ചേരുവകൾ നൊഗായ് ചായ (കറാച്ചെ-സർക്കാസിയൻ ദേശീയ പാനീയം)
| ജോർജിയൻ ചായ (ടൈൽ ചെയ്‌തത്) | 5.0 (ഗ്രാം) |
| പാൽ പശു | 105.0 (ഗ്രാം) |
| വെള്ളം | 50.0 (ഗ്രാം) |
| ക്രീം | 50.0 (ഗ്രാം) |
| പട്ടിക ഉപ്പ് | 0.1 (ഗ്രാം) |
| കുരുമുളക് കറുത്ത പീസ് | 1.0 (ഗ്രാം) |
| ഗ്രാമ്പൂ | 0.1 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
ജോർജിയൻ ചായ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് 5-6 മിനിറ്റ് നിർബന്ധിക്കുക. ചായ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, ചൂടുള്ള വേവിച്ച പാൽ ചേർക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം ഇത് 1-2 മിനിറ്റ് ഒഴിച്ച് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. ഇത് ചൂടോടെ പുറത്തുവിടുന്നു.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 105.4 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 6.3% | 6% | 1598 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 2.6 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 3.4% | 3.2% | 2923 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 9.2 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 16.4% | 15.6% | 609 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 3.3 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 1.5% | 1.4% | 6636 ഗ്രാം |
| ജൈവ ആസിഡുകൾ | 2 ഗ്രാം | ~ | |||
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.05 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 0.3% | 0.3% | 40000 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 70.9 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.1% | 2.9% | 3206 ഗ്രാം |
| ചാരം | 0.4 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 10.5% | 900 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 0.1 മി | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.03 മി | 1.5 മി | 2% | 1.9% | 5000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.1 മി | 1.8 മി | 5.6% | 5.3% | 1800 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 42.5 മി | 500 മി | 8.5% | 8.1% | 1176 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.2 മി | 5 മി | 4% | 3.8% | 2500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.04 മി | 2 മി | 2% | 1.9% | 5000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 1.1% | 8696 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.5% | 1000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 1 മി | 90 മി | 1.1% | 1% | 9000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.6% | 16667 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.2 മി | 15 മി | 1.3% | 1.2% | 7500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.7316 മി | 20 മി | 3.7% | 3.5% | 2734 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 0.3 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 157.5 മി | 2500 മി | 6.3% | 6% | 1587 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 91.1 മി | 1000 മി | 9.1% | 8.6% | 1098 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 19.2 മി | 400 മി | 4.8% | 4.6% | 2083 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 34.9 മി | 1300 മി | 2.7% | 2.6% | 3725 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 14.1 മി | 1000 മി | 1.4% | 1.3% | 7092 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 79.7 മി | 800 മി | 10% | 9.5% | 1004 ഗ്രാം |
| ക്ലോറിൻ, Cl | 98.1 മി | 2300 മി | 4.3% | 4.1% | 2345 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അലുമിനിയം, അൽ | 24.2 μg | ~ | |||
| അയൺ, ഫെ | 2.2 മി | 18 മി | 12.2% | 11.6% | 818 ഗ്രാം |
| അയോഡിൻ, ഞാൻ | 6.1 μg | 150 μg | 4.1% | 3.9% | 2459 ഗ്രാം |
| കോബാൾട്ട്, കോ | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.7% | 2000 ഗ്രാം |
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.0038 മി | 2 മി | 0.2% | 0.2% | 52632 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 10.9 μg | 1000 μg | 1.1% | 1% | 9174 ഗ്രാം |
| മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 5% | 1892 ഗ്രാം |
| ഒലോവോ, എസ്എൻ | 6.3 μg | ~ | |||
| സെലിനിയം, സെ | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 1.7% | 5500 ഗ്രാം |
| സ്ട്രോൺഷ്യം, സീനിയർ. | 8.2 μg | ~ | |||
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 13.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 30303 ഗ്രാം |
| ക്രോം, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.9% | 5000 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.2538 മി | 12 മി | 2.1% | 2% | 4728 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 2.4 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 105,4 കിലോ കലോറി ആണ്.
നൊഗായ് ചായ (കറാച്ചെ-സർക്കാസിയൻ ദേശീയ പാനീയം) വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ എ - 11,1%, ഇരുമ്പ് - 12,2%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- ഇരുമ്പ് എൻസൈമുകൾ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഭാഗമാണ്. ഇലക്ട്രോണുകളുടെ ഗതാഗതത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ഓക്സിജൻ, റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഗതിയും പെറോക്സൈഡേഷൻ സജീവമാക്കലും ഉറപ്പാക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം ഹൈപ്പോക്രോമിക് അനീമിയ, അസ്ഥികൂടത്തിന്റെ പേശികളുടെ മയോബ്ലോബിൻ-അപര്യാപ്തത, വർദ്ധിച്ച ക്ഷീണം, മയോകാർഡിയോപതി, അട്രോഫിക് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ കലോറിയും രാസഘടനയും നൊഗായ് ചായ (കറാച്ചെ-സർക്കാസിയൻ ദേശീയ പാനീയം) PER 100 ഗ്രാം
- 152 കിലോ കലോറി
- 60 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 162 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 255 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 105,4 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, തയ്യാറാക്കൽ രീതി നൊഗായ് ടീ (കറാച്ചെ-സർക്കാസിയൻ ദേശീയ പാനീയം), പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ