ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ഏഴ് പോസ്റ്റുലേറ്റുകൾ

ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് നൂറുകണക്കിന് പുസ്തകങ്ങൾ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്, നമ്മുടെ കാലത്തെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ തൊഴിലുകളിൽ ഒന്നാണ് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ. ചില സ്രോതസ്സുകൾ അനുസരിച്ച്, ലോകത്ത് ഏകദേശം 30 ആയിരം ഭക്ഷണരീതികളുണ്ട്, അവയുടെ എണ്ണം അതിവേഗം വളരുകയാണ്.

എന്നാൽ അവയിൽ മിക്കതും, പ്രത്യേകിച്ച് കുറഞ്ഞ കാർബ്, ഒരു താൽക്കാലിക പ്രഭാവം മാത്രമേ നൽകുന്നുള്ളൂ, ചിലപ്പോൾ ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നമുക്കുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാണ് ജീവിതത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം, അവ ആവശ്യമായ energy ർജ്ജം നൽകുന്നു, നല്ല നിലയിൽ തുടരാൻ സഹായിക്കുന്നു, തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് ഉത്തരവാദികളാണ്. കൂടാതെ, ഭക്ഷണക്രമം പലപ്പോഴും അധിക നാഡീ സമ്മർദ്ദത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കും, ഇത് സാധാരണ ആനന്ദങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ നിർബന്ധിക്കുകയും നിയന്ത്രണങ്ങളുടെ പരിധിയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, ജീവിതത്തിന്റെ പഴയ താളത്തിലേക്ക് മടങ്ങുകയും കുറിപ്പടികൾ അവഗണിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, നഷ്ടപ്പെട്ട എല്ലാ പൗണ്ടുകളും വേഗത്തിൽ മടങ്ങുന്നു, ചിലപ്പോൾ ശരീരഭാരം പോലും.

എന്നിരുന്നാലും, ശരിയായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തോന്നുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഭക്ഷണത്തിലെ ജീവിത നിരോധനത്തിനും സന്തോഷമില്ലാത്ത ഡയറ്റ് മെനുവിനും നിങ്ങൾ സ്വയം സജ്ജീകരിക്കേണ്ടതില്ല. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മാത്രം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക, പലതരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക, കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ മറക്കുക, ഭിന്ന പോഷകാഹാര രീതികൾ പാലിക്കുക എന്നിവയാണ് പ്രധാന കാര്യം. നിർബന്ധിത ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളടക്കം ഓരോ രണ്ട് മൂന്ന് മണിക്കൂറിലും ദിവസത്തിൽ അഞ്ച് തവണ കഴിക്കുക, ഇത് ഫ്രൂട്ട് ചിപ്പുകളായ “യാബ്ലോകോവ്” നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, ഇത് രുചിയുടെ മാധുര്യം മാത്രമല്ല, പോഷകങ്ങളുടെ അഭാവവും പരിഹരിക്കും.

കാർബണുകളെ ഭയപ്പെടരുത്!

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് നിങ്ങളോട് പറയുമ്പോൾ വിശ്വസിക്കരുത്. വാസ്തവത്തിൽ, അവ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് 60% ഊർജ്ജം നൽകുന്നു! കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഹൃദയം, മസ്തിഷ്കം, കരൾ, നാഡീവ്യൂഹം എന്നിവ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയില്ല, കൂടാതെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ മന്ദഗതിയിലാകും. മോശം മെറ്റബോളിസം ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഇല്ലാതെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനോ മെലിഞ്ഞ രൂപം നിലനിർത്താനോ ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് വ്യക്തമാകും.

ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ പ്രധാന സ്രോതസ്സുകൾ പഴങ്ങളാണ്, അവയിൽ ആപ്പിൾ ഏറ്റവും താങ്ങാവുന്നതും ഉപയോഗപ്രദവുമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ വടക്ക് പോലും വളരുകയും ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. "യാബ്ലോക്കോവ്" എന്ന കമ്പനിക്ക് കരിങ്കടൽ തീരത്ത് പൂന്തോട്ടങ്ങളുണ്ട്, അവിടെ ഏറ്റവും രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പഴങ്ങൾ വളരുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് ശരിയായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, കമ്പനിയുടെ ഫാക്ടറി ആപ്പിൾ, പിയർ ചിപ്സ്, അതുപോലെ ആപ്പിൾ ക്രാക്കറുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുന്നു. അവർ വേഗത്തിൽ ഊർജ്ജം നിറയ്ക്കുകയും വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ആവശ്യം തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

2016 നവംബറിൽ ഫെഡറൽ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ സെന്റർ നൽകിയ "യാബ്ലോക്കോവ്" എന്ന കമ്പനിയുടെ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന പാരിസ്ഥിതിക ശുചിത്വ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ ഉണ്ടെന്ന് പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. കൂടാതെ ആപ്പിൾ ചിപ്പുകൾക്ക് "2016 ലെ മികച്ച ഉൽപ്പന്നം" എന്ന വിഭാഗത്തിൽ സ്വർണ്ണ മെഡൽ ലഭിച്ചു. അന്താരാഷ്ട്ര ഭക്ഷ്യ പ്രദർശനം "പ്രോഡെക്സ്പോ-2016".

സ്കൂൾ, പ്രീസ്കൂൾ പ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികൾക്കായി ക്രാസ്നോഡർ ടെറിട്ടറിയിലെ ചീഫ് സാനിറ്ററി ഡോക്ടർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഈ അവശ്യ നാരുകൾ

നാരുകളില്ലാത്ത ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ് - ദഹിപ്പിക്കപ്പെടാത്ത ഭക്ഷണ നാരുകൾ, പക്ഷേ മുഴുവൻ ദഹനനാളത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും അത് വൃത്തിയാക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറികളിലും പഴങ്ങളിലുമാണ് ഏറ്റവും ഉയർന്ന നാരുകൾ ഉള്ളത്, അതിനാൽ ആപ്പിൾ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ആരോഗ്യവും ക്ഷേമവും നൽകും. ഡയറ്ററി ഫൈബർ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരം വിഷവസ്തുക്കളെ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു, കുടലിലെ മൈക്രോഫ്ലോറ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു, ഭാരം ഉരുകാൻ തുടങ്ങുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. കൂടാതെ, ആപ്പിളിൽ പെക്റ്റിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ ശരീരത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ ശുചിത്വമാണ് - അവ കനത്ത ലോഹങ്ങൾ, കീടനാശിനികൾ, റേഡിയോ ആക്ടീവ് വസ്തുക്കൾ എന്നിവ പോലും നിർവീര്യമാക്കുന്നു.

സമീകൃതാഹാരം എത്ര പ്രധാനമാണ്?

തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ മാത്രം ജീവിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും പച്ചക്കറികളും മൃഗ പ്രോട്ടീനുകളും ആവശ്യമാണ്. അവയില്ലാതെ, ശരീരത്തിന്റെ അവയവങ്ങളും സിസ്റ്റങ്ങളും പൂർണ്ണമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. കോശങ്ങളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും നിർമ്മാണ ബ്ലോക്കുകളാണ് പ്രോട്ടീനുകൾ, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം കണ്ടെത്തിയതുപോലെ, ഊർജ്ജം നൽകുന്നു, കൊഴുപ്പുകൾ ഊർജ്ജത്തിന്റെ ഉറവിടമാണ്, ഇത് ഉപാപചയത്തെയും തെർമോൺഗുലേഷനെയും ബാധിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ യാബ്ലോക്കോവിൽ നിന്നുള്ള ഫ്രൂട്ട് സ്നാക്ക്സ് കഴിക്കുന്നത് പതിവാണെങ്കിൽ, അവയിൽ അല്പം പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ ലഘുഭക്ഷണം മികച്ചതായിരിക്കും.

ഇടയ്ക്കിടെ കഴിക്കുക

ഒരു നല്ല വാർത്ത കൂടി - ഏകദേശം 2-3 മണിക്കൂറിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും കഴിക്കാം, പക്ഷേ സൂക്ഷ്മ ഭാഗങ്ങളിൽ. ഇടയ്ക്കിടെ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വിശക്കാൻ സമയമില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കുറച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ആമാശയം ഓവർലോഡ് ചെയ്യാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. മെനുവിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം ഉൾപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഊർജ്ജ ലഘുഭക്ഷണം - "യാബ്ലോക്കോവ്" എന്ന കമ്പനിയിൽ നിന്നുള്ള പഴം സ്നാക്ക്സ്. അവർ ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്ന പാക്കേജിംഗിന് നന്ദി സൂക്ഷിക്കാൻ അവ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. കൂടാതെ ഫ്രൂട്ട് സ്നാക്സുകൾ വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

അതിനാൽ ഭക്ഷണം വിരസമാകാതിരിക്കാൻ

ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രധാനം വൈവിധ്യമാണ്. രാവിലെ മുതൽ രാത്രി വരെ നിങ്ങൾ ഒരേ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ശരിയായ പോഷകാഹാരം വളരെ വേഗം വിരസമാകും. അതിനാൽ, ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കുന്നതിന് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, ഒന്നും രണ്ടും കോഴ്സുകൾ, പേസ്ട്രികൾ, രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുക.

ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകൾ, മധുരമുള്ള സൂപ്പ്, കഞ്ഞി, കോട്ടേജ് ചീസ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ - ഫ്രൂട്ട് സ്നാക്ക്സ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ പലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. കപ്പ് കേക്കുകൾ, ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ, കുക്കികൾ എന്നിവയ്‌ക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ ചിപ്‌സും ക്രാക്കറുകളും ചേർക്കാം, അവ ഉപയോഗിച്ച് മ്യൂസ്‌ലിയും എനർജി ബാറുകളും ഉണ്ടാക്കുക, ചായ, കമ്പോട്ടുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ രുചികരമായി ജീവിക്കണം!

ജീവൻ നൽകുന്ന ഈർപ്പം

വെള്ളം ജീവൻ. നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ 60% ഈർപ്പം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് യാദൃശ്ചികമല്ല, അത് ഇടയ്ക്കിടെ നിറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യാനും വിഷവസ്തുക്കളെ സജീവമായി നീക്കം ചെയ്യാനും ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്ന വെള്ളമാണിത്. ഒരു പ്രത്യേക സൂത്രവാക്യം അനുസരിച്ച് ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും ജലത്തിന്റെ മാനദണ്ഡം കണക്കാക്കണമെന്ന് ചില പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ വിശ്വസിക്കുന്നു. എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, എല്ലാം വളരെ ലളിതമായി ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, കാരണം ശരീരത്തിന് എത്ര വെള്ളം ആവശ്യമാണെന്ന് നന്നായി അറിയാം. ഇത് കാലാവസ്ഥ, പ്രായം, ക്ഷേമം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം 1.5-2 ലിറ്റർ വെള്ളം കുടിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ, പിയർ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ചിപ്പുകളും പടക്കം പൊട്ടിച്ചാലും ദ്രാവകത്തിന്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിച്ചേക്കാം, കാരണം അവ വളരെ മധുരമാണ്!

സെലക്ടീവ് ആയിരിക്കുക

എന്ത് കൊണ്ട് വയറു നിറയ്ക്കണം എന്ന് തീരുമാനിക്കേണ്ടത് നിങ്ങളാണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വെളുത്ത പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുക), ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, സോഡ, അധികമൂല്യ, വറുത്തതും വളരെ ഉപ്പിട്ടതുമായ വിഭവങ്ങൾ, അതുപോലെ കൃത്രിമ സുഗന്ധങ്ങൾ, രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. ബാക്കി എല്ലാം കഴിക്കാം. തീർച്ചയായും, പേസ്ട്രികൾ, ചോക്കലേറ്റ്, വെണ്ണ, കിട്ടട്ടെ എന്നിവ മിതമായ അളവിൽ ആസ്വദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ പരിമിതപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾ ഫുൾ സ്റ്റോപ്പ് ആണെങ്കിൽ നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ സംതൃപ്തിയുടെ വികാരങ്ങളെയും ശ്രദ്ധിക്കുക! ആപ്പിൾ ചിപ്പുകളുടെയും പടക്കം പൊട്ടിക്കുന്നതിന്റെയും ആരാധകർ പറയുന്നത് നിർത്തുക അസാധ്യമാണെന്ന്!

ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ശരിയായതും വ്യത്യസ്തവുമായ ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ അത് അനുയോജ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് നേടാൻ പ്രയാസമില്ല, കാരണം യാബ്ലോക്കോവിൽ നിന്നുള്ള ഫ്രൂട്ട് ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ഒരിക്കലും വിരസമാകില്ല!