പ്ലൂട്ടസ് നോബിൾ (പ്ലൂട്ടസ് പെറ്റസാറ്റസ്) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

നോബൽ വിപ്പ് (പ്ലൂട്ടിയസ് പെറ്റസാറ്റസ്)

• പ്ലൂട്ടി വൈഡ്-തൊപ്പി
• പ്ലൂട്ടസ് പാട്രീഷ്യൻ

പ്ലൂട്ടി നോബിൾ (ലാറ്റ് പ്ലൂട്ടിയസ് പെറ്റസാറ്റസ്) പ്ല്യൂട്ടി ജനുസ്സിലെ കൂണുകളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, കൂൺ പിക്കറുകൾക്കിടയിൽ സോപാധികമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂണായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. സ്പർശനത്തിന് ഭാരം കുറഞ്ഞതും മിനുസമാർന്നതുമായ തൊപ്പിയിൽ ഈ ജനുസ്സിലെ മറ്റ് കൂണുകളിൽ നിന്ന് ഇത് വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇത് പ്രധാനമായും ഒരു ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

മധ്യഭാഗത്ത് വിഷാദവും പതിനഞ്ച് സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യാസവുമുള്ള കട്ടിയുള്ള മാംസളമായ തൊപ്പിയുണ്ട്. തൊപ്പിയുടെ അരികുകൾ പരന്നതോ ഒതുക്കിയോ ആകാം. മധ്യഭാഗത്തുള്ള തൊപ്പിയുടെ ചാരനിറത്തിലുള്ള ഉപരിതലം അമർത്തിപ്പിടിച്ച തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള ചെതുമ്പലുകൾ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. വൈഡ് ക്യാപ് പ്ലേറ്റുകൾക്ക് പിങ്ക് കലർന്ന നിറമുണ്ട്. സിലിണ്ടർ തണ്ടിന് നാരുകളുള്ള പൂശിയോടുകൂടിയ വികസിത അടിത്തറയുണ്ട്. കോട്ടൺ പോലെയുള്ള കൂൺ പൾപ്പിന് മധുരമുള്ള രുചിയും മനോഹരമായ കൂൺ മണവുമുണ്ട്.

ഈ കൂൺ മിക്കപ്പോഴും സ്റ്റമ്പുകളിലും വിവിധ ഇലപൊഴിയും മരങ്ങൾക്കു കീഴിലും വളരുന്നു. ഈർപ്പമുള്ള തണൽ മണ്ണ് വളർച്ചയ്ക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട സ്ഥലമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. Plyutei ഒറ്റയ്ക്കും ചെറിയ തിരക്കേറിയ ഗ്രൂപ്പുകളിലും വളരും. താഴ്ന്ന പ്രദേശങ്ങളിലും പർവത വനങ്ങളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു.

ഫംഗസിന്റെ വളർച്ചാ പ്രവർത്തനം രണ്ടുതവണ നടക്കുന്നു: വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും ശരത്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും. ഉയർന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ, വേനൽക്കാലത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ മാത്രമേ കൂൺ വളരുകയുള്ളൂ.

കുലീനമായ ചമ്മട്ടി സാധാരണമാണ്, പല രാജ്യങ്ങളിലും ചില ദ്വീപുകളിലും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് വളരെ അപൂർവ്വമായി സംഭവിക്കുന്നു, മിക്കപ്പോഴും ഗ്രൂപ്പുകളിൽ. വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിലും കുമിൾ വളരുന്നു.

കൂൺ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, ഒന്നും രണ്ടും കോഴ്സുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് രസകരമായ ഒരു പ്രത്യേക സൌരഭ്യവും മനോഹരമായ രുചിയുമുണ്ട്. വലിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉൽപ്പന്നമാണിത്. അതിന്റെ ഘടനയിൽ ലെസിത്തിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ കൊളസ്ട്രോൾ പോലുള്ള ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളുടെ ശേഖരണം തടയുന്നു. അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അമേച്വർമാരും പ്രൊഫഷണൽ കൂൺ പിക്കറുകളും ഇത് നന്നായി വിലമതിക്കുന്നു.