വൈൻ, മാഷ്, ബിയർ എന്നിവയ്ക്കായി അഴുകൽ ടാങ്കിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്

അഴുകൽ നടക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ ഇല്ലാതെ ലഹരിപാനീയങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. പല തരത്തിൽ, രുചി ശേഷിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെ സമീപിക്കണം. വിവിധ തരം അഴുകൽ പാത്രങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും ഞങ്ങൾ നോക്കും.

അനുയോജ്യമായ ഒരു കണ്ടെയ്നർ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഒരു ഹോം ഡിസ്റ്റിലർ മൂന്ന് പ്രധാന പാരാമീറ്ററുകൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നു: മെറ്റീരിയൽ, വോളിയം, ഇറുകിയത.

X വസ്തുക്കൾ

അഴുകൽ കണ്ടെയ്നർ ലോഹമായിരിക്കരുത്, കാരണം മണൽചീരയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ ലോഹം ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുകയും പാനീയം നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതേ കാരണത്താൽ, അലുമിനിയം പാൽ ക്യാനുകൾ അനുയോജ്യമല്ല, അവ സ്റ്റിൽ ആയി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ, കാരണം വാറ്റിയെടുക്കൽ സമയത്ത് അലുമിനിയം, മാഷ് എന്നിവയുടെ സമ്പർക്ക സമയം നിസ്സാരമാണ്.

ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലുകൾ, പ്ലാസ്റ്റിക് കുടിവെള്ള കുപ്പികൾ, പ്രത്യേക ഭക്ഷ്യ-ഗ്രേഡ് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാരലുകൾ എന്നിവ മികച്ച ഓപ്ഷനായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാത്രങ്ങളും മരം ബാരലുകളും ഉപയോഗിക്കാനും സാധിക്കും.

ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങൾ മെറ്റീരിയലിന്റെ കെമിക്കൽ ന്യൂട്രാലിറ്റിയിലും (മദ്യവും മറ്റ് വസ്തുക്കളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നില്ല), സുതാര്യതയുമാണ് - ഈ നിമിഷത്തിൽ മണൽചീരയിൽ എന്താണ് സംഭവിക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മതിലുകളിലൂടെ കാണാൻ കഴിയും. ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളുടെ പോരായ്മകൾ, അവ വളരെ ദുർബലവും കനത്തതും വലിയ അളവിൽ അസ്വാസ്ഥ്യമുള്ളതുമാണ്, നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശത്തിന് വിധേയമാണ്. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, ഗാർഹിക അഴുകൽ ടാങ്കിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ചോയ്സ് ഗ്ലാസ് ആണ്.

ഭക്ഷ്യ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ നിർബന്ധമായും അസിഡിറ്റി അന്തരീക്ഷത്തിൽ നിഷ്പക്ഷമാണ്, മദ്യവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തരുത് (വീര്യം 15% ൽ താഴെയാണെങ്കിൽ), വിലകുറഞ്ഞതും മോടിയുള്ളതും താരതമ്യേന ഭാരം കുറഞ്ഞതും കുടിവെള്ളത്തിനുള്ള കുപ്പികളും സുതാര്യമാണ്. മോശം പ്ലാസ്റ്റിക് മാഷിലേക്ക് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളെ പുറത്തുവിടുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകുകയും പാനീയത്തിന്റെ രുചിയും മണവും മാറ്റുകയും ചെയ്യും എന്നതാണ് പോരായ്മ. അഴുകലിനായി കൂടുതൽ കൂടുതൽ പ്രത്യേക പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ വിൽപ്പനയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, അവ ക്രമേണ വിപണി കീഴടക്കുന്നു. പുതിയ ഡിസ്റ്റിലറുകൾ പലപ്പോഴും കുടിവെള്ളത്തിനായി കുപ്പികളിൽ മാഷും വീഞ്ഞും ഇടുന്നു, മെറ്റീരിയലിന്റെ സാധാരണ ഗുണനിലവാരത്തിൽ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ല.

ശ്രദ്ധ! മദ്യം പ്ലാസ്റ്റിക്കിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല (ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് പ്രോപ്പർട്ടികളുടെ സാധ്യമായ അപചയം), പാനീയത്തിന്റെ ശക്തി 15% ന് മുകളിലാണെങ്കിൽ, അത് പൊതുവെ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ടാങ്കുകൾ വിശ്വസനീയവും, മോടിയുള്ളതും, ആൽക്കഹോൾ, ആസിഡുകൾ എന്നിവയോട് നിഷ്പക്ഷവുമാണ്, എന്നാൽ വലിയതും കനത്തതും ചെലവേറിയതും അതാര്യവുമാണ്. സാധാരണയായി ഈ മെറ്റീരിയൽ വ്യാവസായിക അഴുകൽ ടാങ്കുകൾക്കോ ​​​​ഉപകരണങ്ങളിൽ നിക്ഷേപിക്കാൻ തയ്യാറുള്ള പരിചയസമ്പന്നരായ ഡിസ്റ്റിലറുകൾക്കോ ​​ഉപയോഗിക്കുന്നു.

തടികൊണ്ടുള്ള ബാരലുകളും ബാരലുകളും വൈൻ അഴുകലിന് അനുയോജ്യമാണ് - അവ താപനില നിലനിർത്തുകയും സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തടി കെഗുകളുടെ പോരായ്മ, അവ വിലയേറിയതും ഓരോ ബ്രൂവിംഗ് സൈക്കിളിനു ശേഷവും നന്നായി വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് എന്നതാണ്.

2. വോളിയം

സാധാരണയായി ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലുകൾക്ക് 10 അല്ലെങ്കിൽ 20 ലിറ്റർ വോളിയം ഉണ്ട്, പ്ലാസ്റ്റിക് - 6-60 ലിറ്റർ. തടികൊണ്ടുള്ള ബാരലുകൾ 10, 20, 30 അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ ലിറ്ററുകളിൽ വരുന്നു.

അഴുകലിനായി ഒരു കണ്ടെയ്നർ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, മാഷ് അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ വോളിയത്തിന്റെ 75% ൽ കൂടുതലാകരുതെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലാത്തപക്ഷം നുരയും കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് നീക്കം ചെയ്യലും പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.

3. മുറുക്കം

വിള്ളലുകളും ചിപ്പുകളും ഇല്ലാതെ കണ്ടെയ്നർ കേടുകൂടാതെയിരിക്കണം. ഒരു ചെറിയ അപവാദം തടി ബാരലുകൾക്ക് വേണ്ടി മാത്രമാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അവ സുഷിരങ്ങളിലൂടെ ചെറുതായി വായു വിടുന്നു, പക്ഷേ ഇത് പൂർത്തിയായ പാനീയത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കില്ല.

വാങ്ങുമ്പോൾ, കഴുത്തിലോ ലിഡിലോ ഒരു വാട്ടർ സീൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു കണ്ടെയ്നർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് ഉചിതം, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് അത് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ ഒരു സ്ഥലമെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിലും, നിങ്ങൾ ഒന്നും തുരക്കേണ്ടതില്ല, സീൽ ചെയ്യേണ്ടതില്ല.

വീഡിയോയിൽ വിവിധ തരം അഴുകൽ ടാങ്കുകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക.