നൊസ്റ്റാള്ജിയ

സി ഫോർമുലയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഒരു രാസ സംയുക്തമാണിത്₁₂H₂₂O₁₁, ഗ്ലൂക്കോസും ഫ്രക്ടോസും അടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത ഡിസാക്രറൈഡ് ആണ്. സാധാരണ ഭാഷയിൽ, സുക്രോസിനെ സാധാരണയായി പഞ്ചസാര എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. സാധാരണയായി, പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കരിമ്പിൽ നിന്നാണ് സുക്രോസ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. കനേഡിയൻ പഞ്ചസാര മേപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ തെങ്ങിന്റെ സ്രവം എന്നിവയിൽ നിന്നും ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, അതിന്റെ പേര് അത് നിർമ്മിച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ തരവുമായി യോജിക്കുന്നു: കരിമ്പ് പഞ്ചസാര, മേപ്പിൾ പഞ്ചസാര, ബീറ്റ്റൂട്ട് പഞ്ചസാര. സുക്രോസ് വെള്ളത്തിൽ വളരെ ലയിക്കുന്നതും മദ്യത്തിൽ ലയിക്കാത്തതുമാണ്.

സുക്രോസ് സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ:

100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഏകദേശ അളവ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു

സുക്രോസിനുള്ള ദൈനംദിന ആവശ്യകത

ഇൻകമിംഗ് കിലോ കലോറിയുടെ 1/10 കവിയാൻ പാടില്ല. ഇത് ശരാശരി 60-80 ഗ്രാം ആണ്. നാഡീകോശങ്ങൾ, സ്ട്രൈറ്റ് ചെയ്ത പേശികൾ, അതുപോലെ തന്നെ രക്തത്തിലെ കോപ്പസലുകളുടെ പരിപാലനം എന്നിവയ്ക്കായി ഈ energy ർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്നു.

സുക്രോസിന്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നു:

• ഒരു വ്യക്തി സജീവമായ മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പുറത്തിറങ്ങിയ energy ർജ്ജം ആക്സൺ-ഡെൻഡ്രൈറ്റ് സർക്യൂട്ടിനൊപ്പം സിഗ്നലിന്റെ സാധാരണ കടന്നുപോകൽ ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ചെലവഴിക്കുന്നു.
• ശരീരം വിഷവസ്തുക്കളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ (ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സുക്രോസിന് ഒരു തടസ്സം ഉണ്ട്, ഇത് ജോടിയാക്കിയ സൾഫ്യൂറിക്, ഗ്ലൂക്കുറോണിക് ആസിഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കരളിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു).

സുക്രോസിന്റെ ആവശ്യകത കുറയുന്നു:

• പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഒരു മുൻ‌തൂക്കം ഉണ്ടെങ്കിൽ, പ്രമേഹ രോഗത്തെ ഇതിനകം തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പഞ്ചസാരയെ ബെക്കോണിംഗ്, സൈലിറ്റോൾ, സോർബിറ്റോൾ തുടങ്ങിയ അനലോഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
• അമിതവണ്ണവും അമിതവണ്ണവും പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ആസക്തിയുടെ ഒരു വിപരീത ഫലമാണ്, കാരണം ഉപയോഗിക്കാത്ത പഞ്ചസാര ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പായി മാറ്റാം.

സുക്രോസിന്റെ ഡൈജസ്റ്റബിളിറ്റി

ശരീരത്തിൽ, സുക്രോസ് ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ് എന്നിവയായി വിഘടിക്കുന്നു, ഇത് ഗ്ലൂക്കോസായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. സുക്രോസ് ഒരു രാസപരമായ നിഷ്ക്രിയ പദാർത്ഥമാണെങ്കിലും തലച്ചോറിന്റെ മാനസിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ സജീവമാക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും. അതേ സമയം, അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിലെ ഒരു പ്രധാന പ്ലസ് അത് 20% മാത്രമേ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നുള്ളൂ എന്നതാണ്. ശേഷിക്കുന്ന 80% ശരീരം പ്രായോഗികമായി മാറ്റമില്ല. സുക്രോസിന്റെ ഈ സ്വത്ത് കാരണം, ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ കഴിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസിനേക്കാളും ഫ്രക്ടോസിനേക്കാളും ഇത് പ്രമേഹ രോഗത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്.

സുക്രോസും ആരോഗ്യവും

നമ്മുടെ ശരീരം നിരന്തരം നല്ല നിലയിൽ തുടരുന്നതിനും അതിൽ നടക്കുന്ന പ്രക്രിയകൾക്കും ഞങ്ങളെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കരുത്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഒരു രീതി സ്ഥാപിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇതിന് നന്ദി, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ energy ർജ്ജം സ്വീകരിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അതേ സമയം അത് മധുരപലഹാരങ്ങൾ അധികമായി ഉണ്ടാകില്ല.

ഈ ചിത്രീകരണത്തിൽ ഞങ്ങൾ സഖോർസയെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പോയിന്റുകൾ ശേഖരിച്ചു, ഈ പേജിലേക്കുള്ള ഒരു ലിങ്ക് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ചിത്രം ഒരു സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കിലോ ബ്ലോഗിലോ പങ്കിട്ടാൽ ഞങ്ങൾ നന്ദിയുള്ളവരായിരിക്കും: