പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
പോഷകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അക്കം | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം സാധാരണ% | സാധാരണ 100 കിലോ കലോറിയുടെ% | 100% മാനദണ്ഡം |
കലോറി | 130 കലോറി | 1684 കലോറി | 7.7% | 5.9% | 1295 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 25.6 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 33.7% | 25.9% | 297 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 3.1 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 5.5% | 4.2% | 1806 |
വെള്ളം | 70.3 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.1% | 2.4% | 3233 ഗ്രാം |
ചാരം | 1 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.023 മി | 1.5 മി | 1.5% | 1.2% | 6522 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റിബോഫ്ലേവിൻ | 0.573 മി | 1.8 മി | 31.8% | 24.5% | 314 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 2 മി | 90 മി | 2.2% | 1.7% | 4500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ RR, നെ | 4 മി | 20 മി | 20% | 15.4% | 500 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 40 മി | 2500 മി | 1.6% | 1.2% | 6250 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 17 മി | 1000 മി | 1.7% | 1.3% | 5882 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 256 മി | 1000 മി | 25.6% | 19.7% | 391 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 6.1 മി | 18 മി | 33.9% | 26.1% | 295 ഗ്രാം |
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
നസഡെനി ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.63 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 ഗ്രാം | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 2 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 ഗ്രാം | 11.9% | 9.2% | |
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.46 ഗ്രാം | 11.2 മുതൽ 20.6 ഗ്രാം വരെ | 4.1% | 3.2% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.08 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.01 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.01 ഗ്രാം | 0.9 മുതൽ 3.7 ഗ്രാം വരെ | 1.1% | 0.8% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.08 ഗ്രാം | 4.7 മുതൽ 16.8 ഗ്രാം വരെ | 1.7% | 1.3% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 130 കിലോ കലോറി ആണ്.
ധ്രുവക്കരടി (വെള്ള) (എകെ) വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്: വിറ്റാമിൻ ബി 2 - 31,8 %, വിറ്റാമിൻ പിപി - 20 %, ഇരുമ്പ് - 33,9 %
- വിറ്റാമിൻ B2 ഓക്സിഡേഷൻ-റിഡക്ഷൻ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, വിഷ്വൽ അനലൈസറും ഡാർക്ക് അഡാപ്റ്റേഷനും നിറങ്ങളുടെ സ്വീകാര്യത പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 2 അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ, കഫം മെംബറേൻ, പ്രകാശത്തിന്റെ ലംഘനം, സന്ധ്യയുടെ കാഴ്ച എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
- വിറ്റാമിൻ പി.പി. energy ർജ്ജ ഉപാപചയത്തിന്റെ റിഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനനാളവും നാഡീവ്യവസ്ഥയും.
- ഇരുമ്പ് എൻസൈമുകൾ ഉൾപ്പെടെ പ്രോട്ടീനുകളുടെ വ്യത്യസ്ത പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. ഇലക്ട്രോണുകളുടെ ഗതാഗതത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഓക്സിജൻ റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും പെറോക്സൈഡേഷൻ സജീവമാക്കുന്നതിന്റെയും ഒരു ഗതി നൽകുന്നു. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം ഹൈപ്പോക്രോമിക് അനീമിയ, അസ്ഥികൂടത്തിന്റെ പേശികളുടെ മയോബ്ലോബിനുറിയ ആറ്റോണി, ക്ഷീണം, കാർഡിയോമിയോപ്പതി, അട്രോഫിക് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
അപ്ലിക്കേഷനിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളെ പൂർണ്ണമായി നയിക്കുക.
ടാഗുകൾ: കലോറി 130 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കളായ ധാതുക്കളുടെ (വെള്ള) (ധാതുക്കൾ), കലോറികൾ, പോഷകങ്ങൾ, ധ്രുവക്കരടിയുടെ ഗുണങ്ങൾ (വെള്ള)