ക്വിൻസ് ജാം പാചകക്കുറിപ്പ്. കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം.

ചേരുവകൾ ക്വിൻസ് ജാം

മാനദണ്ഡം 1000.0 (ഗ്രാം)
പഞ്ചസാര 1200.0 (ഗ്രാം)
വെള്ളം 2.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്)
നാരങ്ങ ആസിഡ് 3.0 (ഗ്രാം)
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

ക്വിൻസ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വിത്ത് അറ നീക്കം ചെയ്യുക, തൊലി കളയുക. താൽക്കാലിക സംഭരണത്തിനായി, കഷ്ണങ്ങൾ ഉടൻ അസിഡിഫൈഡ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക (3 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 1 ഗ്രാം സിട്രിക് ആസിഡ്). തൊലിയും വിത്ത് അറകളും വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ചാറു അരിച്ചെടുത്ത് അതിൽ ക്വിൻസ് കഷ്ണങ്ങൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. കഷ്ണങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ മുക്കുക (1200 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ 2 ഗ്രാം പഞ്ചസാര). 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, 8 മണിക്കൂർ വിടുക, പാചകം 2 തവണ കൂടി ആവർത്തിക്കുക. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക.

ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.

പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.

ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷകഅളവ്മാനദണ്ഡം **100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100% സാധാരണ
കലോറി മൂല്യം221.8 കിലോ കലോറി1684 കിലോ കലോറി13.2%6%759 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീനുകൾ0.1 ഗ്രാം76 ഗ്രാം0.1%76000 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ്0.1 ഗ്രാം56 ഗ്രാം0.2%0.1%56000 ഗ്രാം
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്58.7 ഗ്രാം219 ഗ്രാം26.8%12.1%373 ഗ്രാം
ജൈവ ആസിഡുകൾ0.2 ഗ്രാം~
അലിമെന്ററി ഫൈബർ0.9 ഗ്രാം20 ഗ്രാം4.5%2%2222 ഗ്രാം
വെള്ളം39.3 ഗ്രാം2273 ഗ്രാം1.7%0.8%5784 ഗ്രാം
ചാരം0.2 ഗ്രാം~
വിറ്റാമിനുകൾ
വിറ്റാമിൻ എ, RE90 μg900 μg10%4.5%1000 ഗ്രാം
രെതിനൊല്0.09 മി~
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ0.004 മി1.5 മി0.3%0.1%37500 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ0.009 മി1.8 മി0.5%0.2%20000 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക്2.3 മി90 മി2.6%1.2%3913 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല0.0366 മി20 മി0.2%0.1%54645 ഗ്രാം
നിയാസിൻ0.02 മി~
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ
പൊട്ടാസ്യം, കെ38 മി2500 മി1.5%0.7%6579 ഗ്രാം
കാൽസ്യം, Ca.6.8 മി1000 മി0.7%0.3%14706 ഗ്രാം
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി.3.4 മി400 മി0.9%0.4%11765 ഗ്രാം
സോഡിയം, നാ4.1 മി1300 മി0.3%0.1%31707 ഗ്രാം
ഫോസ്ഫറസ്, പി5.7 മി800 മി0.7%0.3%14035 ഗ്രാം
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക
അയൺ, ​​ഫെ0.9 മി18 മി5%2.3%2000 ഗ്രാം
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും0.5 ഗ്രാം~
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര)1.8 ഗ്രാംപരമാവധി 100

Value ർജ്ജ മൂല്യം 221,8 കിലോ കലോറി ആണ്.

100 ഗ്രാമിന് ക്വിൻസ് ജാം എന്ന പാചക ചേരുവകളുടെ കലോറിയും രാസഘടനയും
  • 48 കിലോ കലോറി
  • 399 കിലോ കലോറി
  • 0 കിലോ കലോറി
  • 0 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറിയുടെ അളവ് 221,8 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ക്വിൻസ് ജാം പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക