ചേരുവകൾ കട്ടിയുള്ള പാൽ സോസ് (മതേതരത്വത്തിന്)
പാൽ പശു | 900.0 (ഗ്രാം) |
വെണ്ണ | 130.0 (ഗ്രാം) |
ഗോതമ്പ് മാവ്, പ്രീമിയം | 130.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
പാൽ സോസിന്റെ അതേ രീതിയിലാണ് സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നത് (റവ. നമ്പർ 549). സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കോഴി, കളി മുതലായവയ്ക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 173 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 10.3% | 6% | 973 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 3.6 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 4.7% | 2.7% | 2111 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 12.4 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 22.1% | 12.8% | 452 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 12.6 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 5.8% | 3.4% | 1738 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.08 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.01 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 0.1% | 0.1% | 200000 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 73.7 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.2% | 1.8% | 3084 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.6 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 6.4% | 900 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.1 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.05 മി | 1.5 മി | 3.3% | 1.9% | 3000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.1 മി | 1.8 മി | 5.6% | 3.2% | 1800 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 24.4 മി | 500 മി | 4.9% | 2.8% | 2049 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.3 മി | 5 മി | 6% | 3.5% | 1667 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.06 മി | 2 മി | 3% | 1.7% | 3333 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 7.1 μg | 400 μg | 1.8% | 1% | 5634 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.8% | 1000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 0.8 മി | 90 മി | 0.9% | 0.5% | 11250 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.6 മി | 15 മി | 4% | 2.3% | 2500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 3.1% | 1852 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.7976 മി | 20 മി | 4% | 2.3% | 2508 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.2 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 129.2 മി | 2500 മി | 5.2% | 3% | 1935 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 93.5 മി | 1000 മി | 9.4% | 5.4% | 1070 ഗ്രാം |
സിലിക്കൺ, Si | 0.5 മി | 30 മി | 1.7% | 1% | 6000 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 12.2 മി | 400 മി | 3.1% | 1.8% | 3279 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 40.7 മി | 1300 മി | 3.1% | 1.8% | 3194 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 30.2 മി | 1000 മി | 3% | 1.7% | 3311 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 82.1 മി | 800 മി | 10.3% | 6% | 974 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 85.8 മി | 2300 മി | 3.7% | 2.1% | 2681 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അലുമിനിയം, അൽ | 161.6 μg | ~ | |||
ബോൺ, ബി | 4.4 μg | ~ | |||
വനേഡിയം, വി | 10.6 μg | ~ | |||
അയൺ, ഫെ | 0.2 മി | 18 മി | 1.1% | 0.6% | 9000 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 7 μg | 150 μg | 4.7% | 2.7% | 2143 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 4.6% | 1250 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.0719 മി | 2 മി | 3.6% | 2.1% | 2782 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 21.2 μg | 1000 μg | 2.1% | 1.2% | 4717 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 5.3 μg | 70 μg | 7.6% | 4.4% | 1321 ഗ്രാം |
നിക്കൽ, നി | 0.3 μg | ~ | |||
ഒലോവോ, എസ്എൻ | 10.5 μg | ~ | |||
സെലിനിയം, സെ | 2.2 μg | 55 μg | 4% | 2.3% | 2500 ഗ്രാം |
സ്ട്രോൺഷ്യം, സീനിയർ. | 12.9 μg | ~ | |||
ടൈറ്റൻ, നിങ്ങൾ | 1.3 μg | ~ | |||
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 17.8 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 22472 ഗ്രാം |
ക്രോം, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.1% | 2778 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.3975 മി | 12 മി | 3.3% | 1.9% | 3019 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 8 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 4 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 173 കിലോ കലോറി ആണ്.
കട്ടിയുള്ള പാൽ സോസ് (മതേതരത്വത്തിന്) വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ എ - 11,1%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ രാസഘടനയും കട്ടിയുള്ള പാൽ സോസ് (മതേതരത്വത്തിന്) PER 100 ഗ്രാം
- 60 കിലോ കലോറി
- 661 കിലോ കലോറി
- 334 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 173 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി കട്ടിയുള്ള പാൽ സോസ് (മതേതരത്വത്തിന്), പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ