പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഇനിപ്പറയുന്ന പട്ടികയിലെ പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അക്കം | റൂൾ ** | 100 ഗ്രാം സാധാരണ% | 100 കിലോ കലോറിയിൽ സാധാരണ% | 100% മാനദണ്ഡം |
കലോറി | 56 കലോറി | 1684 കലോറി | 3.3% | 5.9% | 3007 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 1.56 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 2.1% | 3.8% | 4872 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.22 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.4% | 0.7% | 25455 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 12.29 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 5.6% | 10% | 1782 ഗ്രാം |
ഭക്ഷ്യ നാരുകൾ | 2.1 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 10.5% | 18.8% | 952 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 83.48 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.7% | 6.6% | 2723 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.35 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.037 മി | 1.5 മി | 2.5% | 4.5% | 4054 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റിബോഫ്ലേവിൻ | 0.17 മി | 1.8 മി | 9.4% | 16.8% | 1059 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 36.8 മി | 500 മി | 7.4% | 13.2% | 1359 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 3.594 മി | 5 മി | 71.9% | 128.4% | 139 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.159 മി | 2 മി | 8% | 14.3% | 1258 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 21 μg | 400 mcg | 5.3% | 9.5% | 1905 |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 0.3 മി | 90 മി | 0.3% | 0.5% | 30000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 12.5% | 1429 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഡി 2, എർഗോകാൽസിഫെറോൾ | 0.7 μg | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ പിപി, നം | 1.5 മി | 20 മി | 7.5% | 13.4% | 1333 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 117 മി | 2500 മി | 4.7% | 8.4% | 2137 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 3 മി | 1000 മി | 0.3% | 0.5% | 33333 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 14 മി | 400 മി | 3.5% | 6.3% | 2857 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 4 മി | 1300 മി | 0.3% | 0.5% | 32500 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 15.6 മി | 1000 മി | 1.6% | 2.9% | 6410 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 29 മി | 800 മി | 3.6% | 6.4% | 2759 ഗ്രാം |
ധാതുക്കൾ | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.44 മി | 18 മി | 2.4% | 4.3% | 4091 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.204 മി | 2 മി | 10.2% | 18.2% | 980 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 896 μg | 1000 mcg | 89.6% | 160% | 112 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 24.8 μg | 55 mcg | 45.1% | 80.5% | 222 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 1.33 മി | 12 മി | 11.1% | 19.8% | 902 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 3.84 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 ഗ്രാം | |||
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.089 ഗ്രാം | ~ | |||
വലീൻ | 0.067 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.022 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.055 ഗ്രാം | ~ | |||
ലുസൈൻ | 0.093 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.047 ഗ്രാം | ~ | |||
മെഥിഒനിനെ | 0.025 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്രോണിൻ | 0.068 ഗ്രാം | ~ | |||
ടിറ്ടോപ്പൻ | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
phenylalanine | 0.067 ഗ്രാം | ~ | |||
അമിനോ അമ്ലം | |||||
അലനൈൻ | 0.078 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.104 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.057 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.353 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.057 ഗ്രാം | ~ | |||
സെരിൻ | 0.069 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോയിൻ | 0.044 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.027 ഗ്രാം | ~ | |||
സ്റ്റിറോൾ (സ്റ്റിറോളുകൾ) | |||||
ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ | 4 മി | ~ | |||
കാമ്പെസ്റ്ററോൾ | 4 മി | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
നസഡെനി ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.05 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 ഗ്രാം | |||
10: 0 കാപ്രിക് | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
12: 0 ലോറിക് | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.027 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിക് | 0.012 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.07 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 ഗ്രാം | 0.4% | 0.7% | |
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.02 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലെയ്ക്ക് (ഒമേഗ -9) | 0.034 ഗ്രാം | ~ | |||
22: 1 എറുസിക് (ഒമേഗ -9) | 0.016 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.034 ഗ്രാം | 11.2-20.6 ഗ്രാം മുതൽ | 0.3% | 0.5% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.031 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.003 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.003 ഗ്രാം | 0.9 മുതൽ 3.7 ഗ്രാം വരെ | 0.3% | 0.5% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.031 ഗ്രാം | 4.7 മുതൽ 16.8 ഗ്രാം വരെ | 0.7% | 1.3% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 56 കിലോ കലോറി ആണ്.
- കപ്പ് കഷണങ്ങൾ = 145 ഗ്രാം (81.2 കിലോ കലോറി)
- 4 കൂൺ = 72 Gy (40.3 കിലോ കലോറി)
ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ പാകം ചെയ്യുന്നു വിറ്റാമിൻ ബി 5 - 71,9%, ചെമ്പ് - 89,6%, സെലിനിയം - 45,1%, സിങ്ക് 11.1%
- വിറ്റാമിൻ B5 പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസം, കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസം, നിരവധി ഹോർമോണുകളുടെ സംയോജനം, ഹീമോഗ്ലോബിൻ, അമിനോ ആസിഡുകളും പഞ്ചസാരയും കുടലിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും അഡ്രീനൽ കോർട്ടെക്സിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാന്റോതെനിക് ആസിഡിന്റെ അഭാവം ചർമ്മത്തിലെ നിഖേദ്, കഫം ചർമ്മത്തിന് കാരണമാകും.
- കോപ്പർ റെഡോക്സ് പ്രവർത്തനമുള്ള എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്, ഇരുമ്പ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ആഗിരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. ഓക്സിജനുമൊത്തുള്ള മനുഷ്യ ശരീര കോശങ്ങളുടെ പ്രക്രിയകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിന്റെ രൂപവത്കരണവും കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യു ഡിസ്പ്ലാസിയയുടെ അസ്ഥികൂടത്തിന്റെ വികാസവുമാണ് ഈ കുറവ് പ്രകടമാക്കുന്നത്.
- സെലേനിയം - മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകം, ഇമ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്, തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. അപര്യാപ്തത കാഷിൻ-ബെക്ക് രോഗം (സന്ധികൾ, നട്ടെല്ല്, അഗ്രഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഒന്നിലധികം വൈകല്യങ്ങളുള്ള ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ്), രോഗം കേസൻ (എന്റമിക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി), പാരമ്പര്യ ത്രോംബാസ്റ്റീനിയ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- പിച്ചള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ സമന്വയ പ്രക്രിയയിലും നിരവധി ജീനുകളുടെ ആവിഷ്കരണ നിയന്ത്രണത്തിലും ഉൾപ്പെട്ടിട്ടുള്ള 300 ലധികം എൻസൈമുകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. അപര്യാപ്തമായ ഭക്ഷണം വിളർച്ച, ദ്വിതീയ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി, കരൾ സിറോസിസ്, ലൈംഗിക അപര്യാപ്തത, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ തകരാറുകളുടെ സാന്നിധ്യം എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ചെമ്പ് ആഗിരണം തകർക്കുന്നതിനും ഉയർന്ന അളവിൽ സിങ്കിന്റെ കഴിവ് വിളർച്ച വികസിപ്പിക്കുന്നതിനും സമീപകാല പഠനങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തി.
നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൽ കാണാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ ഡയറക്ടറി.
ടാഗുകൾ: കലോറി 56 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, സഹായകരമായ ഷിയാറ്റേക്ക് കൂൺ, ധാതുക്കൾ, ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ വേവിക്കുക, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഷിയാറ്റേക്ക് കൂൺ എന്നിവയുടെ ഗുണങ്ങൾ, വേവിച്ച, ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ