പാനീയം പതിവായി കഴിക്കുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത്, നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമം വേനൽക്കാലത്തേക്കാൾ വളരെ ദരിദ്രമാകുമ്പോൾ, മരുന്നുകൾ അവലംബിക്കാതെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കും.
ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ കമ്പോട്ടിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും അതിന്റെ ഘടക ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ അതിൽ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളുടെ സാന്നിധ്യം ദഹനനാളത്തെ സാധാരണമാക്കുകയും കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അധിക ഭാരം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യും. അതിൽ ഉണങ്ങിയ പിയറുകളും ആപ്പിളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് സീസണൽ വിഷാദത്തെ പരാജയപ്പെടുത്താനും ഇൻട്രാക്രീനിയൽ മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഉപാപചയം സാധാരണമാക്കാനും സഹായിക്കും. രക്തപ്രവാഹത്തിന്, കരൾ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ പഴം സഹായിക്കുന്നു.
ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ കമ്പോട്ടിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ജനിതകവ്യവസ്ഥയിലെ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്നവയാണ്, ഇത് സിസ്റ്റിറ്റിസിനെ സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. അവർ വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ജലദോഷം തടയാൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
ഒരു പീച്ച് അടങ്ങിയ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ കമ്പോട്ടിന്റെ ഗുണങ്ങൾ സന്ധിവാതം, വാതം എന്നിവയുടെ ഗതി എളുപ്പമാക്കും. കൂടാതെ, പഴം കൊഴുപ്പുകളെ വിഘടിപ്പിക്കുകയും ഭക്ഷണക്രമത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകമാണ്. കുറഞ്ഞ ഹീമോഗ്ലോബിൻ നിലയ്ക്ക് ചെറി ചേർക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഉണങ്ങിയ മുന്തിരിയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ബോറോൺ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിന് ഉത്തമമായ മരുന്നാണ്.
ആപ്രിക്കോട്ട് ഉള്ളടക്കമുള്ള ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ കമ്പോട്ടിന്റെ ഗുണങ്ങൾ സന്ധിവാതത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്, കാരണം പഴത്തിൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്ളം വേഗത്തിൽ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഒരു പ്ലം ശരീരത്തെ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാക്കുകയും വിഷബാധയ്ക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. പൊട്ടാസ്യം സമ്പുഷ്ടമായ ഉണക്കമുന്തിരി രക്തക്കുഴലുകൾക്ക് നല്ലതാണ്, ഞരമ്പുകൾക്ക് ആശ്വാസം നൽകുന്നു. റാസ്ബെറി-ഫ്ളേവർ ട്രീറ്റ് പനി കുറയ്ക്കുകയും ജലദോഷം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ കമ്പോട്ടിന്റെ ദോഷം അൾസർ, കുടൽ അസ്വസ്ഥത, പാൻക്രിയാറ്റിസ് എന്നിവയായിരിക്കാം. ആപ്പിളിന്റെ സാന്നിധ്യം ഒരു പൊട്ടിത്തെറിക്ക് കാരണമാകും. പ്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നത് വയറിളക്കത്തിന് കാരണമാകുന്നു, അതിനാലാണ് എല്ലാ ആളുകൾക്കും അവ കഴിക്കാൻ കഴിയാത്തത്.
ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ കമ്പോട്ടിന്റെ ദോഷം പ്രധാനമായും നിരീക്ഷിക്കുന്നത് അതിൽ സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത മൂലമാണ്. ട്രീറ്റ് മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കണം. സരസഫലങ്ങൾക്ക് ഡയഫോറെറ്റിക്, പോഷകഗുണമുള്ള ഫലമുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.
ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ടിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും നിങ്ങൾ എത്ര ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പാനീയത്തിൽ കലോറി വളരെ കൂടുതലാണ്, ഇത് അമിതവണ്ണത്തിന് കാരണമാകും. കുട്ടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സ്ട്രോബെറി ശക്തമായ അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്നു.
വിഷ രാസവസ്തുക്കളും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ഉപയോഗിച്ച് അതിന്റെ ഉൽപാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പഴങ്ങളുടെ സംസ്കരണം കാരണം ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ കമ്പോട്ടിന് ഗുരുതരമായ ദോഷം സാധ്യമാണ്. ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പ്രാണികളുടെ ലാർവകളെ കൊല്ലുന്നതിനുമാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. പഴങ്ങൾ നന്നായി വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം, പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പുളിച്ച പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.