ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികൾക്ക് ഒരു സന്തോഷ വാർത്ത! അതിമനോഹരമായ രുചിക്ക് പുറമേ, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിന് ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്ക്. കുറഞ്ഞത് 70% കൊക്കോ ഉള്ളടക്കമുള്ള ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വെളുത്തതോ മിൽക്ക് ചോക്കലേറ്റോ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഭക്ഷണമല്ലാത്തതിനാലും ധാരാളം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയതിനാലും ഞങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ് ശരീരത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് ഗുണമേന്മയുള്ള ചോക്ലേറ്റിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിൽ നാരുകൾ, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്, മാംഗനീസ്, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, സെലിനിയം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ വളരെ ദഹിക്കാവുന്ന സാച്ചുറേറ്റഡ്, മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളും ചെറിയ അളവിൽ അസ്ഥിരമായ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിലെ ഫ്ലേവനോൾ, മഗ്നീഷ്യം, കോപ്പർ എന്നിവ രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രക്തക്കുഴലുകളെ കൂടുതൽ വഴക്കമുള്ളതാക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദവും ഹൃദയമിടിപ്പും നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഗവേഷണ പ്രകാരം, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിന് ഓക്സിഡൈസ്ഡ് കൊളസ്ട്രോൾ 10-12% വരെ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ കൊളസ്ട്രോൾ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഈ സമയത്ത് ഹാനികരമായ തന്മാത്രകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ ഒരു ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്റർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് വേദനയുടെ വികാരത്തെ തടയുന്നു. ചോക്ലേറ്റ് ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ ശരീരത്തെ ഇൻസുലിൻ കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമായി ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക വളരെ കുറവാണ്, അതായത് മറ്റ് മധുര പലഹാരങ്ങൾ ചെയ്യുന്നതുപോലെ ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകില്ല. സന്തോഷത്തിന്റെ ഹോർമോണുകളുടെ പ്രകാശനം ചോക്ലേറ്റ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം - എൻഡോർഫിൻ, സെറോടോണിൻ. ഈ ഹോർമോണുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് പുറമേ, ചോക്ലേറ്റിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിൽ കഫീന് സമാനമാണ്.
2022-11-11