ചേരുവകൾ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം
ആപ്രിക്കോട്ട് | 1000.0 (ഗ്രാം) |
ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് | 1.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
പഞ്ചസാര | 1000.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
പൊടിച്ചതും അമിതമായി വിത്തില്ലാത്തതുമായ പഴങ്ങൾ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ച് തീയിട്ട് 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വേവിക്കുക, ഇളക്കുക, ഒരു ഘട്ടത്തിൽ ടെൻഡർ വരെ. പൂർത്തിയായ ജാം കട്ടിയുള്ളതും ജെല്ലി പോലെയുമായിരിക്കണം. സെമി-കൂൾഡ് ജാം ജാറുകളിലേക്ക് മാറ്റുകയും കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 209.5561 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 12.4% | 5.9% | 804 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 0.4589 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 0.6% | 0.3% | 16561 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.0551 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.1% | 101633 ഗ്രാം | |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 51.4907 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 23.5% | 11.2% | 425 ഗ്രാം |
മദ്യം (എഥൈൽ മദ്യം) | 0.0187 ഗ്രാം | ~ | |||
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.4206 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.9902 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 5% | 2.4% | 2020 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 45.7411 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 2% | 1% | 4969 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.271 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 118.3801 μg | 900 μg | 13.2% | 6.3% | 760 ഗ്രാം |
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 0.7103 മി | 5 മി | 14.2% | 6.8% | 704 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.0129 മി | 1.5 മി | 0.9% | 0.4% | 11628 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.0262 മി | 1.8 മി | 1.5% | 0.7% | 6870 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.1467 മി | 5 മി | 2.9% | 1.4% | 3408 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.0308 മി | 2 മി | 1.5% | 0.7% | 6494 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 1.5888 μg | 400 μg | 0.4% | 0.2% | 25176 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 2.0561 മി | 90 മി | 2.3% | 1.1% | 4377 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.5234 മി | 15 മി | 3.5% | 1.7% | 2866 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 0.1682 μg | 50 μg | 0.3% | 0.1% | 29727 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.3636 മി | 20 മി | 1.8% | 0.9% | 5501 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.2874 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 153.715 മി | 2500 മി | 6.1% | 2.9% | 1626 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 14.7477 മി | 1000 മി | 1.5% | 0.7% | 6781 ഗ്രാം |
സിലിക്കൺ, Si | 2.3364 മി | 30 മി | 7.8% | 3.7% | 1284 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 3.9252 മി | 400 മി | 1% | 0.5% | 10191 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 2.4159 മി | 1300 മി | 0.2% | 0.1% | 53810 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 3.271 മി | 1000 മി | 0.3% | 0.1% | 30572 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 11.9533 മി | 800 മി | 1.5% | 0.7% | 6693 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 0.6542 മി | 2300 മി | 351574 ഗ്രാം | ||
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അലുമിനിയം, അൽ | 180.3738 μg | ~ | |||
ബോൺ, ബി | 513.5514 μg | ~ | |||
വനേഡിയം, വി | 9.7196 μg | ~ | |||
അയൺ, ഫെ | 0.5883 മി | 18 മി | 3.3% | 1.6% | 3060 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 0.6542 μg | 150 μg | 0.4% | 0.2% | 22929 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 1.028 μg | 10 μg | 10.3% | 4.9% | 973 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.1072 മി | 2 മി | 5.4% | 2.6% | 1866 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 89.7196 μg | 1000 μg | 9% | 4.3% | 1115 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 3.8318 μg | 70 μg | 5.5% | 2.6% | 1827 ഗ്രാം |
നിക്കൽ, നി | 15.6075 μg | ~ | |||
റൂബിഡിയം, Rb | 5.8879 μg | ~ | |||
സ്ട്രോൺഷ്യം, സീനിയർ. | 233.6449 μg | ~ | |||
ടൈറ്റൻ, നിങ്ങൾ | 93.4579 μg | ~ | |||
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 5.8879 μg | 4000 μg | 0.1% | 67936 ഗ്രാം | |
ക്രോം, Cr | 0.8411 μg | 50 μg | 1.7% | 0.8% | 5945 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.0523 മി | 12 മി | 0.4% | 0.2% | 22945 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 0.3294 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 51.3617 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 209,5561 കിലോ കലോറി ആണ്.
ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ എ - 13,2%, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ - 14,2%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- ബി-കരോട്ടിൻ പ്രോവിറ്റമിൻ എ, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. 6 മില്ലിഗ്രാം ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ 1 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ എയ്ക്ക് തുല്യമാണ്.
പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ കലോറിയവും രാസഘടനയും ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം PER 100 ഗ്രാം
- 44 കിലോ കലോറി
- 46 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി മൂല്യം 209,5561 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, തയ്യാറാക്കൽ രീതി ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ