പച്ചക്കറികളുള്ള പായസം കണവ

സ്റ്റെപ്പ് 1

കുരുമുളക് കഴുകുക, പകുതിയായി മുറിച്ച് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, പൾപ്പ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കോളിഫ്ലവർ, ഗ്രീൻ ബീൻസ് എന്നിവ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.

സ്റ്റെപ്പ് 2

കണവയുടെ ശവങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിലെ നേർത്ത പുറം പാളി നീക്കം ചെയ്യുകയും ഉള്ളിലെ ചിറ്റിനസ് പ്ലേറ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക. കണവയെ 0.7 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

സ്റ്റെപ്പ് 3

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. കണവ വളയങ്ങൾ ഇടുക. 2 മിനിറ്റ് തീവ്രമായി ഇളക്കി വേവിക്കുക.

സ്റ്റെപ്പ് 4

തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, അതേ മോഡിൽ മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

• പച്ച പയർ - 100 ഗ്രാം
• ശീതീകരിച്ച കോളിഫ്ളവർ - 200 ഗ്രാം
• കണവ - 250 ഗ്രാം
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 60 ഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• അര നാരങ്ങ നീര്
• റോസ്മേരി - 1 ടീസ്പൂൺ.
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
• കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• വെളുത്തുള്ളി
• - 1 പിസി.