 1.1% | 4386 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 7.7 മി | 1000 മി | 0.8% | 0.4% | 12987 ഗ്രാം |
സിലിക്കൺ, Si | 2.1 മി | 30 മി | 7% | 3.3% | 1429 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 4.1 മി | 400 മി | 1% | 0.5% | 9756 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 5.5 മി | 1300 മി | 0.4% | 0.2% | 23636 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 2.1 മി | 1000 മി | 0.2% | 0.1% | 47619 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 5.4 മി | 800 മി | 0.7% | 0.3% | 14815 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 0.4 മി | 2300 മി | 575000 ഗ്രാം | ||
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
ബോൺ, ബി | 45.5 μg | ~ | |||
വനേഡിയം, വി | 1.8 μg | ~ | |||
അയൺ, ഫെ | 1 മി | 18 മി | 5.6% | 2.6% | 1800 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.1% | 37500 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 3.5 μg | 10 μg | 35% | 16.3% | 286 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.0228 മി | 2 മി | 1.1% | 0.5% | 8772 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 42 μg | 1000 μg | 4.2% | 2% | 2381 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 1.2% | 3889 ഗ്രാം |
നിക്കൽ, നി | 6 μg | ~ | |||
റൂബിഡിയം, Rb | 15.4 μg | ~ | |||
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 3.5 μg | 4000 μg | 0.1% | 114286 ഗ്രാം | |
സിങ്ക്, Zn | 0.0665 മി | 12 മി | 0.6% | 0.3% | 18045 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 0.2 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 3.3 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 214,6 കിലോ കലോറി ആണ്.
പിയർ ജാം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: കോബാൾട്ട് - 35%
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
കലോറിയവും പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ രാസഘടനയും പിയർ ജാം PER 100 ഗ്രാം
- 47 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 214,6 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി പിയർ ജാം, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ