നാരങ്ങ വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ

1. രണ്ട് ഇടത്തരം ചെറുനാരങ്ങകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കുക, എന്നിട്ട് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, മെഴുക് ഒഴിവാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ പൊതിഞ്ഞ മറ്റ് പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ഒഴിവാക്കുക. ചുട്ടുപൊള്ളുന്നത് തൊലി മൃദുവാകുകയും പഴങ്ങൾ തൊലി കളയാൻ എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. ഒരു വെജിറ്റബിൾ പീലറോ കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച്, നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് സീസൺ നീക്കം ചെയ്യുക - മുകളിലെ മഞ്ഞ ഭാഗം.

വെളുത്ത തൊലി തൊടരുതെന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം പൂർത്തിയായ പാനീയം വളരെ കയ്പേറിയതായിരിക്കും.

3. തൊലികളഞ്ഞ നാരങ്ങകളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക (കുറവ് പൾപ്പ്, നല്ലത്).

4. ഒരു തുരുത്തിയിലോ ഗ്ലാസ് കുപ്പിയിലോ എരിവ് ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക.

5. രുചി മൃദുവാക്കാൻ പഞ്ചസാരയോ തേനോ ചേർക്കുക (ഓപ്ഷണൽ), വോഡ്കയിൽ ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാര (തേൻ) പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

6. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ ദൃഡമായി അടച്ച് 1-2 ദിവസം ഊഷ്മളമായ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. ഓരോ 8-12 മണിക്കൂറിലും കുലുക്കുക.

7. അവസാനം, നെയ്തെടുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പ വഴി നാരങ്ങ വോഡ്ക ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, കുപ്പികളിൽ ഒഴിക്കുക, ദൃഡമായി അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. പാനീയം കുടിക്കാൻ തയ്യാറാണ്, വൈവിധ്യമാർന്ന ആഘോഷങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സുതാര്യമായ കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. മഞ്ഞകലർന്ന നിറം അതിഥികളെ കൗതുകപ്പെടുത്തും.

ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഷെൽഫ് ജീവിതം - 3 വർഷം വരെ. കോട്ട - 34-36 ഡിഗ്രി.

പ്രക്ഷുബ്ധതയോ അവശിഷ്ടമോ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ (സ്വാഭാവിക ചേരുവകളുടെ ഒരു സവിശേഷത, അവശിഷ്ടം രുചിയെ ബാധിക്കില്ല), കോട്ടൺ കമ്പിളിയിലൂടെ നാരങ്ങ രുചിയുള്ള വോഡ്ക ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.