റോ ഫുഡ് ഡയറ്റിന്റെയും വെജിറ്റേറിയൻ ഡയറ്റിന്റെയും അനുയായികളായി മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന കൂടുതൽ ആളുകൾ. ഈ ദിശകളുടെ പ്രയോജനം എന്താണ്, എല്ലാം ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ തോന്നുന്നത് പോലെ സുഗമവും പോസിറ്റീവും ആണോ?
പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ നിഗമനങ്ങൾ
പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ മാംസം ഉപേക്ഷിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ ഇത് നോമ്പ് ദിവസങ്ങളിൽ മാത്രം ചെയ്യാൻ. സസ്യാഹാരം ഈ പ്രവണതയുടെ പല ശാഖകളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. നിങ്ങൾ മുട്ട കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഓവോ-വെജിറ്റേറിയനിസത്തിന്റെ അനുയായിയാണ്, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ലാക്ടോ-വെജിറ്റേറിയൻ ആണെങ്കിൽ, ഒന്നിച്ചാണെങ്കിൽ, ലാക്റ്റോ-ഓവോ സസ്യാഹാരം. നിങ്ങൾ 7 ദിവസം വരെ മാംസം ഉപേക്ഷിച്ചാൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു ദോഷവും ഉണ്ടാകില്ല.
ഈ നിയന്ത്രണങ്ങൾ അവഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടാം: ബലഹീനത, തളർച്ച, വരണ്ട ചർമ്മം, മൂഡിൽ മൂർച്ചയുള്ള മാറ്റം, പൊട്ടുന്ന മുടി. രക്തപരിശോധനയിൽ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അഭാവം കാണിക്കും. മധുരവും മാവുമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളോടുള്ള വലിയ ആസക്തി കാരണം നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് അധിക പൗണ്ട് നേടാനും കഴിയും.
സസ്യഭക്ഷണം: സവിശേഷതകൾ
എല്ലാ സസ്യാഹാരികൾക്കും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. അവയിൽ പലതും തികച്ചും ആരോഗ്യകരവും വേദനയില്ലാത്തതുമായ രൂപമാണ്. ഒരുപക്ഷേ മാംസം നമ്മുടെ മെനുവിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതായിരിക്കില്ലേ? സസ്യാഹാരികൾക്ക് മാംസം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ മറീന കോപിറ്റ്കോ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് പ്രോട്ടീന്റെ ഏക ഉറവിടമല്ല. പാൽ, മുട്ട, കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീസ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീൻ കാണപ്പെടുന്നു.
ഒരു വ്യക്തി ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും നിരസിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അയാൾ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, കൂൺ, സോയാബീൻ എന്നിവ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവയിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ സസ്യ ഉത്ഭവം മാത്രം. മാംസത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ, പച്ച ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു കഞ്ഞി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ
ഒരു അസംസ്കൃത ഭക്ഷണ ഭക്ഷണക്രമം (സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ ചൂട്-ചികിത്സ അല്ല) പോലുള്ള ഒരു ദിശയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അത്ര ശുഭാപ്തിവിശ്വാസം പുലർത്തരുത്. ഇത് തികച്ചും പുതിയ ഒരു പ്രതിഭാസമാണ്, ഗർഭിണികളും കുട്ടികളും ഇത് ചെയ്യാൻ പാടില്ല. അസംസ്കൃത ഭക്ഷണ വിദഗ്ധരാകുന്നതിന് മുമ്പ് സ്ത്രീകൾ രണ്ടുതവണ ചിന്തിക്കണം. അത്തരം പ്രതിനിധികൾക്ക് പലപ്പോഴും സ്ത്രീകളുടെ ആരോഗ്യത്തിൽ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെന്ന് പല പഠനങ്ങളും സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു, ആർത്തവമില്ല. കൂടാതെ, അസംസ്കൃത ഭക്ഷണക്രമം ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു, അസംസ്കൃത ഭക്ഷണം കുട്ടികൾ സമപ്രായക്കാരേക്കാൾ പിന്നിലാണ്.
അസംസ്കൃത ഭക്ഷണ വിദഗ്ധർ പലപ്പോഴും യോഗികളുടെ മാതൃക പിന്തുടരുന്നു, അവർ പാചകം ചെയ്യാതെ സസ്യാഹാരങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നു. യോഗികൾക്ക് വ്യത്യസ്തമായ എൻസൈം സംവിധാനമുണ്ടെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പറയുന്നു, ഒരു അസംസ്കൃത ഭക്ഷണക്കാരന്റെ വയറിന് ചൂട് ചികിത്സ കൂടാതെ സസ്യഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല.
അവസാനം, സസ്യാഹാരം ബോധപൂർവമായ ഒരു ജീവിതരീതിയും മാനസിക വിഭ്രാന്തിയും ആയിരിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ അത്തരം ആളുകളോട് എന്തെങ്കിലും പറയുന്നതിന് മുമ്പ് അത് കണ്ടെത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഒരു അസംസ്കൃത ഭക്ഷണക്രമം പല വിഭാഗങ്ങളാലും പരിശീലിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ശ്രദ്ധിക്കുകയും വിശ്വസ്തനായ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുകയും ചെയ്യുക.