ഉള്ളടക്കം
അത്യാവശ്യ ഘടകമായ അനിമൽ പ്രോട്ടീന്റെ അഭാവം കാരണം ഉപവാസം ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു മൂലകമാണ് പ്രോട്ടീൻ. കൂടാതെ, ഭക്ഷണക്രമം പൂർത്തിയായിരിക്കുകയും ആവശ്യമായ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുകയും വേണം.
1. ഞാൻ മാംസമാണ്
അമിനോ ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ എണ്ണത്തിൽ സോയ ഇറച്ചി സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിന് മികച്ചൊരു ബദലാണ്. കൂടാതെ, അതിൽ വളരെ കുറച്ച് കൊഴുപ്പും ധാരാളം പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് അവരുടെ ഭാരം കാണുന്ന ആളുകൾക്ക് നല്ലതാണ്. സോയ ഇറച്ചി 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. പയറ്
ഈ സംസ്കാരം പ്രോട്ടീൻ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾക്കിടയിൽ നയിക്കുന്നു. പയറിൽ നിന്നുള്ള സസ്യ പ്രോട്ടീൻ വളരെ വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും. പയർ കുറച്ച് മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, തുടർന്ന് ബീൻസ് പോലെ പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെക്കാലം. ഈ ബീൻ ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പൂർത്തിയാക്കി. കൂടാതെ പൊടിച്ച പയറ് ബേക്കിംഗിന് നല്ല അടിത്തറയാകും.
3. അവോക്കാഡോ
ഈ വിദേശ പഴത്തിൽ അപൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവോക്കാഡോയുടെ പുതിയ, ചെറുതായി നട്ട് ഫ്ലേവർ ഒരു പ്രധാന കോഴ്സും ഡെസേർട്ടും ആയി ചേർക്കാം. അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പും സലാഡുകളും നല്ലതാണ്.
4. ചിക്കൻപീസ്
ഉപവസിക്കുന്ന ആളുകളുടെ മെനുവിൽ ഈ പീസ് പ്രയോജനകരമാണ്, പക്ഷേ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അവയെ കുതിർക്കുകയും കുറച്ച് സമയം പാചകം ചെയ്യുകയും വേണം. കടലയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, പാചകക്കാർ ഫലാഫൽ, ഹമ്മസ് തുടങ്ങിയ പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അതുല്യമായ രുചിക്ക് ഇത് വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു.
5 ടോഫു
കലോറി കുറവായ ടോഫുവിന് ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ലെന്റ് സമയത്ത് മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണ പ്രോട്ടീനിലും പോഷകാഹാരത്തിലും വിലപ്പെട്ടതാക്കുന്നു. ടോഫു രുചിയിൽ തികച്ചും നിഷ്പക്ഷമാണ്, വിൽപ്പനയ്ക്ക്, ഉപ്പ്, മസാല, മധുരം തുടങ്ങിയ വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. വറുത്തതും ബ്രെയ്സ് ചെയ്യുന്നതും ബ്രോയിൽ ചെയ്യുന്നതും സാധ്യമാണ്.
6. കൂൺ
കൂൺ വിറ്റാമിൻ ഡി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വർഷത്തിലെ ഇരുണ്ട സമയത്ത് ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രധാനമാണ്. വിറ്റാമിൻ ഡി ഇല്ലാതെ, കാൽസ്യം അസാധ്യമായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതും അതിന്റെ ഉപവാസവും, ചട്ടം പോലെ, ഉയർന്നുവരുന്നു.
7. വാൽനട്ട്
വാൽനട്ടിൽ ഒമേഗ അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം മത്സ്യത്തിന്റെ മെലിഞ്ഞ മെനുവിൽ കാണാതായതിനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പിന്റെ ഉറവിടമാണ്. വാൽനട്ട് ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമോ സലാഡുകളോ മധുരപലഹാരങ്ങളോ ആകാം.
8. കടൽപ്പായൽ
ഉപവസിക്കുന്നവർക്ക്, കടൽപ്പായൽ അയോഡിൻ, അംശ മൂലകങ്ങൾ, മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സെലിനിയം എന്നിവയുടെ ഉറവിടമാണ്. അവളുടെ അസാധാരണമായ അഭിരുചിയുടെ ആരാധകർക്ക്, കെൽപ്പ് മെനുവിൽ ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും. കടലമാവ് വേവിച്ച സൂപ്പുകളാണ്, സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അത് പോലെ കഴിക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.
9. മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് റൊട്ടി
ധാന്യ ബ്രെഡിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉണ്ട്, energy ർജ്ജവും നാരുകളും നൽകുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും അമിത ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
10. ലിൻസീഡ് ഓയിൽ
സാധാരണയായി മത്സ്യത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒമേഗ കൊഴുപ്പുകളുടെ ഉറവിടം (ഒമേഗ -3, ഒമേഗ -6, ഒമേഗ -9). മാംസത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ ഈ പോഷകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം ലിൻസീഡ് ഓയിൽ.
ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുക!