ചേരുവകൾ ചെറി ഉപയോഗിച്ച് അരി ഓംലെറ്റുകൾ
| ചെറി | 250.0 (ഗ്രാം) |
| അരി കൃഷി | 125.0 (ഗ്രാം) |
| പാൽ പശു | 500.0 (ഗ്രാം) |
| ക്രീം | 0.8 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
| ഗോതമ്പ് മാവ്, പ്രീമിയം | 7.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
| ചിക്കൻ മുട്ട | 4.0 (കഷണം) |
| പഞ്ചസാര | 2.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
| വെണ്ണ | 40.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
കഴുകിയ അരി തിളയ്ക്കുന്ന പാലിൽ ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ അരി അൽപം തണുപ്പിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, മാവ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. മാവ് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് പരന്ന ഓംലെറ്റുകളുടെ രൂപത്തിൽ ചുടേണം. എന്നിട്ട് 2 ഓംലെറ്റുകൾ വീതം ചേർക്കുക, അവയ്ക്കിടയിൽ പഞ്ചസാരയും ഷാമവും വിതറുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 153.6 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 9.1% | 5.9% | 1096 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 4.4 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 5.8% | 3.8% | 1727 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 7.1 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 12.7% | 8.3% | 789 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 19.1 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 8.7% | 5.7% | 1147 ഗ്രാം |
| ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.3 ഗ്രാം | ~ | |||
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.3 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 1.5% | 1% | 6667 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 57.6 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 2.5% | 1.6% | 3946 ഗ്രാം |
| ചാരം | 0.6 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.2% | 900 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 0.1 മി | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.05 മി | 1.5 മി | 3.3% | 2.1% | 3000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.1 മി | 1.8 മി | 5.6% | 3.6% | 1800 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 55.5 മി | 500 മി | 11.1% | 7.2% | 901 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.3 മി | 5 മി | 6% | 3.9% | 1667 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.07 മി | 2 മി | 3.5% | 2.3% | 2857 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 7.7 μg | 400 μg | 1.9% | 1.2% | 5195 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.4% | 1500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 2.9 മി | 90 മി | 3.2% | 2.1% | 3103 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2% | 3333 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.8 മി | 15 മി | 5.3% | 3.5% | 1875 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 4.1 μg | 50 μg | 8.2% | 5.3% | 1220 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 1.0304 മി | 20 മി | 5.2% | 3.4% | 1941 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 0.3 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 134.7 മി | 2500 മി | 5.4% | 3.5% | 1856 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 62.9 മി | 1000 മി | 6.3% | 4.1% | 1590 ഗ്രാം |
| സിലിക്കൺ, Si | 7.6 മി | 30 മി | 25.3% | 16.5% | 395 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 16.1 മി | 400 മി | 4% | 2.6% | 2484 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 40.3 മി | 1300 മി | 3.1% | 2% | 3226 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 39.6 മി | 1000 മി | 4% | 2.6% | 2525 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 81.7 മി | 800 മി | 10.2% | 6.6% | 979 ഗ്രാം |
| ക്ലോറിൻ, Cl | 65.2 മി | 2300 മി | 2.8% | 1.8% | 3528 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അലുമിനിയം, അൽ | 103.3 μg | ~ | |||
| ബോൺ, ബി | 32.5 μg | ~ | |||
| വനേഡിയം, വി | 11.5 μg | ~ | |||
| അയൺ, ഫെ | 0.6 മി | 18 മി | 3.3% | 2.1% | 3000 ഗ്രാം |
| അയോഡിൻ, ഞാൻ | 6.5 μg | 150 μg | 4.3% | 2.8% | 2308 ഗ്രാം |
| കോബാൾട്ട്, കോ | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 11.7% | 556 ഗ്രാം |
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.157 മി | 2 മി | 7.9% | 5.1% | 1274 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 58.2 μg | 1000 μg | 5.8% | 3.8% | 1718 ഗ്രാം |
| മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 5.3% | 1228 ഗ്രാം |
| നിക്കൽ, നി | 2.9 μg | ~ | |||
| ഒലോവോ, എസ്എൻ | 4.9 μg | ~ | |||
| റൂബിഡിയം, Rb | 12.8 μg | ~ | |||
| സെലിനിയം, സെ | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.4% | 4583 ഗ്രാം |
| സ്ട്രോൺഷ്യം, സീനിയർ. | 5.9 μg | ~ | |||
| ടൈറ്റൻ, നിങ്ങൾ | 0.9 μg | ~ | |||
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 21.8 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 18349 ഗ്രാം |
| ക്രോം, Cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 3.4% | 1923 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.4946 മി | 12 മി | 4.1% | 2.7% | 2426 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 11.1 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 3.7 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
| സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
| കൊളസ്ട്രോൾ | 60.1 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 153,6 കിലോ കലോറി ആണ്.
ചെറികളുള്ള അരി ഓംലെറ്റുകൾ വിറ്റാമിൻ എ, 11,1%, കോളിൻ - 11,1%, സിലിക്കൺ - 25,3%, കോബാൾട്ട് - 18%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- മിക്സ്ഡ് ലെസിത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗമാണ്, കരളിൽ ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെ സമന്വയത്തിലും മെറ്റബോളിസത്തിലും ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു, സ്വതന്ത്ര മെഥൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഉറവിടമാണ്, ഇത് ഒരു ലിപ്പോട്രോപിക് ഘടകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
- സിലിക്കൺ ഗ്ലൈക്കോസാമിനോഗ്ലൈകാനുകളിൽ ഒരു ഘടനാപരമായ ഘടകമായി ഉൾപ്പെടുത്തുകയും കൊളാജൻ സിന്തസിസിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ രാസഘടനയും ചെറി ഉള്ള അരി ഓംലെറ്റുകൾ PER 100 ഗ്രാം
- 52 കിലോ കലോറി
- 333 കിലോ കലോറി
- 60 കിലോ കലോറി
- 162 കിലോ കലോറി
- 334 കിലോ കലോറി
- 157 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
- 661 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 153,6 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി ചെറികളുള്ള അരി ഓംലെറ്റുകൾ, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ