ഒരു വിഭവം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം ”ഷക്ഷുക്ക»
തക്കാളി തൊലി കളയുക. പച്ചക്കറികൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ചീര സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
ബേക്കൺ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, തിളങ്ങുന്നതുവരെ വറുക്കുക, ചൂടുള്ള പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
ഒരു ഉരുളിയിൽ, വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, ചീര എന്നിവ ചേർക്കുക (ഈ ക്രമത്തിൽ ചേർക്കുക). ഉപ്പും കുരുമുളകും സീസൺ. സോസ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കുക.
സോസിൽ, രണ്ട് വിഷാദം ഉണ്ടാക്കുക, ഓരോന്നിലും ഒരു മുട്ട അടിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും സീസൺ. മഞ്ഞക്കരു അതിന്റെ ഇഷ്ടാനുസരണം പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ മുട്ടകൾ വേവിക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, മുകളിൽ ബേക്കൺ തളിക്കുക.
- മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
- ബേക്കൺ - 100 ഗ്രാം
- തക്കാളി - 30 ഗ്രാം
- ചീര - 60 ഗ്രാം
- മണി കുരുമുളക് - 20 ഗ്രാം
- സവാള - 30 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം.
- ആരാണാവോ - 3 തണ്ട്
- മഞ്ഞൾ (നിലം) - ആസ്വദിക്കാൻ
- മുളക് കുരുമുളക് (ഉണക്കിയ) - ആസ്വദിക്കാൻ
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്-രുചി
“ഷക്ഷുക” എന്ന വിഭവത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം (ഓരോ 100 ഗ്രാം):
കലോറി: 199.3 കിലോ കലോറി.
അണ്ണാൻ: 10.2 ഗ്ര.
കൊഴുപ്പുകൾ: 16.2 ഗ്ര.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 2.7 ഗ്ര.
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 2“ഷക്ഷുക്ക” പാചകക്കുറിപ്പിലെ ചേരുവകളും കലോറിക് ഉള്ളടക്കവും »
| ഉത്പന്നം | അളവ് | ഭാരം, gr | വെള്ള, gr | കൊഴുപ്പ്, ജി | ആംഗിൾ, gr | കലോറി, കിലോ കലോറി |
| ചിക്കൻ മുട്ട | 2 പീസുകൾ | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| ഉപ്പിട്ടുണക്കിയ മാംസം | 100 ഗ്രാം | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
| തക്കാളി (തക്കാളി) | 30 ഗ്രാം | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
| ചീര | 60 ഗ്രാം | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
| മധുരമുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് | 20 gr | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
| ഉള്ളി | 30 ഗ്രാം | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| വെണ്ണ | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| ആരാണാവോ | ക്സനുമ്ക്സ കഷണങ്ങൾ | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
| മഞ്ഞൾ | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| മുളക് | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ഉപ്പ് | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ചുവന്ന കുരുമുളക് | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ആകെ | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
| 1 സേവനം | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
| 100 ഗ്രാം | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |