ചേരുവകൾ മുട്ടയും മയോന്നൈസും ഉപയോഗിച്ച് സംസ്കരിച്ച ചീസ് വിശപ്പ്
ക്രീം ചീസ് | 73.0 (ഗ്രാം) |
ചിക്കൻ മുട്ട | 0.5 (കഷണം) |
മയോന്നൈസ് | 20.0 (ഗ്രാം) |
വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളി | 3.0 (ഗ്രാം) |
ആരാണാവോ | 3.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
തയ്യാറാക്കിയ സംസ്കരിച്ച ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കൈമാറുന്നു. പിണ്ഡം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക. അവധിക്കാലത്ത്, വിശപ്പ് ായിരിക്കും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 355.3 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 21.1% | 5.9% | 474 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 17.3 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 22.8% | 6.4% | 439 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 31.1 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 55.5% | 15.6% | 180 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 1.6 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 0.7% | 0.2% | 13688 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.1 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.09 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 0.5% | 0.1% | 22222 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 23.2 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 1% | 0.3% | 9797 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.5 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.4% | 300 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.3 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.03 മി | 1.5 മി | 2% | 0.6% | 5000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.3 മി | 1.8 മി | 16.7% | 4.7% | 600 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 53.7 മി | 500 മി | 10.7% | 3% | 931 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.6 മി | 5 മി | 12% | 3.4% | 833 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.1 മി | 2 മി | 5% | 1.4% | 2000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 0.9% | 3030 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.8% | 1000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 4.9 മി | 90 മി | 5.4% | 1.5% | 1837 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.1% | 2500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 6.2 മി | 15 മി | 41.3% | 11.6% | 242 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 3.6% | 781 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 3.0718 മി | 20 മി | 15.4% | 4.3% | 651 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.2 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 191.3 മി | 2500 മി | 7.7% | 2.2% | 1307 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 508.8 മി | 1000 മി | 50.9% | 14.3% | 197 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 32.7 മി | 400 മി | 8.2% | 2.3% | 1223 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 674.6 മി | 1300 മി | 51.9% | 14.6% | 193 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 35.9 മി | 1000 മി | 3.6% | 1% | 2786 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 433.2 മി | 800 മി | 54.2% | 15.3% | 185 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 32.6 മി | 2300 മി | 1.4% | 0.4% | 7055 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 1.3 മി | 18 മി | 7.2% | 2% | 1385 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 6.5% | 435 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.027 മി | 2 മി | 1.4% | 0.4% | 7407 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 58.3 μg | 1000 μg | 5.8% | 1.6% | 1715 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 1.2 μg | 70 μg | 1.7% | 0.5% | 5833 ഗ്രാം |
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 11.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 35714 ഗ്രാം |
ക്രോം, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 2.1546 മി | 12 മി | 18% | 5.1% | 557 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 0.7 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 0.4 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
കൊളസ്ട്രോൾ | 116.3 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 355,3 കിലോ കലോറി ആണ്.
മുട്ടയും മയോന്നൈസും ഉപയോഗിച്ച് സംസ്കരിച്ച ചീസ് വിശപ്പ് വിറ്റാമിൻ എ, 33,3%, വിറ്റാമിൻ ബി 2 - 16,7%, വിറ്റാമിൻ ബി 5 - 12%, വിറ്റാമിൻ ഇ - 41,3%, വിറ്റാമിൻ എച്ച് - 12,8%, വിറ്റാമിൻ പിപി - 15,4 , 50,9, 54,2%, കാൽസ്യം - 23%, ഫോസ്ഫറസ് - 18%, കോബാൾട്ട് - XNUMX%, സിങ്ക് - XNUMX%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- വിറ്റാമിൻ B2 റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, വിഷ്വൽ അനലൈസറിന്റെ വർണ്ണ സംവേദനക്ഷമതയും ഡാർക്ക് അഡാപ്റ്റേഷനും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 2 അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ, കഫം ചർമ്മം, ദുർബലമായ പ്രകാശം, സന്ധ്യയുടെ കാഴ്ച എന്നിവയുടെ ലംഘനത്തിനൊപ്പമാണ്.
- വിറ്റാമിൻ B5 പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസം, കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസം, നിരവധി ഹോർമോണുകളുടെ സമന്വയം, ഹീമോഗ്ലോബിൻ, കുടലിൽ അമിനോ ആസിഡുകളും പഞ്ചസാരയും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അഡ്രീനൽ കോർട്ടെക്സിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. പാന്റോതെനിക് ആസിഡിന്റെ അഭാവം ചർമ്മത്തിനും കഫം ചർമ്മത്തിനും കേടുവരുത്തും.
- വിറ്റാമിൻ ഇ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഗോണാഡുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്, ഹൃദയപേശികൾ, കോശ സ്തരങ്ങളുടെ സാർവത്രിക സ്ഥിരതയാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ കുറവോടെ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ ഹീമോലിസിസും ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ എച്ച്. കൊഴുപ്പുകൾ, ഗ്ലൈക്കോജൻ, അമിനോ ആസിഡുകളുടെ മെറ്റബോളിസം എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഈ വിറ്റാമിൻ അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ പി.പി. energy ർജ്ജ ഉപാപചയത്തിന്റെ റിഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ വിറ്റാമിൻ കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനനാളവും നാഡീവ്യവസ്ഥയും.
- കാൽസ്യം നമ്മുടെ അസ്ഥികളുടെ പ്രധാന ഘടകമാണ്, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ റെഗുലേറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പേശികളുടെ സങ്കോചത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. കാൽസ്യം കുറവ് നട്ടെല്ല്, പെൽവിക് അസ്ഥികൾ, താഴ്ന്ന ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർവീര്യീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
- പിച്ചള 300 ലധികം എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിന്റെയും വിഘടനത്തിന്റെയും പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുകയും നിരവധി ജീനുകളുടെ ആവിഷ്കാരത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വിളർച്ച, ദ്വിതീയ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി, കരൾ സിറോസിസ്, ലൈംഗിക അപര്യാപ്തത, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ തകരാറുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ചെമ്പ് ആഗിരണം തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഉയർന്ന അളവിൽ സിങ്കിന്റെ കഴിവ് അനീമിയയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്നും സമീപകാല പഠനങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ കലോറിയും രാസഘടനയും മുട്ടയും മയോന്നൈസും ഉപയോഗിച്ച് സംസ്കരിച്ച ചീസ് വിശപ്പ് PER 100 ഗ്രാം
- 300 കിലോ കലോറി
- 157 കിലോ കലോറി
- 627 കിലോ കലോറി
- 149 കിലോ കലോറി
- 49 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 355,3 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി മുട്ടയും മയോന്നൈസും ഉപയോഗിച്ച് സംസ്കരിച്ച ചീസ് ലഘുഭക്ഷണം, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ