സോയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സാരം
നിങ്ങൾ സോയ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുമ്പോൾ, കൊഴുപ്പും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും കഴിക്കുന്നത് ഗണ്യമായി പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മൃഗങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും സോയ എതിരാളികളുമായി മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു സോയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ:
- പ്രധാന ഭക്ഷണ ഘടകങ്ങളിൽ ഇത് സന്തുലിതമാണ്;
- ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു;
- കൊണ്ടുപോകാൻ എളുപ്പമാണ്;
- വിശപ്പിനൊപ്പം അല്ല;
- ലെസിത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം കാരണം കൊഴുപ്പ് രാസവിനിമയത്തിന്റെ സാധാരണവൽക്കരണത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു;
- ശരീരത്തിലെ മോശം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ സാന്നിധ്യം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു;
- വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്ന ഫലമുണ്ട്;
- മിതമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും പഫ്നെസ് ഇല്ലാതാക്കാനും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
ഒരു സോയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദോഷങ്ങൾ:
- ഒരു ഭക്ഷണക്രമം നടപ്പിലാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സോയ ആവശ്യമാണ്, ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയിട്ടില്ല;
- സോയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ വീക്കം, വായുവിൻറെ കാരണമാകുന്നു.
Contraindications
സോയ ഡയറ്റ് contraindicated:
- ഗർഭാവസ്ഥയിൽ (ഭ്രൂണത്തിൽ സോയയിലെ ഹോർമോൺ പോലുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സ്വാധീനം ഡോക്ടർമാർക്കിടയിൽ ആശങ്കയുണ്ടാക്കുന്നു: ഒരു നെഗറ്റീവ് പ്രഭാവം സാധ്യമാണ്);
- എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങളുമായി;
- സോയ, സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളോടുള്ള അലർജി പ്രതികരണത്തോടെ.
ഞാൻ ഡയറ്റ് മെനു ആണ്
1 ദിവസം
പ്രഭാതഭക്ഷണം: 1 ഗ്ലാസ് സോയ പാൽ, ചില ക്രറ്റണുകൾ.
ഉച്ചഭക്ഷണം: സോയ ഗൗലാഷ്, 2 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 1 ആപ്പിൾ.
അത്താഴം: വേവിച്ച സോയ മാംസം, പച്ചക്കറി സാലഡ്, 1 ആപ്പിൾ.
2 ദിവസം
പ്രഭാതഭക്ഷണം: സോയ പാലിനൊപ്പം താനിന്നു കഞ്ഞി.
ഉച്ചഭക്ഷണം: 1 സോയ ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റ്, 2 വേവിച്ച കാരറ്റ്, 1 ആപ്പിൾ, 1 ഓറഞ്ച്.
അത്താഴം: വേവിച്ച സോയ മാംസം, പച്ചക്കറി സാലഡ്, 1 ഗ്ലാസ് ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്.
3 ദിവസം
പ്രഭാതഭക്ഷണം: സോയ പാലിനൊപ്പം അരി കഞ്ഞി.
ഉച്ചഭക്ഷണം: ബീൻ തൈര്, പുളിച്ച ക്രീം, സോയ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് സാലഡ്.
അത്താഴം: വേവിച്ച മത്സ്യം, കാബേജ്, ബെൽ പെപ്പർ സാലഡ്, 1 ഗ്ലാസ് ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്.
4 ദിവസം
പ്രഭാതഭക്ഷണം: ഒരു ഗ്ലാസ് സോയ പാൽ, 2 ക്രൂട്ടോൺ.
ഉച്ചഭക്ഷണം: പച്ചക്കറി സൂപ്പ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്, 1 ആപ്പിൾ.
അത്താഴം: 2 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സോയ ഗ ou ലാഷ്, 1 ആപ്പിൾ.
5 ദിവസം
പ്രഭാതഭക്ഷണം: സോയ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, ചായ അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പി.
ഉച്ചഭക്ഷണം: സോയ കട്ട്ലറ്റ്, പുളിച്ച വെണ്ണയുള്ള പച്ചക്കറി സാലഡ്.
അത്താഴം: പച്ചക്കറി സൂപ്പ്, സോയ ചീസ്, 1 ഗ്ലാസ് ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്.
6 ദിവസം
പ്രഭാതഭക്ഷണം: ഒരു ഗ്ലാസ് സോയ പാൽ, ക്രൂട്ടോൺസ്.
ഉച്ചഭക്ഷണം: സോയാ ഗ ou ലാഷ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വെജിറ്റബിൾ സാലഡ്.
അത്താഴം: കടല പാലിലും, സസ്യ എണ്ണയോടുകൂടിയ പച്ചക്കറി സാലഡ്.
7 ദിവസം
പ്രഭാതഭക്ഷണം: വേവിച്ച ബീൻസ്, വെജിറ്റബിൾ സാലഡ്, ചായ അല്ലെങ്കിൽ കോഫി.
ഉച്ചഭക്ഷണം: സോയ മുളക്, പുളിച്ച വെണ്ണയുള്ള പച്ചക്കറി സാലഡ്.
അത്താഴം: വേവിച്ച മാംസം, ബീൻ തൈര്, 1 ആപ്പിൾ, 1 ഓറഞ്ച്.
ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ:
- കെഫീർ ഉപവാസ ദിവസങ്ങൾ മാറിമാറി വരുമ്പോൾ സോയ ഭക്ഷണക്രമം വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.
- പതിവ് ശാരീരിക പരിശീലനവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് subcutaneous കൊഴുപ്പിന്റെ കനം കുറയ്ക്കാനും മനോഹരമായ പേശി നിർവചനം നൽകാനും കഴിയും.
- ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഓരോ ദിവസവും കുറഞ്ഞത് 2 ലിറ്റർ ഗ്യാസ് രഹിത വെള്ളം കുടിക്കുക.
- സേവിക്കുന്ന വലുപ്പങ്ങൾ ചെറുതായി സൂക്ഷിക്കണം. ചില പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ എല്ലാ ചേരുവകളും അടങ്ങിയ ഒരു ഭക്ഷണം ഭാരം അനുസരിച്ച് 200 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത് എന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
- ഒരേ ദിവസം റെഡിമെയ്ഡ് സോയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക - സോയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നശിക്കുന്നു.
- സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രുചിയിൽ വളരെ നിഷ്പക്ഷമാണ്, അതിനാൽ താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
- പലപ്പോഴും സോയ ഭക്ഷണത്തിൽ ഏർപ്പെടരുത്: വർഷത്തിൽ 2-3 തവണ മതി.
ഭക്ഷണക്രമത്തിന് പുറമേ, നിങ്ങൾ സജീവമായും പതിവായി സ്പോർട്സ് കളിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാരത്തിൽ സോയ പ്രോട്ടീനിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കാം. പാൽ, മാംസം, മുട്ട എന്നിവയുടെ അമിനോ ആസിഡുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്ന എല്ലാ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് മൃഗങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീൻ ഉപേക്ഷിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഒരു സസ്യാഹാരിയല്ലെങ്കിൽ), സോയ പ്രോട്ടീനിനൊപ്പം സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാരം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും ഓപ്ഷണലാണ്. മാംസവും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും ഒഴിവാക്കാതെ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ സോയ ഉൾപ്പെടുത്താം.