ടോർണിൻ

ടോറസ്, "ടോറസ്", "കാള" എന്നർത്ഥം, 1827 ൽ ബോവിൻ പിത്തരസത്തിന്റെ ഘടകങ്ങളിലൊന്നായി കണ്ടെത്തി. മറ്റ് അമിനോ ആസിഡുകളിൽ നിന്ന് ഇതിന്റെ വ്യതിരിക്തമായ സവിശേഷത ശരീരത്തിലെ പേശി ടിഷ്യൂകളിൽ ഇല്ല എന്നതാണ്. ഇത് ഒരു സ്വതന്ത്ര രൂപത്തിൽ അന്തർലീനമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ പെപ്റ്റൈഡുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ശൃംഖലകളിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ടൗറിൻ 1970 വരെ ടോറിൻ കണ്ടുപിടിച്ചതിൽ വലിയ കാര്യമൊന്നും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല. പൂച്ചകളുടെ പോഷക ഘടകങ്ങളിലൊന്നെന്ന നിലയിൽ അതിന്റെ അനിവാര്യതയെക്കുറിച്ച് ശാസ്ത്രജ്ഞർ നിഗമനങ്ങളിൽ എത്തിച്ചേർന്നു. സൾഫർ അടങ്ങിയ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ സ്വാഭാവിക രാസവിനിമയത്തിന്റെ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് ടോറിൻ. മത്സ്യം, മുട്ട, പാൽ, മാംസം എന്നിവയിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനുകളിൽ അല്ല. ശരീരത്തിലെ അതിന്റെ സമന്വയം വിറ്റാമിൻ ബി 6 ന്റെ ആവശ്യമായ അളവിന് വിധേയമാണ്. ടോറിൻ സമന്വയിപ്പിക്കുന്ന രീതി വിവാദമാണ്. ഈ പ്രക്രിയയിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന പ്രധാന എക്സിമ മൃഗങ്ങളിലും മനുഷ്യരിലും ദുർബലമായി സജീവമാണ്. അതിനാൽ, ടോറിൻ സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും. ഏതെങ്കിലും ജീവിയുടെ കോശങ്ങളിലെ ടോറിൻ കുറവ് അതിന്റെ അവസ്ഥയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. മൃഗങ്ങളിൽ അതിന്റെ അഭാവം റെറ്റിനയുടെ അപചയത്തിന്റെ വികാസത്തിലേക്ക് നയിച്ചു, അതിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ അന്ധതയും ഹൃദയത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിലെ ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങളും ആയിരുന്നു. മൃഗങ്ങളിൽ ടോറിനിന്റെ സ്വാധീനം നിരീക്ഷിച്ച ശാസ്ത്രജ്ഞർ മനുഷ്യർക്ക് അതിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള നിഗമനത്തിലെത്തി. നിരവധി പഠനങ്ങൾ നടത്തിയ ശേഷം, മുലപ്പാലല്ല, കൃത്രിമ പോഷകാഹാരം നൽകുന്ന കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക്, ശരീരത്തിൽ ഒരു പദാർത്ഥത്തെ സമന്വയിപ്പിക്കുന്ന ഒരു എൻസൈം ഇല്ല, ഇത് ടോറിൻ കുറവിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഇത് രണ്ട് അമിനോ ആസിഡുകളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, മെഥിയോണിൻ, സിസ്റ്റൈൻ, ഇത് അനിവാര്യവും മാറ്റാനാകാത്തതുമാണ്.

സ്ലോ ട്വിച്ച് നാരുകളേക്കാൾ ഫാസ്റ്റ് ട്വിച്ച് നാരുകളിൽ ടൗറിൻ കുറവാണ്. മിക്കവാറും, ഇത് ആദ്യത്തേതിന്റെ താഴ്ന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് ശക്തി മൂലമാണ്. തീവ്രമായ വായുരഹിത വ്യായാമത്തിൽ ശരീരത്തിന് ധാരാളം ടോറിൻ നഷ്ടപ്പെടുന്നതായി ശാസ്ത്രജ്ഞർ ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ട്. ടോറിൻ സഹിഷ്ണുത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് എലികളിൽ നടത്തിയ പരീക്ഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. മറ്റ് കായിക പോഷകാഹാര പഠനങ്ങൾ, വ്യായാമം മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് പേശികളെ സംരക്ഷിക്കാൻ ടോറിൻ സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തി. ടോറിൻ അധിക ഉപഭോഗം എല്ലിൻറെ പേശികളിൽ ഗുണം ചെയ്യും.

ടോറിൻ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് ക്യാൻസറിൽ നിന്നും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളിൽ നിന്നും ഒരു വ്യക്തിയെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നും ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ടൗറിൻ വൈദ്യുത പ്രവർത്തനത്തെ മാറ്റുന്നു, അതുവഴി ഹൃദയത്തെ വീണ്ടും സംരക്ഷിക്കുന്നു. അധിക കാൽസ്യത്തിൽ നിന്ന് കോശങ്ങൾ മരിക്കും, ഇത് ടോറിൻ എതിർക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദയത്തിന്റെ നാരുകളിലെ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെയും സോഡിയത്തിന്റെയും അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും അതുവഴി ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പിത്തരസം ലവണങ്ങളുടെ രൂപീകരണം ത്വരിതപ്പെടുത്താൻ ടോറിൻ സഹായിക്കുന്നു, എൻസൈമിന്റെ സമന്വയത്തിന് കാരണമാകുന്ന ജീനുകളെ സജീവമാക്കുന്നു. ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഏഴാഴ്ചത്തെ പരീക്ഷണം നടത്തി. അമിതഭാരമുള്ളവർക്ക് പ്രതിദിനം മൂന്ന് ഗ്രാം ടോറിൻ നൽകിയിരുന്നു. ഈ സമയത്ത്, അവരുടെ രക്തത്തിലെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളുടെ അളവ് കുറയുകയും രക്തപ്രവാഹമുള്ള ടർക്കികൾ മെച്ചപ്പെടുകയും ചെയ്തു. കൂടാതെ, ടൂറിൻ എടുത്ത ആളുകൾക്ക് ഒരു പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, ഒരു നല്ല ഫലം - subcutaneous കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറയുന്നു.

മറ്റ് മനുഷ്യ പരീക്ഷണങ്ങൾ ടോറിനിന്റെ സംരക്ഷണ ശേഷിയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. പേശികളിലെ ഓക്സിജൻ ഉപഭോഗം വർദ്ധിക്കുന്നതിനാൽ, അപകടകരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ വർദ്ധിച്ച അളവ് രൂപം കൊള്ളുന്നു, ഇത് കോശങ്ങളിലെ ഡിഎൻഎയെ നശിപ്പിക്കും, ഇത് അസുഖകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും. പരിശീലനത്തിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ടൗറിൻ എടുക്കുന്നതിലൂടെ, ഡിഎൻഎ കേടുപാടുകൾ ഗണ്യമായി കുറയുന്നു. ഇതിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളാണ് ഇതിന് കാരണം. പരീക്ഷണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന ആളുകളുടെ പരമാവധി ഓക്സിജൻ ഉപഭോഗം വർദ്ധിച്ചു. ഇത് അവരുടെ സഹിഷ്ണുത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പരമാവധി ലോഡ് വർദ്ധനയോടെ കൂടുതൽ സമയം പരിശീലിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്തു. കാർഡിയാക് ഔട്ട്പുട്ട് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലും എല്ലിൻറെ പേശികളുടെ ഗുണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലും ടോറിൻ വഹിക്കുന്ന പങ്ക് മൂലമാണ് ഈ പ്രഭാവം ഉണ്ടായത്. സാർകോലെമ്മ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പേശികളിലെ കോശ സ്തരങ്ങളെ സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ, ടോറിൻ പേശികളുടെ സങ്കോചത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും കോശത്തിലേക്ക് കാൽസ്യം തുളച്ചുകയറുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പേശി ഇലക്ട്രോലൈറ്റിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കാനുള്ള ടൗറിൻ കഴിവ്, പേശിവലിവ് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. പരിശീലന പ്രക്രിയയിൽ പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം എന്നിവയുടെ നഷ്ടം മൂലമാണ് പിടിച്ചെടുക്കൽ ആരംഭിക്കുന്നതെന്ന് അനുമാനമുണ്ട്. ഇത് തടയാൻ ടൗറിന് കഴിയും. നീണ്ട വർക്കൗട്ടുകളിൽ ഫാസ്റ്റ് ട്വിച്ച് നാരുകളിൽ ഇതിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഗണ്യമായി കുറയുന്നു. ഊർജ ഉൽപ്പാദനത്തെയും കൊഴുപ്പ് ഓക്സീകരണത്തെയും നിയന്ത്രിക്കുന്ന പേശി എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനം ടോറിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് സൈക്ലിക് എഎംആറിന്റെ ഉത്തേജനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് നോറിപിനെഫ്രിൻ, എപിനെഫ്രിൻ തുടങ്ങിയ കാറ്റകോളമൈനുകളുടെ പ്രകാശനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇരുവരും സജീവമാണ്.

മസിൽ പ്രോട്ടീൻ സമന്വയത്തിന് BCAA വളരെ പ്രധാനമാണെന്ന് ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. പ്രതിദിനം കുറച്ച് ഗ്രാം കഴിക്കുന്നത് പ്രതിരോധ വ്യായാമത്തിന് ശേഷം പ്രോട്ടീൻ സമന്വയത്തെ വേഗത്തിലാക്കും. എന്നാൽ ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ അവശ്യമല്ലാത്ത അമിനോ ആസിഡുകളേക്കാൾ പ്രധാന പങ്കിനെക്കുറിച്ച് ഒരു തരത്തിലും സംസാരിക്കുന്നില്ല. രണ്ടും തീർച്ചയായും പ്രധാനമാണ്.

അമിനോ ആസിഡുകൾ അവശ്യ BCAA