കൂൺ, അസംസ്കൃത

പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.

ഇനിപ്പറയുന്ന പട്ടികയിലെ പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷകഅക്കംറൂൾ **100 ഗ്രാം സാധാരണ%100 കിലോ കലോറിയിൽ സാധാരണ%100% മാനദണ്ഡം
കലോറി22 കലോറി1684 കലോറി1.3%5.9%7655 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീനുകൾ2.5 ഗ്രാം76 ഗ്രാം3.3%15%3040 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ്0.1 ഗ്രാം56 ഗ്രാം0.2%0.9%56000 ഗ്രാം
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്3.7 ഗ്രാം219 ഗ്രാം1.7%7.7%5919 ഗ്രാം
ഭക്ഷ്യ നാരുകൾ0.6 ഗ്രാം20 ഗ്രാം3%13.6%3333 ഗ്രാം
വെള്ളം92.12 ഗ്രാം2273 ഗ്രാം4.1%18.6%2467 ഗ്രാം
ചാരം0.98 ഗ്രാം~
വിറ്റാമിനുകൾ
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ0.095 മി1.5 മി6.3%28.6%1579 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റിബോഫ്ലേവിൻ0.49 മി1.8 മി27.2%123.6%367 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ22.1 മി500 മി4.4%20%2262 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക്1.5 മി5 മി30%136.4%333 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ0.11 മി2 മി5.5%25%1818
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ്25 mcg400 mcg6.3%28.6%1600 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ0.1 μg3 മി3.3%15%3000 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ0.1 μg10 μg1%4.5%10000 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ഡി 2, എർഗോകാൽസിഫെറോൾ0.1 μg~
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ.0.01 മി15 മി0.1%0.5%150000 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ പിപി, നം3.8 മി20 മി19%86.4%526 ഗ്രാം
ബീറ്റയിൻ11.1 മി~
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ
പൊട്ടാസ്യം, കെ448 മി2500 മി17.9%81.4%558 ഗ്രാം
കാൽസ്യം, Ca.18 മി1000 മി1.8%8.2%5556 ഗ്രാം
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി.9 മി400 മി2.3%10.5%4444 ഗ്രാം
സോഡിയം, നാ6 മി1300 മി0.5%2.3%21667 ഗ്രാം
സൾഫർ, എസ്25 മി1000 മി2.5%11.4%4000 ഗ്രാം
ഫോസ്ഫറസ്, പി120 മി800 മി15%68.2%667 ഗ്രാം
ധാതുക്കൾ
അയൺ, ​​ഫെ0.4 മി18 മി2.2%10%4500 ഗ്രാം
മാംഗനീസ്, Mn0.142 മി2 മി7.1%32.3%1408 ഗ്രാം
കോപ്പർ, ക്യു500 mcg1000 mcg50%227.3%200 ഗ്രാം
സെലിനിയം, സെ26 μg55 mcg47.3%215%212 ഗ്രാം
സിങ്ക്, Zn1.1 മി12 മി9.2%41.8%1091 ഗ്രാം
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ
മോണോ, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര)1.72 ഗ്രാംപരമാവധി 100 ഗ്രാം
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ
അർജിനൈൻ *0.123 ഗ്രാം~
വലീൻ0.115 ഗ്രാം~
ഹിസ്റ്റിഡിൻ *0.067 ഗ്രാം~
ഐസോലൂസൈൻ0.099 ഗ്രാം~
ലുസൈൻ0.153 ഗ്രാം~
ലൈസിൻ0.252 ഗ്രാം~
മെഥിഒനിനെ0.048 ഗ്രാം~
ത്രോണിൻ0.113 ഗ്രാം~
ടിറ്ടോപ്പൻ0.056 ഗ്രാം~
phenylalanine0.097 ഗ്രാം~
അമിനോ അമ്ലം
അലനൈൻ0.187 ഗ്രാം~
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ്0.228 ഗ്രാം~
ഗ്ലൈസീൻ0.111 ഗ്രാം~
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ്0.428 ഗ്രാം~
പ്രോലൈൻ0.176 ഗ്രാം~
സെരിൻ0.113 ഗ്രാം~
ടൈറോയിൻ0.054 ഗ്രാം~
സിസ്ടൈൻ0.006 ഗ്രാം~
സ്റ്റിറോൾ (സ്റ്റിറോളുകൾ)
കാമ്പെസ്റ്ററോൾ2 മി~
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ
നസഡെനി ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.014 ഗ്രാംപരമാവധി 18.7 ഗ്രാം
12: 0 ലോറിക്0.001 ഗ്രാം~
14: 0 മിറിസ്റ്റിക്0.001 ഗ്രാം~
16: 0 പാൽമിറ്റിക്0.007 ഗ്രാം~
18: 0 സ്റ്റിയറിക്0.002 ഗ്രാം~
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.002 ഗ്രാംമിനിറ്റ് 16.8 ഗ്രാം
18: 1 ഒലെയ്ക്ക് (ഒമേഗ -9)0.002 ഗ്രാം~
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.042 ഗ്രാം11.2-20.6 ഗ്രാം മുതൽ0.4%1.8%
18: 2 ലിനോലെയിക്0.04 ഗ്രാം~
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.04 ഗ്രാം4.7 മുതൽ 16.8 ഗ്രാം വരെ0.9%4.1%

Value ർജ്ജ മൂല്യം 22 കിലോ കലോറി ആണ്.

  • കപ്പ് അരിഞ്ഞത് = 72 Gy (15.8 കിലോ കലോറി)
  • മുഴുവൻ കഷണം = 20 ഗ്രാം (4.4 കിലോ കലോറി)
  • കപ്പ് മുഴുവൻ = 87 ഗ്രാം (19.1 കിലോ കലോറി)
കൂൺ, അസംസ്കൃത വിറ്റാമിൻ ബി 2 - 27,2 %, വിറ്റാമിൻ ബി 5 - 30 %, വിറ്റാമിൻ പി പി - 19 %, പൊട്ടാസ്യം - 17,9 %, ഫോസ്ഫറസ് - 15 %, ചെമ്പ് - 50 %, സെലിനിയം - 47,3 തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. %
  • വിറ്റാമിൻ B2 റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, വിഷ്വൽ അനലൈസറിന്റെ നിറങ്ങളുടെ സാധ്യതയ്ക്കും ഇരുണ്ട അഡാപ്റ്റേഷനും കാരണമാകുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 2 അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം, കഫം ചർമ്മം, ദുർബലമായ പ്രകാശം, സന്ധ്യയുടെ കാഴ്ച എന്നിവ ലംഘിക്കുന്നു.
  • വിറ്റാമിൻ B5 പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസം, കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസം, നിരവധി ഹോർമോണുകളുടെ സംയോജനം, ഹീമോഗ്ലോബിൻ, അമിനോ ആസിഡുകളും പഞ്ചസാരയും കുടലിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും അഡ്രീനൽ കോർട്ടെക്സിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാന്റോതെനിക് ആസിഡിന്റെ അഭാവം ചർമ്മത്തിലെ നിഖേദ്, കഫം ചർമ്മത്തിന് കാരണമാകും.
  • വിറ്റാമിൻ പി.പി. റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിലും energy ർജ്ജ രാസവിനിമയത്തിലും ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനനാളവും നാഡീവ്യവസ്ഥയും.
  • പൊട്ടാസ്യം ജലം, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ്, ആസിഡ് ബാലൻസ് എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന പ്രധാന ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ അയോൺ, നാഡി പ്രേരണകൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കൽ എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
  • ഫോസ്ഫറസ് അസ്ഥികളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് ആവശ്യമായ ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം, ആസിഡ്-ആൽക്കലൈൻ ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നത്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
  • കോപ്പർ റെഡോക്സ് പ്രവർത്തനമുള്ള എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്, ഇരുമ്പ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ആഗിരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. ഓക്സിജനുമൊത്തുള്ള മനുഷ്യ ശരീര കോശങ്ങളുടെ പ്രക്രിയകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിന്റെ രൂപവത്കരണവും കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യു ഡിസ്പ്ലാസിയയുടെ അസ്ഥികൂടത്തിന്റെ വികാസവുമാണ് ഈ കുറവ് പ്രകടമാക്കുന്നത്.
  • സെലേനിയം - മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകം, ഇമ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്, തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. അപര്യാപ്തത കാഷിൻ-ബെക്ക് രോഗം (സന്ധികൾ, നട്ടെല്ല്, അഗ്രഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഒന്നിലധികം വൈകല്യങ്ങളുള്ള ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ്), രോഗം കേസൻ (എന്റമിക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി), പാരമ്പര്യ ത്രോംബാസ്റ്റീനിയ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൽ കാണാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ ഡയറക്‌ടറി.

    ടാഗുകൾ: കലോറി 22 കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ കൂണുകളേക്കാൾ ധാതുക്കൾ, അസംസ്കൃത, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, കൂണിന്റെ ഗുണം, അസംസ്കൃത

    നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക