വിഭവം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം ” മാംസവും ബീൻസും ഉപയോഗിച്ച് പായസം കാബേജ് *»
ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും മാംസം ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. സ്ലോ കുക്കറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, മാംസം 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സ്ലോ കുക്കറിന്റെ ലിഡ് തുറന്നിരിക്കണം. ഉള്ളി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാവുകയും ജ്യൂസ് തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ഉടൻ തന്നെ മാംസത്തിൽ ചേർക്കണം. 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു നാടൻ grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം മാംസം, ഉള്ളി ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചാൽ, കാരറ്റ് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ നഷ്ടപ്പെടും. കാബേജ് മുളകും. നന്നായി ചതകുപ്പ മാംസംപോലെയും. പൂർത്തിയായ കാബേജിലും ഇത് ചേർക്കണം. ഉള്ളിയും കാരറ്റും ഉള്ള മാംസം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വറുക്കുമ്പോൾ, സ്ലോ കുക്കർ "സ്റ്റ്യൂവിംഗ്" മോഡിലേക്ക് മാറ്റുകയും അരിഞ്ഞ കാബേജും ബീൻസും പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുകയും വേണം. അതുപോലെ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ വിഭവം ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ 50 ഗ്രാം ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
- ബീഫ് 200 ഗ്രാം
- കാബേജ് 200 ഗ്രാം
- ചുവന്ന ടിന്നിലടച്ച ബോണ്ടുവൽ ബീൻസ് 150 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് 80 ഗ്രാം
- സവാള 50 ഗ്രാം
- ചതകുപ്പ 20 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ 10 ഗ്രാം
"മാംസവും ബീൻസും ഉപയോഗിച്ച് പായസമാക്കിയ കാബേജ്*" എന്ന വിഭവത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം (പെർ 100 ഗ്രാം):
കലോറി: 101.8 കിലോ കലോറി.
അണ്ണാൻ: 7.6 ഗ്ര.
കൊഴുപ്പുകൾ: 5 ഗ്ര.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 6.7 ഗ്ര.
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 2പാചകക്കുറിപ്പിലെ ചേരുവകളും കലോറി ഉള്ളടക്കവും ” മാംസവും ബീൻസും ഉപയോഗിച്ച് പായസം കാബേജ്*»
| ഉത്പന്നം | അളവ് | ഭാരം, gr | വെള്ള, gr | കൊഴുപ്പ്, ജി | ആംഗിൾ, gr | കൽ, കിലോ കലോറി |
| ബീഫ് | 200 ഗ്രാം | 200 | 37.8 | 24.8 | 0 | 374 |
| വെളുത്ത കാബേജ് | 200 ഗ്രാം | 200 | 3.6 | 0.2 | 9.4 | 54 |
| ചുവന്ന ടിന്നിലടച്ച ബോണ്ട്വല്ലെ ബീൻസ് | 150 gr | 150 | 10.05 | 0.45 | 26.1 | 148.5 |
| കാരറ്റ് | 80 ഗ്രാം | 80 | 1.04 | 0.08 | 5.52 | 25.6 |
| ഉള്ളി | 50 ഗ്രാം | 50 | 0.7 | 0 | 5.2 | 23.5 |
| ചതകുപ്പ | 20 gr | 20 | 0.5 | 0.1 | 1.26 | 7.6 |
| ഒലിവ് എണ്ണ | 10 gr | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
| ആകെ | 710 | 53.7 | 35.6 | 47.5 | 723 | |
| 1 സേവനം | 355 | 26.8 | 17.8 | 23.7 | 361.5 | |
| 100 ഗ്രാം | 100 | 7.6 | 5 | 6.7 | 101.8 |