ചേരുവകൾ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പ്ളം
പ്രൂൺ | 60.0 (ഗ്രാം) |
ക്രീം | 40.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
അടുക്കിയതും കഴുകിയതുമായ പ്ളം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് വീർക്കുകയും പൂർണ്ണമായും തണുക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ അതിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. പിന്നെ വിത്തുകൾ പ്ളം നിന്ന് നീക്കം പാത്രങ്ങളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ ഇട്ടു, ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ റിലീസ് മുമ്പ് മുകളിൽ നിന്ന് പേസ്ട്രി ബാഗിൽ നിന്ന് റിലീസ്.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 271.8 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 16.1% | 5.9% | 620 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 2.5 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 3.3% | 1.2% | 3040 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 12.6 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 22.5% | 8.3% | 444 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 39.6 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 18.1% | 6.7% | 553 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 2.3 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 30% | 11% | 333 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 16.7 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 0.7% | 0.3% | 13611 ഗ്രാം |
ചാരം | 1.3 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.2% | 450 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.2 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.02 മി | 1.5 മി | 1.3% | 0.5% | 7500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.1 മി | 1.8 മി | 5.6% | 2.1% | 1800 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 50.1 മി | 500 മി | 10% | 3.7% | 998 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.03 മി | 2 മി | 1.5% | 0.6% | 6667 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 3.4 μg | 400 μg | 0.9% | 0.3% | 11765 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 2.3 മി | 90 മി | 2.6% | 1% | 3913 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.2 മി | 15 മി | 1.3% | 0.5% | 7500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.1% | 3333 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 1.415 മി | 20 മി | 7.1% | 2.6% | 1413 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 1 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 614.4 മി | 2500 മി | 24.6% | 9.1% | 407 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 87.7 മി | 1000 മി | 8.8% | 3.2% | 1140 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 70.8 മി | 400 മി | 17.7% | 6.5% | 565 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 19.6 മി | 1300 മി | 1.5% | 0.6% | 6633 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 79.2 മി | 800 മി | 9.9% | 3.6% | 1010 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 24.6 മി | 2300 മി | 1.1% | 0.4% | 9350 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 2.1 മി | 18 മി | 11.7% | 4.3% | 857 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 2.8 μg | 150 μg | 1.9% | 0.7% | 5357 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.0012 മി | 2 മി | 0.1% | 166667 ഗ്രാം | |
കോപ്പർ, ക്യു | 8.1 μg | 1000 μg | 0.8% | 0.3% | 12346 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 1.1% | 3500 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 ഗ്രാം |
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 5.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 70175 ഗ്രാം | |
സിങ്ക്, Zn | 0.097 മി | 12 മി | 0.8% | 0.3% | 12371 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 0.4 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 37.9 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 271,8 കിലോ കലോറി ആണ്.
ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പ്ളം വിറ്റാമിൻ എ, 22,2%, പൊട്ടാസ്യം - 24,6%, മഗ്നീഷ്യം - 17,7%, ഇരുമ്പ് - 11,7%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- പൊട്ടാസ്യം ജലം, ആസിഡ്, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന പ്രധാന നാഡീവ്യൂഹ അയോണാണ്, നാഡി പ്രേരണകളുടെ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണം.
- മഗ്നീഷ്യം energy ർജ്ജ രാസവിനിമയത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, പ്രോട്ടീനുകളുടെ സമന്വയം, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ, ചർമ്മത്തിൽ സ്ഥിരതയാർന്ന സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം എന്നിവയുടെ ഹോമിയോസ്റ്റാസിസ് നിലനിർത്താൻ അത് ആവശ്യമാണ്. മഗ്നീഷ്യം അഭാവം ഹൈപ്പോമാഗ്നസീമിയയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, രക്താതിമർദ്ദം, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
- ഇരുമ്പ് എൻസൈമുകൾ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഭാഗമാണ്. ഇലക്ട്രോണുകളുടെ ഗതാഗതത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ഓക്സിജൻ, റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഗതിയും പെറോക്സൈഡേഷൻ സജീവമാക്കലും ഉറപ്പാക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം ഹൈപ്പോക്രോമിക് അനീമിയ, അസ്ഥികൂടത്തിന്റെ പേശികളുടെ മയോബ്ലോബിൻ-അപര്യാപ്തത, വർദ്ധിച്ച ക്ഷീണം, മയോകാർഡിയോപതി, അട്രോഫിക് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
100 ഗ്രാമിന് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ടുള്ള പ്ളം
- 256 കിലോ കലോറി
- 162 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 271,8 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പ്ളം, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ