ചേരുവകൾ മിശ്രിത പച്ചക്കറി സൂപ്പ്
| വെളുത്ത കാബേജ് | 80.0 (ഗ്രാം) |
| ഉരുളക്കിഴങ്ങ് | 90.0 (ഗ്രാം) |
| തക്കാരിച്ചെടികൾ | 60.0 (ഗ്രാം) |
| കാരറ്റ് | 60.0 (ഗ്രാം) |
| ഉള്ളി | 40.0 (ഗ്രാം) |
| വെളുത്തുള്ളി | 20.0 (ഗ്രാം) |
| ടിന്നിലടച്ച പച്ച പീസ് | 50.0 (ഗ്രാം) |
| ഗോതമ്പ് മാവ്, പ്രീമിയം | 20.0 (ഗ്രാം) |
| വെണ്ണ | 30.0 (ഗ്രാം) |
| പാൽ പശു | 200.0 (ഗ്രാം) |
| ചിക്കൻ മുട്ട | 0.4 (കഷണം) |
| വെള്ളം | 750.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
ഉള്ളി അരിഞ്ഞ് വറുത്തെടുക്കുക, ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ മുറിച്ച് വേവിക്കുക, ടേണിപ്പുകൾ മുൻകൂട്ടി ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുന്നു. താളിക്കുക അവസാനിക്കുന്നതിന് 5-10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് തവിട്ടുനിറമുള്ള ഉള്ളി, പച്ച പയർ എന്നിവ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് എല്ലാം തടവുക. പറങ്ങോടൻ പച്ചക്കറികൾ വെളുത്ത സോസിനൊപ്പം ചേർത്ത്, ചാറു കൊണ്ട് ലയിപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ സൂപ്പ് ലെസോൺ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ചൂടുള്ള പാൽ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. ഗ്രീൻ പീസ് ഭാഗം മുഴുവനായും സൂപ്പ്-പാലിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിച്ച് താളിക്കുക. ലീക്സ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച്, വറുത്തതും അവധിയെടുക്കുന്നതുമാണ്.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 60.3 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 3.6% | 6% | 2793 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 2.3 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 3% | 5% | 3304 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 2.8 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 5% | 8.3% | 2000 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 7 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 3.2% | 5.3% | 3129 ഗ്രാം |
| ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.09 ഗ്രാം | ~ | |||
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.9 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 4.5% | 7.5% | 2222 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 105.3 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 4.6% | 7.6% | 2159 ഗ്രാം |
| ചാരം | 0.6 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 92.2% | 180 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 0.5 മി | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.06 മി | 1.5 മി | 4% | 6.6% | 2500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.05 മി | 1.8 മി | 2.8% | 4.6% | 3600 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 16 മി | 500 മി | 3.2% | 5.3% | 3125 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.2 മി | 5 മി | 4% | 6.6% | 2500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.07 മി | 2 മി | 3.5% | 5.8% | 2857 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 2% | 8696 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 3.8% | 4286 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 4.1 മി | 90 മി | 4.6% | 7.6% | 2195 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.7% | 25000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.6 മി | 15 മി | 4% | 6.6% | 2500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 5.3% | 3125 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.7818 മി | 20 മി | 3.9% | 6.5% | 2558 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 0.4 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 174.8 മി | 2500 മി | 7% | 11.6% | 1430 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 35.3 മി | 1000 മി | 3.5% | 5.8% | 2833 ഗ്രാം |
| സിലിക്കൺ, Si | 3.3 മി | 30 മി | 11% | 18.2% | 909 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 13.8 മി | 400 മി | 3.5% | 5.8% | 2899 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 17.3 മി | 1300 മി | 1.3% | 2.2% | 7514 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 24 മി | 1000 മി | 2.4% | 4% | 4167 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 47.1 മി | 800 മി | 5.9% | 9.8% | 1699 ഗ്രാം |
| ക്ലോറിൻ, Cl | 37 മി | 2300 മി | 1.6% | 2.7% | 6216 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അലുമിനിയം, അൽ | 228.4 μg | ~ | |||
| ബോൺ, ബി | 71.8 μg | ~ | |||
| വനേഡിയം, വി | 27.1 μg | ~ | |||
| അയൺ, ഫെ | 0.7 മി | 18 മി | 3.9% | 6.5% | 2571 ഗ്രാം |
| അയോഡിൻ, ഞാൻ | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.2% | 5172 ഗ്രാം |
| കോബാൾട്ട്, കോ | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 29.9% | 556 ഗ്രാം |
| ലിഥിയം, ലി | 7.6 μg | ~ | |||
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.1283 മി | 2 മി | 6.4% | 10.6% | 1559 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 60.9 μg | 1000 μg | 6.1% | 10.1% | 1642 ഗ്രാം |
| മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 7 μg | 70 μg | 10% | 16.6% | 1000 ഗ്രാം |
| നിക്കൽ, നി | 11.8 μg | ~ | |||
| ഒലോവോ, എസ്എൻ | 2.6 μg | ~ | |||
| റൂബിഡിയം, Rb | 64.7 μg | ~ | |||
| സെലിനിയം, സെ | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2.7% | 6111 ഗ്രാം |
| സ്ട്രോൺഷ്യം, സീനിയർ. | 5.7 μg | ~ | |||
| ടൈറ്റൻ, നിങ്ങൾ | 7.3 μg | ~ | |||
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 13.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 30534 ഗ്രാം |
| ക്രോം, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 7.6% | 2174 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.3324 മി | 12 മി | 2.8% | 4.6% | 3610 ഗ്രാം |
| സിർക്കോണിയം, Zr | 0.4 μg | ~ | |||
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 4.3 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 2.5 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
| സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
| കൊളസ്ട്രോൾ | 8.4 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 60,3 കിലോ കലോറി ആണ്.
വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ള സൂപ്പ്-പാലിലും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ എ - 55,6%, സിലിക്കൺ - 11%, കോബാൾട്ട് - 18%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- സിലിക്കൺ ഗ്ലൈക്കോസാമിനോഗ്ലൈകാനുകളിൽ ഒരു ഘടനാപരമായ ഘടകമായി ഉൾപ്പെടുത്തുകയും കൊളാജൻ സിന്തസിസിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ രാസഘടനയും വിവിധ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ള സൂപ്പ്-പാലിലും PER 100 ഗ്രാം
- 28 കിലോ കലോറി
- 77 കിലോ കലോറി
- 32 കിലോ കലോറി
- 35 കിലോ കലോറി
- 41 കിലോ കലോറി
- 36 കിലോ കലോറി
- 40 കിലോ കലോറി
- 334 കിലോ കലോറി
- 661 കിലോ കലോറി
- 60 കിലോ കലോറി
- 157 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 60,3 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, വിവിധ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് സൂപ്പ്-പാലിലും എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ