ചേരുവകൾ പ്ലം സോസ്
വെള്ളം | 5.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
പ്ലം | 200.0 (ഗ്രാം) |
പഞ്ചസാര | 100.0 (ഗ്രാം) |
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം | 1.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
കറുവാപ്പട്ട | 3.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
പ്ലം കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പൊള്ളിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. പൊള്ളലേറ്റ ശേഷം, തൊലി അഴുക്കിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും. പഴത്തിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. തൊലിയും എല്ലുകളും വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ദ്രാവകം കളയുക, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തിളപ്പിക്കുക, പ്ലംസിന്റെ പകുതി ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച അന്നജം ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കാതെ ചൂടാക്കുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 42.4 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 2.5% | 5.9% | 3972 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 0.09 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 0.1% | 0.2% | 84444 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.03 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.1% | 0.2% | 186667 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 11.1 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 5.1% | 12% | 1973 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.3 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.2 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 1% | 2.4% | 10000 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 88.1 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.9% | 9.2% | 2580 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.4 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 2.6% | 9000 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.01 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.006 മി | 1.5 മി | 0.4% | 0.9% | 25000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.004 മി | 1.8 മി | 0.2% | 0.5% | 45000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.01 മി | 5 മി | 0.2% | 0.5% | 50000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.008 മി | 2 മി | 0.4% | 0.9% | 25000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 0.1 μg | 400 μg | 400000 ഗ്രാം | ||
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 0.4 മി | 90 മി | 0.4% | 0.9% | 22500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.06 മി | 15 മി | 0.4% | 0.9% | 25000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.0749 മി | 20 മി | 0.4% | 0.9% | 26702 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.06 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 24.1 മി | 2500 മി | 1% | 2.4% | 10373 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 4.2 മി | 1000 മി | 0.4% | 0.9% | 23810 ഗ്രാം |
സിലിക്കൺ, Si | 0.4 മി | 30 മി | 1.3% | 3.1% | 7500 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 0.9 മി | 400 മി | 0.2% | 0.5% | 44444 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 3 മി | 1300 മി | 0.2% | 0.5% | 43333 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 0.6 മി | 1000 മി | 0.1% | 0.2% | 166667 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 4 മി | 800 മി | 0.5% | 1.2% | 20000 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 0.1 മി | 2300 മി | 2300000 ഗ്രാം | ||
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.08 മി | 18 മി | 0.4% | 0.9% | 22500 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 2.4% | 10000 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.0118 മി | 2 മി | 0.6% | 1.4% | 16949 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 2.1% | 10638 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 0.9 μg | 70 μg | 1.3% | 3.1% | 7778 ഗ്രാം |
നിക്കൽ, നി | 1.6 μg | ~ | |||
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 0.2 μg | 4000 μg | 2000000 ഗ്രാം | ||
ക്രോം, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.9% | 12500 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.0108 മി | 12 മി | 0.1% | 0.2% | 111111 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 0.04 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 2.9 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 42,4 കിലോ കലോറി ആണ്.
പാചകരീതിയിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും രാസഘടനയും പ്ലം സോസ് PER 100 ഗ്രാം
- 0 കിലോ കലോറി
- 49 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
- 313 കിലോ കലോറി
- 247 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 42,4 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി പ്ലം സോസ്, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ