ചേരുവകൾ കോഴി സൂപ്പ്
| ഒരു കോഴി | 200.0 (ഗ്രാം) |
| കാരറ്റ് | 20.0 (ഗ്രാം) |
| ഉള്ളി | 20.0 (ഗ്രാം) |
| ആരാണാവോ റൂട്ട് | 20.0 (ഗ്രാം) |
| ഗോതമ്പ് മാവ്, പ്രീമിയം | 30.0 (ഗ്രാം) |
| വെണ്ണ | 40.0 (ഗ്രാം) |
| പാൽ പശു | 200.0 (ഗ്രാം) |
| ചിക്കൻ മുട്ട | 0.4 (കഷണം) |
| വെള്ളം | 750.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
കോഴി തിളപ്പിച്ച്, പൾപ്പ് അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു. ഒരു സൈഡ് വിഭവത്തിനായി, കോഴി ഫില്ലറ്റുകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ചെറിയ അളവിൽ ചാറു ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പൾപ്പ് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി നേർത്ത ഗ്രിഡ് ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചുമാറ്റുന്നു. ബാക്കിയുള്ള സൂപ്പ് സാധാരണ രീതിയിലാണ് പാകം ചെയ്യുന്നത്. പൂർത്തിയായ സൂപ്പ് സിംഹത്തിനൊപ്പം താളിക്കുക. പുറപ്പെടുമ്പോൾ, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച കോഴി ഫില്ലറ്റുകൾ ഭാഗിക വിഭവങ്ങളിൽ വയ്ക്കുന്നു, ക്രൂട്ടോണുകൾ പ്രത്യേകം നൽകുന്നു (റെക്കോർഡ് നമ്പർ 704).
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 93.1 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 5.5% | 5.9% | 1809 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 4.8 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 6.3% | 6.8% | 1583 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 6.8 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 12.1% | 13% | 824 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 3.5 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 1.6% | 1.7% | 6257 ഗ്രാം |
| ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.03 ഗ്രാം | ~ | |||
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.2 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 1% | 1.1% | 10000 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 101 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 4.4% | 4.7% | 2250 ഗ്രാം |
| ചാരം | 0.4 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 23.8% | 450 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 0.2 മി | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.02 മി | 1.5 മി | 1.3% | 1.4% | 7500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.06 മി | 1.8 മി | 3.3% | 3.5% | 3000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 20.6 മി | 500 മി | 4.1% | 4.4% | 2427 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.2 മി | 5 മി | 4% | 4.3% | 2500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.1 മി | 2 മി | 5% | 5.4% | 2000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 3.1 μg | 400 μg | 0.8% | 0.9% | 12903 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 7.2% | 1500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 1.2 മി | 90 മി | 1.3% | 1.4% | 7500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.5% | 20000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.2 മി | 15 മി | 1.3% | 1.4% | 7500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 5.2% | 2083 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 1.5968 മി | 20 മി | 8% | 8.6% | 1253 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 0.8 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 69.9 മി | 2500 മി | 2.8% | 3% | 3577 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 26.3 മി | 1000 മി | 2.6% | 2.8% | 3802 ഗ്രാം |
| സിലിക്കൺ, Si | 0.1 മി | 30 മി | 0.3% | 0.3% | 30000 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 9 മി | 400 മി | 2.3% | 2.5% | 4444 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 26.7 മി | 1300 മി | 2.1% | 2.3% | 4869 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 40.5 മി | 1000 മി | 4.1% | 4.4% | 2469 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 61.3 മി | 800 മി | 7.7% | 8.3% | 1305 ഗ്രാം |
| ക്ലോറിൻ, Cl | 34.9 മി | 2300 മി | 1.5% | 1.6% | 6590 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അലുമിനിയം, അൽ | 50 μg | ~ | |||
| ബോൺ, ബി | 9.1 μg | ~ | |||
| വനേഡിയം, വി | 4.4 μg | ~ | |||
| അയൺ, ഫെ | 0.7 മി | 18 മി | 3.9% | 4.2% | 2571 ഗ്രാം |
| അയോഡിൻ, ഞാൻ | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 2% | 5172 ഗ്രാം |
| കോബാൾട്ട്, കോ | 2.4 μg | 10 μg | 24% | 25.8% | 417 ഗ്രാം |
| ലിഥിയം, ലി | 0.1 μg | ~ | |||
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.0281 മി | 2 മി | 1.4% | 1.5% | 7117 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 21.5 μg | 1000 μg | 2.2% | 2.4% | 4651 ഗ്രാം |
| മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 1.6 μg | 70 μg | 2.3% | 2.5% | 4375 ഗ്രാം |
| നിക്കൽ, നി | 0.2 μg | ~ | |||
| ഒലോവോ, എസ്എൻ | 2.2 μg | ~ | |||
| റൂബിഡിയം, Rb | 9.4 μg | ~ | |||
| സെലിനിയം, സെ | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1% | 11000 ഗ്രാം |
| സ്ട്രോൺഷ്യം, സീനിയർ. | 2.7 μg | ~ | |||
| ടൈറ്റൻ, നിങ്ങൾ | 0.3 μg | ~ | |||
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 27.3 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.8% | 14652 ഗ്രാം |
| ക്രോം, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.3% | 2500 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.4585 മി | 12 മി | 3.8% | 4.1% | 2617 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 1.9 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 1.3 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
| സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
| കൊളസ്ട്രോൾ | 9.2 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 93,1 കിലോ കലോറി ആണ്.
കോഴി പാലിലും സൂപ്പ് വിറ്റാമിൻ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്: വിറ്റാമിൻ എ - 22,2%, കോബാൾട്ട് - 24%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ രാസഘടനയും കോഴി സൂപ്പ്-പാലിലും PER 100 ഗ്രാം
- 238 കിലോ കലോറി
- 35 കിലോ കലോറി
- 41 കിലോ കലോറി
- 51 കിലോ കലോറി
- 334 കിലോ കലോറി
- 661 കിലോ കലോറി
- 60 കിലോ കലോറി
- 157 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 93,1 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, കോഴി പാലിലും സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ