ഉള്ളടക്കം
11 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ 3 കിലോ വരെ ഭാരം കുറയുന്നു.
പ്രതിദിന ശരാശരി കലോറി ഉള്ളടക്കം 1000 കിലോ കലോറി ആണ്.
യുഎസ്എസ്ആർ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള രീതിയാണ് സോവിയറ്റ് ഡയറ്റ് (അക്ക ഡയറ്റ് നമ്പർ 8). അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം നമ്മുടെ മുത്തശ്ശിമാർക്കും അമ്മമാർക്കും പോലും ഈ കണക്ക് ഫലപ്രദമായി പരിവർത്തനം ചെയ്യാൻ സഹായിച്ചു.
എന്നാൽ ഈ രീതിയിൽ ഒരു ആധുനിക നിവാസിയുടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ആരാണ് പറഞ്ഞത്? വളരെ! സോവിയറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം സ്വയം അനുഭവിച്ചവരുടെ അവലോകനങ്ങൾ പറയുന്നതുപോലെ, 21 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ (ഇത് എത്രത്തോളം നീണ്ടുനിൽക്കും), നിങ്ങൾക്ക് അഞ്ച് അധിക പൗണ്ട് നഷ്ടപ്പെടാം.
സോവിയറ്റ് ഭക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ
സോവിയറ്റ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ നിയമങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിന് പൂർണ്ണമായ നിരോധനം ഏർപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലേക്ക് സജീവമായി നയിക്കുന്നു. വളരെ ഉപ്പിട്ടതും അച്ചാറിട്ടതുമായ വിഭവങ്ങൾ, മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ നിരസിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കൊഴുപ്പുള്ള മാംസം, പന്നിക്കൊഴുപ്പ്, ഫാറ്റി ഹാർഡ് ചീസ്, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മിഠായി, റവ, മൃദുവായ ഗോതമ്പിൽ നിന്നുള്ള പാസ്ത, സരസഫലങ്ങൾ, മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ഫാറ്റി തൈര് പിണ്ഡം, ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കമുള്ള മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയും നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
കഴിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങളുടെ കൃത്യമായ അളവ് നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടില്ല. എന്നാൽ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, എന്നിട്ടും കലോറി ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധ പുലർത്തുക, അത് 1100 എനർജി യൂണിറ്റുകൾ വരെ ആയിരിക്കണം.
ഫ്രാക്ഷണൽ ഭക്ഷണം സോവിയറ്റ് ഭക്ഷണക്രമത്താൽ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു, ദിവസത്തിൽ നാല് തവണയെങ്കിലും കഴിക്കുക. സാങ്കേതികത അവസാനിച്ചതിന് ശേഷം ഈ ഭരണം പാലിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച്, ഒരു സ്റ്റീമർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത്, പായസം ചെയ്യണം. സാധ്യമാകുമ്പോഴെല്ലാം അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ മെനു ഉണ്ടാക്കുക. ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു:
- 150 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ തവിട് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യ റൊട്ടി;
- പച്ചക്കറി അധിഷ്ഠിത ചാറുകളും സൂപ്പുകളും;
- മെലിഞ്ഞ ചിക്കൻ, കിടാവിന്റെ, മുയൽ;
- സരസഫലങ്ങൾ, മധുരവും പുളിയുമുള്ള ഇനങ്ങൾ, കമ്പോട്ടുകൾ, ജെല്ലി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള പഴങ്ങൾ;
- കോഴിമുട്ട, കാട;
- പാലും പുളിച്ച പാലും (കൊഴുപ്പില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ);
- മത്സ്യവും സമുദ്രവിഭവവും;
- കുറഞ്ഞ കലോറി സോസുകൾ.
കൃത്യമായ ഇടവേളകളിൽ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഉറക്കസമയം 2-3 മണിക്കൂർ മുമ്പ് കനത്ത ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുക, ആവശ്യത്തിന് ശുദ്ധമായ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചായയും കാപ്പിയും കുടിക്കാം (ഇത് ദുരുപയോഗം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല), പക്ഷേ പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ. സ്വാഭാവികമായും, സ്പോർട്സ് കളിക്കുന്നതിലൂടെയും പൊതുവേ സജീവമായ ഒരു ജീവിതശൈലിയിലൂടെയും ഫലം ലഭിക്കും.
ഒരാഴ്ച സോവിയറ്റ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു ഉദാഹരണം
ദിവസം ക്സനുമ്ക്സ
പ്രഭാതഭക്ഷണം: കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്; അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്; കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ ചേർത്ത് ചായ.
ലഘുഭക്ഷണം: സാലഡിന്റെ ഒരു ഭാഗം, അതിൽ വെളുത്ത കാബേജ്, കാരറ്റ്, ചീര എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു (കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ ചെറിയ അളവിൽ വിഭവം നിറയ്ക്കാൻ ഇത് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു).
ഉച്ചഭക്ഷണം: വറുക്കാതെ പച്ചക്കറി സൂപ്പ് പാത്രം; stewed വഴുതന ഒരു ഗ്ലാസ് ഫലം compote.
അത്താഴം: വേവിച്ച മത്സ്യം; ചുട്ടുപഴുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്; ചമോമൈൽ ചായ.
കിടക്കയ്ക്ക് മുമ്പ്: ഒരു ഗ്ലാസ് ശൂന്യമായ തൈര്.
ദിവസം ക്സനുമ്ക്സ
പ്രഭാതഭക്ഷണം: 2 ടീസ്പൂൺ. l. vinaigrette; വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്; ചായ.
ലഘുഭക്ഷണം: കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്.
ഉച്ചഭക്ഷണം: ഒക്രോഷ്കയുടെ പാത്രം; ബീറ്റ്റൂട്ട് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പായസം; compote.
അത്താഴം: പച്ചക്കറികൾ നിറച്ച കുരുമുളക്; ഒരു കപ്പ് റോസ്ഷിപ്പ് ചാറു.
ഉറക്കസമയം മുമ്പ്: 200 മില്ലി വരെ കെഫീർ.
ദിവസം ക്സനുമ്ക്സ
പ്രഭാതഭക്ഷണം: വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്; പുതിയ തക്കാളി; പായസം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ; ചായ.
ലഘുഭക്ഷണം: കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചീസ് കഷണങ്ങൾ; ഒരു കപ്പ് ചായ അല്ലെങ്കിൽ റോസ്ഷിപ്പ് ചാറു.
ഉച്ചഭക്ഷണം: വെജിറ്റബിൾ സൂപ്പും ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും എന്വേഷിക്കുന്ന പായസം; ചെറിയ ഓറഞ്ച്.
അത്താഴം: വേവിച്ച ഫിഷ് ഫില്ലറ്റും പായസവും; ചമോമൈൽ ടീ.
ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്: അര ഗ്ലാസ് തൈര്.
ദിവസം ക്സനുമ്ക്സ
പ്രഭാതഭക്ഷണം: 2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ വറുത്തതോ ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ; കുക്കുമ്പർ, തക്കാളി, വെളുത്ത കാബേജ് എന്നിവയുടെ സാലഡ്; കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ ചായ.
ലഘുഭക്ഷണം: 2 ടീസ്പൂൺ. l. തൈരും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലും.
ഉച്ചഭക്ഷണം: കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്; തൊലിയില്ലാതെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ; പുതുതായി ഞെക്കിയ പഴച്ചാറുകൾ.
അത്താഴം: വഴുതനങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് പായസം ചെയ്ത ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ്; ഒരു കപ്പ് റോസ്ഷിപ്പ് ചാറു.
കിടക്കയ്ക്ക് മുമ്പ്: ഒരു ഗ്ലാസ് ശൂന്യമായ തൈര്.
ദിവസം ക്സനുമ്ക്സ
പ്രഭാതഭക്ഷണം: വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്; വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ്; ചായ അല്ലെങ്കിൽ കോഫി.
ലഘുഭക്ഷണം: കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഹാർഡ് ചീസ് (കുറച്ച് കഷ്ണങ്ങൾ); ചായ.
ഉച്ചഭക്ഷണം: വെജിറ്റേറിയൻ ബോർഷറ്റിന്റെ ഒരു പാത്രം; വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും പായസവും.
അത്താഴം: വേവിച്ച മുട്ട; 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സ്ക്വാഷ് പാലിലും ചമോമൈൽ ചായയും.
ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്: ഏകദേശം 200 മില്ലി കെഫിർ.
ദിവസം ക്സനുമ്ക്സ
പ്രഭാതഭക്ഷണം: വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിന്റെ ഒരു കഷണം; തക്കാളി, കുക്കുമ്പർ സാലഡ്; ചായ.
ലഘുഭക്ഷണം: കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് (നിങ്ങൾക്ക് സ്വാഭാവിക തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാം); ഒരു കപ്പ് ചായ.
ഉച്ചഭക്ഷണം: വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടയുള്ള പച്ചക്കറി സൂപ്പ്; ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് പായസം ചെയ്ത ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്; ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ.
അത്താഴം: വേവിച്ച മത്സ്യവും പായസവും; റോസ്ഷിപ്പ് ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ചമോമൈൽ ചായ.
കിടക്കയ്ക്ക് മുമ്പ്: കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് (ഏകദേശം 200 മില്ലി).
ദിവസം ക്സനുമ്ക്സ
പ്രഭാതഭക്ഷണം: ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികളും ഒരു കഷ്ണം വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും; ചായ.
ലഘുഭക്ഷണം: ഓറഞ്ച്.
ഉച്ചഭക്ഷണം: വെജിറ്റേറിയൻ ബോർഷ്ടും ചിക്കൻ പടിപ്പുരക്കതകും ചേർത്ത് പായസം.
അത്താഴം: പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ട മത്സ്യം; ചമോമൈൽ ടീ.
ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്: ഒരു ഗ്ലാസ് തൈര്.
സോവിയറ്റ് ഭക്ഷണത്തിന് വിപരീതഫലങ്ങൾ
- വാസ്തവത്തിൽ, സോവിയറ്റ് ഭക്ഷണക്രമത്തിന് ഒരു വൈരുദ്ധ്യവുമില്ല.
- പ്രത്യേക ഭക്ഷണം ആവശ്യമുള്ളവർക്ക് മാത്രമേ അതിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവാദമുള്ളൂ.
- തീർച്ചയായും, മെത്തഡോളജി മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അലർജിക്ക് കാരണമായെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കരുത്.
സോവിയറ്റ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
- സോവിയറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം സന്തുലിതമാണ്, ശരീരത്തിന്റെ അവയവങ്ങളുടെയും സിസ്റ്റങ്ങളുടെയും സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങളുടെ അഭാവം ശരീരത്തിന് അനുഭവപ്പെടില്ല. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണ സമയം കവിയരുത് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.
- ഫ്രാക്ഷണൽ പോഷകാഹാരം വിശപ്പ് പരീക്ഷണങ്ങളില്ലാതെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
- ഡയറ്റ്-റേഷൻ വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഒരു മെനു സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
സോവിയറ്റ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ പോരായ്മകൾ
- അധിക പൗണ്ട് നഷ്ടപ്പെടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, ഈ രീതി അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള നിരക്ക് സുഗമമാണ് (എന്നിരുന്നാലും മിക്ക പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു).
- ഭാഗത്തിന്റെ വലുപ്പവും കലോറിയും നിയന്ത്രിക്കുന്നത് ഒരുപക്ഷേ ഒരാൾക്ക് എളുപ്പമായിരിക്കില്ല.
സോവിയറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം വീണ്ടും നടപ്പിലാക്കുന്നു
ആവശ്യമെങ്കിൽ, സോവിയറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം ആവർത്തിക്കാം, പക്ഷേ അത് അവസാനിച്ച് രണ്ട് മൂന്ന് മാസം കാത്തിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.