പഞ്ചസാര ഉപഭോഗ നിരക്ക്

1. എന്താണ് പഞ്ചസാര?

പഞ്ചസാര അന്തർലീനമായി എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉൽ‌പന്നമാണ്, അത് അതിവേഗ energy ർജ്ജ സ്രോതസ്സാണ്. ഇത് നല്ലതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പ്രശ്നങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുന്നു, പക്ഷേ പലർക്കും അത് ഉപേക്ഷിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.

നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, വിവിധ വിഭവങ്ങളുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി പഞ്ചസാര രഹസ്യമായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

2. അമിതമായ പഞ്ചസാരയുടെ ദോഷം.

ഇന്നത്തെ പഞ്ചസാരയുടെ ദോഷം ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ നിരവധി പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.

ശരീരത്തിന് പഞ്ചസാരയുടെ ഏറ്റവും വലിയ ദോഷം തീർച്ചയായും അത് പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന രോഗങ്ങളാണ്. പ്രമേഹം, അമിതവണ്ണം, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ…

അതിനാൽ, പഞ്ചസാരയുടെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം കവിയാൻ ഇത് ഒരു തരത്തിലും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

അമേരിക്കൻ ജീവശാസ്ത്രജ്ഞർ അമിതമായ ആസക്തിയെ മദ്യപാനവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തി, കാരണം ഈ രണ്ട് ആസക്തികളും നിരവധി വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പഞ്ചസാരയെ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കരുത് - ഇത് തലച്ചോറിനെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ശരീരം പൂർണ്ണമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ അത്യാവശ്യവുമാണ്. ഏത് തരത്തിലുള്ള പഞ്ചസാരയെക്കുറിച്ച് ചർച്ച ചെയ്യും - ഞാൻ നിങ്ങളോട് കൂടുതൽ പറയും.

3. ഒരു വ്യക്തിക്ക് പ്രതിദിനം പഞ്ചസാര ഉപഭോഗത്തിന്റെ നിരക്ക്.

ചോദ്യത്തിന് സംശയമില്ലാതെ ഉത്തരം നൽകുന്നത് അസാധ്യമാണ് - ഒരു വ്യക്തിക്ക് പ്രതിദിനം സുരക്ഷിതമായ പഞ്ചസാര ഉപഭോഗ നിരക്ക് എന്താണ്? ഇത് ഒരുപാട് ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: പ്രായം, ഭാരം, ലിംഗഭേദം, നിലവിലുള്ള രോഗങ്ങൾ എന്നിവയും അതിലേറെയും.

അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷന്റെ ഗവേഷണ പ്രകാരം, ആരോഗ്യമുള്ളതും സജീവവുമായ ഒരു വ്യക്തിക്ക് പ്രതിദിനം പരമാവധി കഴിക്കുന്നത് പുരുഷന്മാർക്ക് 9 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും സ്ത്രീകൾക്ക് 6 ടീസ്പൂണും ആണ്. ഈ സംഖ്യകളിൽ നിങ്ങളുടെ മുൻകൈയിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അവസാനിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയും മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു (ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ചായയിലേക്കോ കാപ്പിയിലേക്കോ പഞ്ചസാര ചേർക്കുമ്പോൾ) അല്ലെങ്കിൽ നിർമ്മാതാവ് അവിടെ ചേർക്കുന്നു.

അമിതഭാരവും പ്രമേഹവുമുള്ള ആളുകൾക്ക്, പഞ്ചസാര ചേർത്ത ഭക്ഷണങ്ങളും ഏതെങ്കിലും മധുരപലഹാരങ്ങളും കഴിക്കുന്നത് നിരോധിക്കുകയോ പരമാവധി കുറയ്ക്കുകയോ വേണം. ഈ കൂട്ടം ആളുകൾക്ക് സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന്, ഉദാഹരണത്തിന്, പഴങ്ങളിൽ നിന്നും പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും അവരുടെ പഞ്ചസാരയുടെ നിരക്ക് ലഭിക്കും. എന്നാൽ അവയുടെ ഉപയോഗം പരിധിയില്ലാത്ത അളവിൽ സാധ്യമാണെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, ആരോഗ്യവാനായ ഒരാൾ കൂടുതൽ മുഴുവൻ ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കണം, ചേർത്ത പഞ്ചസാരയേക്കാളും വ്യാവസായികമായി സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണത്തേക്കാളും മുൻഗണന നൽകുന്നു.

ശരാശരി ഒരു വ്യക്തി പ്രതിദിനം 17 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നു. നേരിട്ടല്ല, മറിച്ച് വാങ്ങിയ സോസുകൾ, പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ, സോസേജുകൾ, തൽക്ഷണ സൂപ്പുകൾ, തൈര്, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിലൂടെ. ദിവസേനയുള്ള പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും നിറഞ്ഞതാണ്.

യൂറോപ്പിൽ, മുതിർന്നവരുടെ പഞ്ചസാര ഉപഭോഗം ഓരോ രാജ്യത്തിനും വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഹംഗറിയിലെയും നോർവേയിലെയും മൊത്തം കലോറി ഉപഭോഗത്തിന്റെ 7-8%, സ്പെയിനിലും യുകെയിലും 16-17% വരെ. കുട്ടികളിൽ ഉപഭോഗം കൂടുതലാണ് - ഡെൻമാർക്ക്, സ്ലൊവേനിയ, സ്വീഡൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ 12%, പോർച്ചുഗലിൽ 25%.

തീർച്ചയായും, നഗരവാസികൾ ഗ്രാമീണ നിവാസികളേക്കാൾ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നു. ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ ഏറ്റവും പുതിയ ശുപാർശകൾ അനുസരിച്ച്, നിങ്ങളുടെ “free ർജ്ജ പഞ്ചസാര” (അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്തത്) കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന energy ർജ്ജ ഉപഭോഗത്തിന്റെ 10% ൽ താഴെയാക്കണം. പ്രതിദിനം 5% ൽ കുറയുന്നത് (ഇത് ഏകദേശം 25 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 6 ടീസ്പൂൺ തുല്യമാണ്) നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും.

പഞ്ചസാര ശരീരത്തിലൂടെ വേഗത്തിൽ കൊണ്ടുപോകുന്നതിനാൽ പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങളാണ് ഏറ്റവും വലിയ ദോഷം വരുത്തുന്നത്.

4. പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് എങ്ങനെ കുറയ്ക്കാം. എന്ത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കണം.

നിങ്ങളുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ദിവസേന ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അളവിലേക്ക് പരിമിതപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നില്ലെങ്കിലോ? നിങ്ങളോട് സ്വയം ഒരു ചോദ്യം ചോദിക്കുക: “പഞ്ചസാര അടിമത്ത” ത്തിന് സ്വമേധയാ കീഴടങ്ങാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാണോ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ അപകടത്തിലാക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ക്ഷണികമായ ആനന്ദത്തിന് മുൻഗണന നൽകണോ? ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സ്വയം വലിച്ചിഴച്ച് നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ കഴിക്കുന്നതിനോടുള്ള മനോഭാവം മാറ്റാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

• നിങ്ങളുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന്, 10 ദിവസത്തെ ഡിറ്റോക്സ് ഡയറ്റ് പരീക്ഷിക്കുക. ഈ ദിവസങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും ഉപേക്ഷിക്കണം, അതേ സമയം പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും ഗ്ലൂറ്റനും. ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കാനും ആസക്തിയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാനും സഹായിക്കും.
• നിങ്ങൾ വേണ്ടത്ര ഉറങ്ങുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്വീകാര്യമായ ഒരു വിഭാഗത്തിലേക്ക് വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. രണ്ട് മണിക്കൂർ മാത്രം മതിയായ ഉറക്കം ലഭിക്കാത്തത് വേഗത്തിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ ആസക്തിയെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. വേണ്ടത്ര ഉറങ്ങുന്നത് പഞ്ചസാരയുടെ ആസക്തിയെ മറികടക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാക്കുന്നു. നമുക്ക് വേണ്ടത്ര ഉറക്കം ലഭിക്കാത്തപ്പോൾ, energy ർജ്ജ അഭാവം പരിഹരിക്കാനും ഭക്ഷണത്തിനായി യാന്ത്രികമായി എത്തിച്ചേരാനും ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, ഞങ്ങൾ അമിതമായി ആഹാരം കഴിക്കുകയും ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അത് ആർക്കും ഗുണം ചെയ്യില്ല.
• നിസ്സംശയമായും, ഇന്നത്തെ നമ്മുടെ ജീവിതം സമ്മർദ്ദത്താൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ കോർട്ടിസോളിന്റെ അളവ് ഉയരുന്നു, ഇത് മോശമായി നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്ന പട്ടിണിക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഭാഗ്യവശാൽ, ഒരു പരിഹാരമുണ്ട്, അത് വളരെ ലളിതമാണ്. ആഴത്തിലുള്ള ശ്വസനരീതി പരിശീലിക്കാൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഉപദേശിക്കുന്നു. ആഴത്തിൽ ശ്വസിക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചെലവഴിക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക നാഡി - “വാഗസ്” നാഡി - ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളുടെ ഗതിയെ മാറ്റും. വയറ്റിൽ ഫാറ്റി നിക്ഷേപം ഉണ്ടാകുന്നതിനുപകരം, അത് അവയെ കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങും, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് തന്നെയാണ്.

പഞ്ചസാര, ഒരു ആധുനിക വ്യക്തി പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കേണ്ട ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും ഒരു മരുന്നായി മാറരുത്. എല്ലാം മിതമായി നല്ലതാണ്, അത്തരമൊരു പൂർണ്ണമായും സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉപയോഗം ഇതിലും കൂടുതലാണ്.

ബന്ധപ്പെട്ട വീഡിയോകൾ

പ്രതിദിനം നിങ്ങൾക്ക് എത്രത്തോളം പഞ്ചസാര കഴിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണുക: HTTPS: //www.youtube.com/watch? v = F-qWz1TZdIc