ചേരുവകൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് കോളിഫ്ലവർ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടു
| സ്ക്വാഷ് | 149.0 (ഗ്രാം) |
| ഗോതമ്പ് മാവ്, പ്രീമിയം | 3.0 (ഗ്രാം) |
| അധികമൂല്യ | 5.0 (ഗ്രാം) |
| കോളിഫ്ലവർ | 235.0 (ഗ്രാം) |
| പുളിച്ച ക്രീം സോസ് | 100.0 (ഗ്രാം) |
| ഹാർഡ് ചീസ് | 5.0 (ഗ്രാം) |
| വെണ്ണ | 10.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ തയ്യാറാക്കിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. നമ്പർ 236, പ്രീ-വറുത്ത, വേവിച്ച കാബേജ്, പിന്നെ അവരെ വയ്ച്ചു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, ചൂടുള്ള പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് പകരും, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, വെണ്ണ ചുട്ടു തളിക്കേണം. അവധിക്കാലത്ത്, വെണ്ണ ഒഴിക്കുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 179.7 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 10.7% | 6% | 937 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 2.8 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 3.7% | 2.1% | 2714 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 28.6% | 15.9% | 350 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 6.6 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 3% | 1.7% | 3318 ഗ്രാം |
| ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.08 ഗ്രാം | ~ | |||
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.8 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 9% | 5% | 1111 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 101.1 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 4.4% | 2.4% | 2248 ഗ്രാം |
| ചാരം | 0.7 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.4% | 450 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 0.2 മി | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.07 മി | 1.5 മി | 4.7% | 2.6% | 2143 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.1 മി | 1.8 മി | 5.6% | 3.1% | 1800 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 42.2 മി | 500 മി | 8.4% | 4.7% | 1185 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.5 മി | 5 മി | 10% | 5.6% | 1000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.2 മി | 2 മി | 10% | 5.6% | 1000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 21.1 μg | 400 μg | 5.3% | 2.9% | 1896 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.8% | 3000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 27.9 മി | 90 മി | 31% | 17.3% | 323 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.8 മി | 15 മി | 5.3% | 2.9% | 1875 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.4% | 2273 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 1.0648 മി | 20 മി | 5.3% | 2.9% | 1878 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 0.6 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 195.1 മി | 2500 മി | 7.8% | 4.3% | 1281 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 62.6 മി | 1000 മി | 6.3% | 3.5% | 1597 ഗ്രാം |
| സിലിക്കൺ, Si | 0.1 മി | 30 മി | 0.3% | 0.2% | 30000 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 15.4 മി | 400 മി | 3.9% | 2.2% | 2597 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 29.5 മി | 1300 മി | 2.3% | 1.3% | 4407 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 1.9 മി | 1000 മി | 0.2% | 0.1% | 52632 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 60.6 മി | 800 മി | 7.6% | 4.2% | 1320 ഗ്രാം |
| ക്ലോറിൻ, Cl | 20.2 മി | 2300 മി | 0.9% | 0.5% | 11386 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അലുമിനിയം, അൽ | 28.2 μg | ~ | |||
| ബോൺ, ബി | 1 μg | ~ | |||
| വനേഡിയം, വി | 2.4 μg | ~ | |||
| അയൺ, ഫെ | 1 മി | 18 മി | 5.6% | 3.1% | 1800 ഗ്രാം |
| അയോഡിൻ, ഞാൻ | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.8% | 6522 ഗ്രാം |
| കോബാൾട്ട്, കോ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 ഗ്രാം |
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.0179 മി | 2 മി | 0.9% | 0.5% | 11173 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 10.3 μg | 1000 μg | 1% | 0.6% | 9709 ഗ്രാം |
| മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 1.5% | 3684 ഗ്രാം |
| നിക്കൽ, നി | 0.06 μg | ~ | |||
| ഒലോവോ, എസ്എൻ | 0.1 μg | ~ | |||
| സെലിനിയം, സെ | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 ഗ്രാം |
| ടൈറ്റൻ, നിങ്ങൾ | 0.3 μg | ~ | |||
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 78431 ഗ്രാം |
| ക്രോം, Cr | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.1619 മി | 12 മി | 1.3% | 0.7% | 7412 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 2 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 3.3 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 179,7 കിലോ കലോറി ആണ്.
സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പടിപ്പുരക്കതകും കോളിഫ്ലവറും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ എ - 22,2%, വിറ്റാമിൻ സി - 31%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണകൾ അയഞ്ഞതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും ദുർബലതയും മൂലം മൂക്ക് പൊട്ടുന്നു.
100 ഗ്രാമിന് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പടിപ്പുരക്കതകും കോളിഫ്‌ളവറും കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചക ചേരുവകളുടെ രാസഘടനയും
- 24 കിലോ കലോറി
- 334 കിലോ കലോറി
- 743 കിലോ കലോറി
- 30 കിലോ കലോറി
- 364 കിലോ കലോറി
- 661 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറിയുടെ അളവ് 179,7 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചകരീതി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പടിപ്പുരക്കതകും കോളിഫ്ലവറും, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ